酷愛鐵蘭花的Cherry將興趣變為生意,與母親和妹妹同心協力,銷售這種獨特植物,雖然收入較打工時少,但仍甘之如飴,朝着她們的目標進發,期望做到全港人想起這花,就想到她們的「無土園藝店」。
鐵蘭花原名Tillandsia,原產於南美洲,平常不長根,也不用泥土栽種,只需間中噴上水氣便能生長開花,故又名空氣草。Cherry最初是在旺角花墟發現這種植物,對之甚為欣賞,並認為這花獨特而且罕有,若擺上專賣店的銷售架應大有可為,於是開始尋找貨源,更從互聯網上獲悉日本有貨,可惜太貴。
今年3月,Cherry媽媽參觀維園花展時,無意中發現在加拿大經營鐵蘭花花場及專營本地批發的Green-Company,她們與該公司老闆商議後,對方承諾供貨,而且價錢比日本的平一半有多,兩人決定馬上入貨,並隨即在屯門市廣場租小賣亭試賣。
試賣首個星期反應十分熱烈,令Cherry創業信心大增,原本在快餐店任職主管的她決定辭職,全身投入生意,聯同原是家庭主婦的母親,以及全職湊仔的妹妹大搞賣花生意。
她們以短租方式租用商場內的小賣亭,港島、九龍、新界輪流去擺賣,如屯門市廣場、葵芳新都會廣場、沙田希爾頓中心、大角嘴奧海城、鑽石山荷里活廣場、地鐵香港站等都是她們的熱門擺賣點。
雖然創業只有4個月,但Cherry卻能掌握經營之道。她說,盡量保持在同一時間有兩間店舖在不同商場營業,目的除了廣收宣傳之效,亦想藉此告訴顧客,這花檔長開長做,隔一斷時間便會回來,希望能增強顧客對她們的信心。採訪期間,Cherry的媽媽便在荷里活廣場擺賣,她與妹妹在屯門市廣場開檔。
Cherry坦言,花店反應不俗,但生意不及試賣時,大概是新鮮感退減,這是可以理解的。然而,有時良久不發市,或賣點不獲顧客認同,又難免令她洩氣。「我用個心出來賣花,向客人推介這種獨特的植物,可是他們還是不大相信無根、無泥土可以種出花;我說千歲蘭能驅蚊,但他們總是半信半疑……」。
話說回頭,Cherry還認為這盤生意是成功的,因為一直都有錢賺,但扣除貨本與營運支出後,個人收入還不及打工,但她還是開心滿足:「因為我好鍾意這種植物,如果你叫我賣飾物就不行,因為沒興趣。」
Cherry最後說:「我們的目標是做到全香港人一想到無根植物,就想到我們的『無土園藝店』。」
記者:陳嘉文