酒燒雞髀骨

用咩料：
雞髀 8隻
葱（切段） 2條
蒜頭 10粒
紅椒（切粒） 2両
紅酒 3両
玫瑰露酒 1茶匙
生抽 1茶匙
老抽半茶匙
生粉少許
糖半茶匙

好易做：

2.以生抽、老抽、生粉和糖醃約四十五分鐘。再下紅酒和玫瑰露酒醃四十五分鐘。

3.葱、蒜頭和紅椒粒放滾油中，雞髀骨以中火炸至金黃色熟透便可。