【本報訊】繼沙田麗豪酒店後，再有酒店發生集體食物中毒個案。衞生署證實，三批市民共十八人在上月底到灣仔華美酒店進食自助晚餐後食物中毒，初步懷疑是食物交叉污染或存放不當所致。另外，九龍城落山道一家新鮮糧食店的魚缸水含有霍亂弧菌，被下令暫停營業。
衞生署發言人表示，在華美酒店的食物中毒個案中，十八名患者年齡介乎十四至六十六歲，九男九女，首兩批染病人士共十四人，在上月二十八日到過該酒店進食自助晚餐，其後出現發燒、肚瀉及肚痛等病徵；另四名十五、十六歲的少年在上月三十日進食後不適，無人須入院治療。
署方正追查染病源頭，患者均進食過生、熟食物，如凍蝦、三文魚、沙律、炒飯等，初步懷疑是因食物交叉污染或存放不當引起，相信屬細菌性食物中毒，可能由副溶血性弧菌或沙門氏菌引致。食物環境衞生署已到該餐廳抽取食物及環境樣本化驗，餐廳昨晚暫停營業。
另外，九龍城落山道五十號松記海鮮因魚缸水含小川型霍亂弧菌，食環署昨飭令該店封閉進行徹底消毒，銷毀四百公斤海鮮，店內肉類也一併銷毀以防交叉污染。
該店是上月二十六日被證實魚缸水含霍亂弧菌的粉嶺明星海鮮酒家的海產供應商之一。據松記海鮮人員表示，該店的魚缸水是用化學鹽調製，海產除供應明星海鮮酒家外，並無供應給其他食肆。
近期急性腸道炎個案有上升情況，七月二十四日數據顯示，一星期內每千名普通科門診求診者，有六點三人患腸道傳染病，較七月中時四點四明顯上升。