今日街市行情
大造抵買
青瓜GreenCucumber
超市：$2.8/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.4/斤）
建議食法：青瓜炒蝦球/酸醋青瓜
揀選貼士：瓜身筆直呈鮮綠色，瓜形均勻
椰菜花Cauliflower
超市：$6.9/個（百佳）$7.9/個（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$3/斤上價$4/斤）
建議食法：蒜茸椰菜花/蟹肉扒椰菜花
揀選貼士：花球雪白堅實，花柱細而完整
冬瓜WaxGourd
超市：$1.9/斤（百佳）$3/斤（惠康）
街市：一般$2/斤
（下價$1.6/斤上價$2.5/斤）
建議食法：冬瓜雞湯/冬瓜鹹蛋蒸肉餅
揀選貼士：肉厚雪白，肉質堅硬，皮薄呈深綠
青通菜WaterSpinach
超市：$3/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.5/斤上價$4/斤）
建議食法：蝦醬炒通菜/通菜炒牛肉
揀選貼士：整棵完整，葉莖青綠鮮嫩沒有鬚根
急凍雞中翼MidJointWing
超市：$21.9/2磅（百佳）$21.9/2磅（惠康）
街市：一般$8-9/磅
（下價$7/磅上價$10/磅）
建議食法：啤酒雞翼/蝦膠釀雞翼
揀選貼士：勿選瘀紅色及已出水的雞翼
瘦肉LeanPork
超市：$21/斤（百佳）$21/斤（惠康）
街市：一般$22/斤
（下價$18/斤上價$24/斤）
建議食法：雪菜肉絲/白菜豬肉餃子
揀選貼士：切面有光澤，肉質淡紅不帶血
新鮮牛肉LeanBeef
超市：$36/斤（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$36/斤
（下價$32/斤上價$40/斤）
建議食法：芥蘭炒牛肉/粟米牛肉羹
揀選貼士：肉身呈鮮紅色，略帶黏性具光澤，勿選瘀紅色
青根HorseHead
超市：$24/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$18/斤上價$24/斤）
建議食法：酥炸青根/豉汁青根
揀選貼士：鰓呈鮮色有光澤，鱗片魚身俱無損
黃鱲䱽Pampano
超市：$18.8/條（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$32/斤
（下價$28/斤上價$40/斤）
建議食法：陳皮煎黃鱲䱽/冬菜蒸黃鱲䱽
揀選貼士：游水時生猛靈活，眼睛黑白分明，肉有彈性
膏蟹FemaleCrab
超市：$54/斤（百佳）$58/斤（惠康）
街市：一般$40/斤
（下價$32/斤上價$48/斤）
建議食法：咖喱蟹/粉絲蟹煲
揀選貼士：帶有膏香，肢腿齊全，活躍生猛
西瓜WaterMelon
超市： $1.5/磅（百佳）
$1.5/磅（惠康）
街市：一般$2.5/磅
（下價$2/磅上價$3/磅）
揀選貼士：重手圓渾，拍打時感覺彈手者較甜
西餐之選
中餐吃得多，不妨轉轉口味食西餐，以下有數款，供大家參考。
新奇士橙SunkistOrange
超市：$10.9/5個（百佳）
街市：一般$10/4個
（下價$10/7個
上價$10/3個）
揀選貼士：重手結實，外皮幼滑及有光澤
水蜜桃Peach
超市：$2/個（百佳）
街市：一般$10/6個
（下價$10/8個
上價$10/5個）
揀選貼士：重手乾身，果身淡黃略帶紅色，沒有瘀痕
洋葱Onion
超市：$7.9/包（百佳）$6/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$2.8/斤上價$4.8/斤）
建議食法：洋葱番茄忌廉湯
製法：洋葱略炒，加雞湯、生粉水及番茄煮20分鐘加忌廉
西蘭花Broccoli
超市：$3.6/個（百佳）$9.2/2個（惠康）
街市：一般$5-5.6/斤
（下價$4/斤上價$6/斤）
建議食法：白汁雞蛋西蘭花
製法：紅蘿蔔、西蘭花及雞蛋煮熟，與白汁、牛奶齊煮至滾
急凍羊肋扒LambRack
超市：--
街市：一般$34.8/磅
（下價$32/磅上價$42.8/磅）
建議食法：香醋羊肋扒
製法：醋、油、糖、麻油及水拌勻煮滾，淋在已煎香羊扒上
急凍雞柳ChickenFillet
超市：$17.9/1.5磅（惠康）
街市：一般$9/磅
（下價$8/磅上價$9.8/磅）
建議食法：牛油果雞柳
製法：雞肉醃好炸至金黃，以牛油果、紅黃椒粒及洋葱粒佐食
急凍銀鱈魚CodFish
超市：--
街市：一般$46/磅
（下價$32.8/磅上價$48/磅）
建議食法：香煎蜜汁銀鱈魚
製法：燒汁、檸檬水及蜜糖醃好銀鱈魚，煎至金黃
時令之選
急凍秋刀魚PinMackerel
超市：--
街市：一般$10/5條
（下價$10/6條上價$10/3條）
建議食法：烤秋刀魚
製法：魚醃好高溫焗10分鐘，伴以檸檬汁佐食
水仙芒ShuiSinMango
超市：$8.9/個（百佳）
街市：一般$20/3個
（下價$10/2個上價$8/個）
建議食法：香芒沙律
製法：熟蝦仁、熟蟹柳條及芒果粒拌勻，以沙律醬佐食
青椒GreenPepper
超市：$6/斤(百佳）$7/斤(惠康）
街市：一般$4.8/斤
(下價$4.4/斤上價$5/斤）
建議食法：青椒炒肉片/豉椒牛河
合掌瓜Chayote
超市：$3/斤(百佳）$3.5/斤(惠康）
街市：一般$2.5-3/斤
(下價$2/斤上價$3.5/斤）
建議食法：合掌瓜炒魚鬆/合掌瓜排骨湯
番茄Tomato
超市：$3/斤(百佳）$4/斤(惠康）
街市：一般$4/斤
(下價$2.8/斤）
建議食法：番茄炒蛋/鮮茄牛肉
節瓜HairyGourd
超市：$3/斤(百佳）$3.5/斤(惠康）
街市：一般$2.5/斤
(下價$2/斤上價$3.2/斤）
建議食法：節瓜肉片湯/節瓜炒蝦乾
翠玉瓜Zucchini
超市：$3.8/斤(百佳）$5/斤(惠康）
街市：一般$3/斤
(下價$2.8/斤上價$3.2/斤）
建議食法：XO醬炒翠玉瓜/翠玉瓜炒腰果
粟米SweetCorn
超市：$5.9/包(百佳）$2/條(惠康）
街市：一般$5/3條
(下價$5/4條上價$2/條）
建議食法：牛油粟米/粟米蜜瓜瘦肉湯
新鮮豬腩肉PorkBelly
超市：$16.5/斤(百佳）$16.5/斤(惠康）
街市：一般$22/斤
(下價$20/斤上價$26/斤）
建議食法：梅菜扣肉/土魷蒸肉餅
急凍牛尾OxTail
超市：$19.9/磅(百佳)
街市：一般$12.8/磅
(下價$12/磅上價$14/磅）
建議食法：蓮藕牛尾湯/番茄薯仔牛尾湯
急凍雞全髀ChickenLeg
超市：$6/磅(百佳)
街市：一般$10/4隻
(下價$10/5隻上價$9/3隻）
建議食法：香茅雞髀/滷水雞髀
急凍青口肉MusselMeat
超市：--
街市：一般$26.8/磅
(下價$24/磅上價$28/磅）
建議食法：芝士焗青口意粉/沙茶醬炒青口
急凍墨魚丸CuttlefishBall
超市：$29.9/磅(惠康）
街市：一般$16/磅
(下價$13/磅上價$18/磅）
建議食法：節瓜墨丸湯/墨魚丸河粉
鯇魚GrassCarp
超市：$14.8/斤(百佳）$12.8/斤(惠康）
街市：一般$16/斤
(上價$19.2/斤）
建議食法：鯇魚片粥/金菇浸鯇魚
紅衫魚GoldenThread
超市：$18/斤(百佳）$24/斤(惠康）
街市：一般$20/斤
(下價$16/斤上價$24/斤）
建議食法：豉汁蒜頭蒸紅衫/洋葱紅衫魚
牙帶HairTail
超市：$24/斤(惠康）
街市：一般$18/斤
(下價$16/斤上價$19.2/斤）
建議食法：薑絲蒸牙帶/牙帶魚湯
魷魚Squid
超市：$22/斤(百佳）$24/斤(惠康）
街市：一般$20-24/斤
(下價$18/斤上價$32/斤）
建議食法：韭菜炒鮮魷/香菇魷魚羹
基圍蝦GeiWaiShrimp
超市：$24/斤(惠康）
街市：一般$24/斤
(下價$20/斤上價$28/斤）
建議食法：宮保蝦仁/蒜辣蝦球
木瓜仔SoloPapaya
超市：$9.9/個(百佳)
$19.9/2個(惠康)
街市：一般$10/4個
(下價$10/5個上價$10/3個)
火龍果DragonFruit
超市：$2.9/個(百佳)
$9/3個(惠康)
街市：一般$10/4個
(上價$10/3個)
泰國蜜柚ThaiPomelo
超市：$11.8/個(百佳)
$14.9/個(惠康)
街市：一般$15/個
(下價$12/個上價$16/個)
糧油雜貨
富士蘋果FujiApple
超市：$2.8/個(百佳)
$2.5/個(惠康)
街市：一般$10/4個
(下價$10/5個上價$12/4個)
龍眼Longan
超市：$4.9/磅(百佳)
$6/磅(惠康)
街市：一般$10/2-3磅
(下價$10/4磅上價$6/磅)
雙羊牌百搭米王DoubleRamCalroseRice
$36.8/5公斤(百佳)
$36.8/5公斤(惠康)
金舫牌水晶絲苗米GoldenBoatCrystalRice
$35.9/5公斤(百佳)
$30.8/5公斤(惠康)
金冠牌絲苗米王GoldenCrownAust.Rice
$33.5/5公斤(百佳)
$33.5/5公斤(惠康)
澳洲袋鼠牌絲苗米Aust.KangarooRice
$34.8/5公斤(百佳)
$34.8/5公斤(惠康)
金香泰國香米KamHeungThaiRice
$32.8/5公斤(百佳)
$32.8/5公斤(惠康)
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/樂富街市/牛頭角街市
＊超市價取自有關超市之最低價
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
金象牌頂上泰國香米G/ElephantThaiRice
$34.8/5公斤(百佳)
$34.8/5公斤(惠康)
五豐牌珍珠米NgFungBrandPearlRice
$29.9/5公斤(百佳)
$29.9/5公斤(惠康)