啤酒推廣員主要在夜間上班,工作地點品流複雜,加上從事者多為兼職,故此該行流動性極高,要經常招聘人手,以應付需求,如嘉士伯每月都定期招聘新血。
啤酒女郎工作時不可與客飲酒猜枚,所以應徵者毋須酒量好,但必須穿着制服及化妝,增加專業性。嘉士伯香港有限公司助理培訓主任李穎雪說:「近年大眾對啤酒女郎的形象開始改觀,因此吸引到不少大專生應徵。」
不少人或會以為啤酒女郎首重外貌,但原來主動及積極,才是僱主最重視的條件。李穎雪指出,不少客戶均認為推廣員的外表是次要,最重要還是銷售技巧及待客態度。
踏入暑天旺季,嘉士伯每周都會舉行招聘,只需年滿18歲,性格開朗、主動兼有禮貌,便可應徵。李穎雪坦言:「沒有工作經驗也可以,但有銷售經驗者會較佔優。」面試時除了一般應對外,還會考驗應徵者的銷售技巧及反應。
啤酒女郎可說是多勞多得的行業,全職者除月薪外,另加以銷售量計算的佣金,並享有公司福利;至於兼職者則以時薪計算,另加佣金。李穎雪透露,為減少推廣員流失,不論全職或兼職者若出席率高,沒有失場及遲到,每月可獲得出勤獎金,若連續數月也保持良好紀錄,更會有額外獎金以作鼓勵。