英文中國日報網站報道，每日都吃雞蛋的女性，死亡機會較同年齡的女士高。 報道引述日本研究員經過十四年的研究發現，女士若每日吃一隻以上雞蛋，其死亡機會將較每星期僅吃一隻雞蛋的女性為高。健康專家又建議市民限制每日進食蛋黃的份量，因為每隻蛋黃已包含了成年人每日應吸收的三分之二膽固醇含量。