今日街市行情
大造抵買
中國南瓜Pumpkin
超市：$2.8/斤（百佳）$3.9/斤（惠康）
街市：一般$2/斤
（上價$2.5/斤）
建議食法：肉碎燜南瓜/南瓜糕
揀選貼士：重量足，外形完好，無變色者是上品
白通菜WaterSpinach
超市：$3/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$3-4/斤
（下價$2.8/斤上價$5/斤）
建議食法：通菜炒牛肉/蝦醬炒通菜
揀選貼士：整棵完整，葉莖青綠鮮嫩沒有鬚根
油麥菜IndianLettuce
超市：$4/斤（百佳）$3/斤（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4/斤上價$5.6/斤）
建議食法：豆豉鯪魚油麥菜/蒜茸油麥菜
揀選貼士：葉身完整呈青綠色，葉莖筆直
節瓜HairyGourd
超市：$3.5/斤（百佳）$3/斤（惠康）
街市：一般$2.5/斤
（下價$2/斤上價$2.8/斤）
建議食法：節瓜炒蝦仁/節瓜排骨魚肚煲
揀選貼士：瓜身多毛堅實，無紋及斑點
田雞Frog
超市：$21/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤上價$18/斤）
建議食法：苦瓜燜田雞/西芹炒田雞
揀選貼士：生猛肥大，表皮深色的較好
竹絲雞Black-skinnedChicken
超市：冰鮮$28.5/隻（百佳）$35/隻（惠康）
街市：一般$45/隻
（下價$43/隻上價$46/隻）
建議食法：首烏燉烏雞/鯊魚骨烏雞湯
揀選貼士：生猛重手，肛門乾淨呈紅色
新鮮豬頸肉PorkChuck
超市：$24/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$28/斤）
建議食法：香辣豬頸肉/椒鹽豬頸肉
揀選貼士：肉身呈鮮紅或淡紅色，乾身不帶血
青根HorseHead
超市：$28/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$25.6/斤）
建議食法：鹽烤青根/番茄煮青根
揀選貼士：鰓呈鮮色有光澤，鱗片魚身俱無損
紅衫魚GoldenThread
超市：$18/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$16/斤）
建議食法：芥菜紅衫魚湯/香煎紅衫魚
揀選貼士：眼睛保持明亮，魚身堅實，色澤鮮明呈淡紅
黃腳鱲Yellow-finnedSeabream
超市：$28/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$28.8/斤
（下價$25/斤上價$32/斤）
建議食法：薑葱蒸黃腳鱲/豆腐煮黃腳鱲
揀選貼士：眼睛明亮，色澤鮮明，肉具彈性
車厘子Cherry
超市： $18.5/磅（百佳）
$18.5/磅（惠康）
街市：一般$20/磅
（下價$18/磅上價$22/磅）
揀選貼士：外形圓大，表皮具光澤，愈深色愈甜
海產之選
海產有益健康，不妨多吃，今天揀選了多款，供大家參考。
哈密瓜HamiMelon
超市： $2/磅（百佳）
$14.9/個（惠康）
街市：一般$12-15/個
（下價$10/個上價$18/個）
揀選貼士：瓜身重手，表皮完整，蒂部軟硬適中
黃皮Wampee
超市：$7.9/磅（百佳）
街市：一般$6/磅
（下價$4/磅
上價$7/磅）
揀選貼士：果皮黃褐色，果實飽滿及呈橢圓雞心形
急凍帶子肉ScallopMeat
超市：$38.9/包（百佳）$35.9/磅（惠康）
街市：一般$59.8/磅
（下價$52/磅上價$69.8/磅）
建議食法：帶子金球
製法：帶子走油沾上荔芋茸及麵粉，炸至金黃
急凍三文魚扒SalmonSteak
超市：$31.9/磅（百佳）$35.9/磅（惠康）
街市：一般$24.8/磅
（下價$24/磅上價$27/磅）
建議食法：檸蜜三文魚扒
製法：魚扒以蜜糖、醬油及檸汁略醃，再煎至金黃
蜆Clam
超市：$16/斤（百佳）
街市：一般$10/斤
（下價$5/斤上價$15/斤）
建議食法：清酒煮蜆
製法：蜆洗淨，以清酒浸煮，加熱至蜆剛剛開口
烏頭GreyMullet
超市：$9.8/條（百佳）$16/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（上價$19.2/斤）
建議食法：鹹檸檬蒸烏頭
製法：檸檬片放魚上隔水蒸8分鐘，加薑及淋上熱油
鯪魚MudCarp
超市：$16.8/斤（百佳）$16/斤（惠康）
街市：一般$14/斤
（下價$12/斤）
建議食法：酥炸鯪魚球
製法：鯪魚起肉剁成茸，與陳皮攪勻成膠，炸至金黃
時令之選
白鱔PivelEel
超市：$38/斤（百佳）$38/斤（惠康）
街市：一般$32/斤
（上價$40/斤）
建議食法：冬菜蒸大鱔
製法：鱔切件醃好，冬菜浸水瀝乾，隔水齊蒸8分鐘
基圍蝦GeiWaiShrimp
超市：$24/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（上價$28/斤）
建議食法：蘆筍蝦球
製法：蝦去殼蘆筍略炒，油滾兩者與椒絲齊炒
青椰菜EuropeanVarietiesCabbage
超市：$3.2/個(百佳)$3/斤(惠康)
街市：一般$3.2/斤
(下價$2.4/斤上價$3.5/斤)
建議食法：回鍋肉/椰菜炒雞絲
長白豆角StringBean
超市：$5/斤(惠康)
街市：一般$4/斤
(下價$3/斤上價$7/斤)
建議食法：蒜茸炒豆角/豆角炒魚片
絲瓜SilkyGourd
超市：$3/斤(百佳)$5/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2.5/斤上價$3.5/斤)
建議食法：鮮魷炒絲瓜/絲瓜肉片湯
薯仔Potato
超市：$2.8/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市：一般$2.8-3/斤
(下價$2/斤上價$3.5/斤)
建議食法：粟米薯仔蛋沙律/咖喱薯仔燜雞
金菇GoldenMushroom
超市：$6.9/2包(百佳)$3.5/包(惠康)
街市：一般$3/包
(下價$5/2包上價$4/包)
建議食法：牛油焗金菇/金菇炒牛柳
小棠菜ShanghaiWhiteCabbage
超市：$4/斤(百佳)$5/斤(惠康)
街市：一般$4/斤
(下價$3.5/斤上價$5/斤)
建議食法：菜肉雲吞/清炒小棠菜
新鮮牛腩BeefBrisket
超市：--
街市：一般$28/斤
(下價$24/斤上價$30/斤)
建議食法：柱侯牛腩/蘿蔔牛腩煲
豬腩排SpareRib
超市：$24/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$24/斤
(下價$22/斤上價$26/斤)
建議食法：豉汁鳳爪蒸排骨/蒜香骨
急凍雞扒ChickenSteak
超市：$8/磅(百佳)
街市：一般$8/磅
(下價$6/磅)
建議食法：黑椒雞扒/白汁雞扒
急凍龍脷柳SoleFillet
超市：$30.9/磅(百佳)$24.9/磅(惠康)
街市：一般$13-15/磅
(下價$12/磅上價$16/磅)
建議食法：西蘭花炒龍脷柳/香檳龍脷柳
急凍多春魚Shishamo
超市：$18.3/磅(百佳)$20.9/磅(惠康)
街市：一般$10/磅
(上價$10.5/磅)
建議食法：鹽燒多春魚/喼汁多春魚
白䱽仔WhitePomfret
超市：$22.8/斤(百佳)
街市：一般$28/斤
(下價$24/斤上價$32/斤)
建議食法：陳皮蒸白䱽/豉汁蒸白䱽
撻沙MacauSole
超市：$28.8/斤(百佳)
街市：一般$32/斤
(下價$28/斤上價$40/斤)
建議食法：香煎撻沙魚/XO醬撻沙魚
黃花魚YellowCroaker
超市：$9.8/條(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$28/斤
(下價$24/斤上價$32/斤)
建議食法：豆腐黃花魚湯/雪菜黃花魚
魷魚Squid
超市：$22.8/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$20/斤
(下價$16/斤上價$24/斤)
建議食法：醬爆鮮魷/香菇魷魚羹
肉蟹MudCrab
超市：$44/斤(百佳)$42/斤(惠康)
街市：一般$32/斤
(下價$20/斤)
建議食法：咖喱炒蟹/醉蟹
黑美人西瓜MelonBlackLady
超市：$6.4/個(百佳)
$6.9/個(惠康)
街市：一般$7-9/個
(下價$6/個上價$10/個)
加拿蘋果GalaApple
超市：$1.6/個(百佳)
$10.5/4個(惠康)
街市：一般$10/7個
(下價$10/8個上價$10/5個)
新奇士橙SunkistOrange
超市：$10.9/5個(百佳)
街市：一般$10/4個
(下價$10/6個
上價$10/3個)
糧油雜貨
大木瓜Papaya
超市：$5.9/磅(百佳)
街市：一般$10/個
(下價$8/個
上價$15/個)
龍眼Longan
超市：$4.9/磅(百佳)
$6/磅(惠康)
街市：一般$10/3磅
(下價$10/4磅上價$6/磅)
福字上湯伊麵FukuInstantNoodle
$2.1/90克(百佳)
$2.1/90克(惠康)
公仔麻油麵DollSesameOilNoodle
$2.1/110克(百佳)
$2.1/110克(惠康)
出前一丁麻油麵NissinInstantNoodle
$2.7/100克(百佳)
$2.6/100克(惠康)
農心特辣香菇麵NongShimShinRamyun
$3.3/120克(百佳)
$6.9/2×120克(惠康)
四洲上湯伊麵FourSeasSup.SoupInst.Noodle
$1.9/90克(百佳)
$1.8/90克(惠康)
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/樂富街市/牛頭角街市
＊超市價取自有關超市之最低價
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
壽桃牌上湯幼條生麵王SauTaoNoodleKing(Thin)
$6.2/130克(百佳)
$6.8/130克(惠康)
媽咪胡椒湯麵MameeB/PepperVeg.Noodle
$2.7/包(80克)(百佳)
$2.7/包(80克)(惠康)