今日街市行情
大造抵買
青椒GreenPepper
超市：$7/斤（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4.4/斤上價$6/斤）
建議食法：青椒釀魚肉/青椒牛肉串燒
揀選貼士：椒身四正均勻兼完整，表皮平滑有光澤
番茄Tomato
超市：$2.8/斤（百佳）$5.9/斤（惠康）
街市：一般$3-3.5/斤
（下價$2.8/斤上價$3.8/斤）
建議食法：羅宋湯/番茄紅衫魚
揀選貼士：茄形圓大均勻，重手結實，色澤鮮紅
粟米SweetCorn
超市：$6.5/包（百佳）$2/條（惠康）
街市：一般$5/3條
（下價$5/4條上價$2/條）
建議食法：粟米瘦肉湯/雞茸粟米羹
揀選貼士：外皮鮮綠，粟粒飽滿光亮有香甜味
青椰菜EuropeanVarietiesCabbage
超市：$3/斤（百佳）$4/個（惠康）
街市：一般$3.2/斤
（下價$2.8/斤）
建議食法：川椒辣椰菜/椰菜炒雞絲
揀選貼士：重身葉片完整無破裂，青色較爽
田雞Frog
超市：$20/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤上價$18/斤）
建議食法：苦瓜燜田雞/薑葱田雞
揀選貼士：生猛肥大，表皮深色的較好
新鮮豬扒PorkChop
超市：$21/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$26/斤）
建議食法：豬扒包/牛油果焗豬扒
揀選貼士：肉呈鮮紅或淡紅色，切面有光澤不帶血
急凍雞中翼MidJointWing
超市：$9.9/磅（百佳）$19.9/2磅（惠康）
街市：一般$7-8/磅
（下價$20/3磅上價$9/磅）
建議食法：醉雞翼/南乳雞中翼
揀選貼士：勿選瘀紅色及已出水的雞翼
黃鱲䱽Pampano
超市：$17/條（百佳）$40/斤（惠康）
街市：一般$32/斤
（下價$28/斤上價$40/斤）
建議食法：冬菜䱽魚粥/椒鹽焗䱽魚
揀選貼士：游水時生猛靈活，鱗片魚身俱無損
青根HorseHead
超市：$28/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$16/斤上價$25.6/斤）
建議食法：XO醬蒸青根/酥炸青根魚
揀選貼士：鰓呈鮮色有光澤，魚肉有彈性，眼睛明亮
黃花魚YellowCroaker
超市：$8.8/條（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$30/斤）
建議食法：香煎黃花魚/雪菜黃花魚湯
揀選貼士：魚身呈淡黃具光澤，鱗片緊貼，肉有彈性
清淡之選
清淡菜式符合健康之道，多吃無妨，今天揀選了多款，供大家參考。
車厘子Cherry
超市：$19.9/磅（百佳）
$18.5/磅（惠康）
街市：一般$20-22/磅
（下價$18/磅上價$24/磅）
揀選貼士：外形圓大，表皮具光澤，愈深色愈甜
新奇士橙SunkistOrange
超市：$10.9/5個（百佳）
街市：一般$10/3個
（下價$10/4個
上價$12/3個）
揀選貼士：重手結實，外皮幼滑及有光澤
水蜜桃Peach
超市：$2.5/個（百佳）
街市：一般$10/5個
（下價$10/6個
上價$10/4個）
揀選貼士：重手乾身，果身淡黃略帶紅色，沒有瘀痕
西生菜EuropeanLettuce
超市：$6.9/個（百佳）$7.9/個（惠康）
街市：一般$6/斤
（下價$5/斤上價$7/斤）
建議食法：生菜肉鬆卷
製法：免治豬肉及馬蹄粒用生菜捲起蒸20分鐘
青莧菜Amaranth
超市：$3.5/斤（百佳）$3/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
建議食法：蒜茸莧菜
製法：爆香蒜茸，加入莧菜大火快炒至腍身
青豆角StringBean
超市：$7.9/斤（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4/斤）
建議食法：豆角炒蛋
製法：炒熟豆角粒，加入蛋漿齊炒至熟
西芹EuropeanCelery
超市：$9.9/棵（送車厘茄）（百佳）$9.9/棵（惠康）
街市：一般$6/棵
（下價$4/棵上價$9/棵）
建議食法：涼拌三絲
製法：西芹、甘筍及豆乾切絲煮熟，加入生抽、麻油及糖拌勻
瘦肉LeanPork
超市：$21/斤（百佳）$21/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（上價$20/斤）
建議食法：雪菜肉絲
製法：雪菜切絲加糖醃好，與肉絲齊炒
時令之選
急凍帶子肉ScallopMeat
超市：$38.9/包（百佳）$35.9/磅（惠康）
街市：一般$52/磅
（下價$49.8/磅上價$60/磅）
建議食法：翠玉瓜炒帶子
製法：帶子走油，翠玉瓜切塊略灼，兩者齊炒
桂花魚PercaChuatsi
超市：$28.8/斤（百佳）$38/斤（惠康）
街市：一般$20-22/斤
（下價$18/斤上價$28.8/斤）
建議食法：清蒸桂花魚
製法：魚洗淨大火蒸8分鐘，放葱絲淋上滾油及豉油
茄子EggPlant
超市：$3/斤（百佳）$5.5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3.6/斤）
建議食法：鹹魚粒燴茄子/肉醬焗茄子
節瓜HairyGourd
超市：$3.5/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$3.2/斤
（下價$1.6/斤上價$3.5/斤）
建議食法：節瓜魚肚煲/節瓜炒蝦仁
小棠菜ShanghaiWhiteCabbage
超市：$5/斤（百佳）$5.5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3.5/斤上價$4.8/斤）
建議食法：小棠菜雲吞雞/金銀蒜炒小棠菜
菜心FloweringCabbage
超市：$5/斤（百佳）$5.9/斤（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$3.5/斤上價$6/斤）
建議食法：蠔油菜心/菜心燜牛腩
絲瓜SilkyGourd
超市：$3.5/斤（百佳）$5.9/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$2.8/斤）
建議食法：絲瓜瘦肉湯/絲瓜炒雲耳
新鮮牛腩BeefBrisket
超市：--
街市：一般$28/斤
（下價$26/斤上價$30/斤）
建議食法：柱侯牛腩/枝竹燜牛腩
急凍青口肉MusselMeat
超市：--
街市：一般$24/磅
（下價$23.8/磅上價$28/磅）
建議食法：芝士焗青口/沙茶醬炒青口
急凍牛仔骨BeefRib
超市：$35.9/包（百佳）$46.9/磅（惠康）
街市：一般$28/磅
（下價$26.8/磅上價$32/磅）
建議食法：洋葱牛仔骨/南乳吊燒牛仔骨
急凍龍脷柳SoleFillet
超市：$25.9/磅（百佳）$24.9/磅（惠康）
街市：一般$12-14/磅
（下價$10/磅上價$16/磅）
建議食法：牛油焗龍脷柳/西蘭花炒龍脷柳
白䱽WhitePomfret
超市：$44/斤（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$40/斤
（下價$32/斤上價$48/斤）
建議食法：冬菜蒸白䱽/檸檬蒸白䱽
牙帶HairTail
超市：--
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$19.2/斤）
建議食法：香煎牙帶魚/牙帶魚湯
紅衫魚GoldenThread
超市：$20/斤（百佳）$32/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$20/斤）
建議食法：紅衫魚芥菜湯/香煎紅衫魚
基圍蝦GeiWaiShrimp
超市：$28/斤（惠康）
街市：一般$24-28/斤
（下價$20/斤上價$32/斤）
建議食法：蝦仁炒蛋/紫菜蝦卷
膏蟹FemaleCrab
超市：$49.9/斤（百佳）$58/斤（惠康）
街市：一般$32-40/斤
（下價$28/斤上價$48/斤）
建議食法：醉蟹/豉椒炒蟹
黃皮Wampee
超市：$7.9/磅（百佳）
街市：一般$6/磅
（下價$10/2磅上價$15/2磅）
無核紅提SeedlessRedGrape
超市：$12.9/磅（百佳）
$10.9/磅（惠康）
街市：一般$8/磅
（下價$12/2磅上價$10/磅）
富士蘋果FujiApple
超市：$2.8/個（百佳）
$12.5/4個（惠康）
街市：一般$12/4個
（下價$10/5個上價$10/3個）
糧油雜貨
黑美人西瓜MelonBlackLady
超市：$6.9/個（百佳）
$12.9/個（惠康）
街市：一般$8/個
（下價$7/個上價$10/個）
桃駁梨Nectarine
超市：$9.9/5個（百佳）
$9.2/2個（惠康）
街市：一般$10/4個
（下價$10/7個上價$12/3個）
李錦記熊貓牌鮮味蠔油LKKPandaBrandOysterSauce
$22.8/510克（百佳）
$16.9/510克（惠康）
淘大純味蠔油AmoyOysterSauce
$16.2/595克（百佳）
$13.9/595克（惠康）
同珍王字蠔油TungChunOysterSauce
$14.9/420克（百佳）
$14.9/420克（惠康）
地捫茄汁DelMonteTomatoKetchup
$5.9/340克（百佳）
$5.9/340克（惠康）
亨氏茄汁HeinzTomatoKetchup
$6.9/300克（百佳）
$6.5/300克（惠康）
＊街市價錢來源：旺角街市/樂富街市/觀塘街市/牛頭角街市
＊超市價取自有關超市之最低價
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
卡夫奇妙醬KraftMiracleWhip
$15.9/237毫升（百佳）
$13.9/237毫升（惠康）
頂好牌膠樽沙律醬BestfoodSaladDressing
$16.8/320克（百佳）
$16.8/320克（惠康）