今日街市行情
大造抵買
番茄Tomato
超市：$2.8/斤（百佳）$3/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.8/斤上價$3.6/斤）
建議食法：番茄炒蛋/番茄沙律
揀選貼士：茄形圓大均勻，重手結實，色澤鮮紅
青椒GreenPepper
超市：$5/斤（百佳）$7/斤（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4.4/斤上價$5.6/斤）
建議食法：青椒瘦肉湯/豉椒牛河
揀選貼士：椒身四正均勻兼完整，表皮平滑有光澤
冬瓜WaxGourd
超市：$1.9/斤（百佳）$3/斤（惠康）
街市：一般$2/斤
（下價$1.6/斤上價$3/斤）
建議食法：冬瓜盅/冬瓜鹹蛋蒸肉餅
揀選貼士：肉厚雪白，肉質堅硬，皮薄呈深綠
椰菜花Cauliflower
超市：$7.9/個（百佳）$7.9/個（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$3/斤上價$4.8/斤）
建議食法：椰菜花炒肉片/野菌炒椰菜花
揀選貼士：花球雪白堅實，花柱細而完整
豬腩排SpareRib
超市：$24/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$22/斤上價$26/斤）
建議食法：蒜香骨/南乳排骨
揀選貼士：肉呈鮮紅或淡紅色，脂肪呈白色，肉皮平整光滑
田雞Frog
超市：$21/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$16-18/斤
（下價$14/斤上價$20/斤）
建議食法：椒鹽田雞/豆角炒田雞
揀選貼士：生猛肥大，表皮深色的較好
豬膶Pig'sLiver
超市：$19/斤（百佳）$19/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$20/斤）
建議食法：薑葱豬膶水/莧菜豬膶湯
揀選貼士：呈紅褐色或淡棕紅色，表面光潔潤滑，組織結實
魷魚Squid
超市：$22.8/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤）
建議食法：麻辣魷魚/椒鹽魷魚
揀選貼士：外皮堅韌富彈性，眼睛明亮
白鱔PivelEel
超市：$38/斤（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$32/斤
（上價$40/斤）
建議食法：冬瓜燜白鱔/蒜子白鱔煲
揀選貼士：頭向上直立，身上布滿黏液、無損傷
生魚Snake-headFish
超市：$18/斤（百佳）$16/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$19.2/斤）
建議食法：生魚南瓜湯/粉葛赤小豆生魚湯
揀選貼士：生魚頭頂有八字形斑紋的最好
富士蘋果FujiApple
超市： $2.6/個（百佳）
$11/4個（惠康）
街市：一般$10/4個
（下價$11/5個上價$12/4個）
揀選貼士：重手結實，表皮沒有瘀痕，色澤均勻
西餐之選
中餐吃得多，偶而來一頓西餐，也是不錯的選擇，今天揀選了數款，供大家參考。
黑美人西瓜MelonBlackLady
超市： $12.9/2個（百佳）
$8.9/個（惠康）
街市：一般$9/個
（下價$11/2個上價$10/個）
揀選貼士：瓜身重，拍打時彈手，表皮色澤呈深綠色
車厘子Cherry
超市： $19.9/磅（百佳）
$28.9/磅（惠康）
街市：一般$22/磅
（下價$20/磅上價$24/磅）
揀選貼士：外形圓大，表皮具光澤，愈深色愈甜
西芹Broccoli
超市：$6.9/棵（百佳）$9.9/棵（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4/斤上價$6/斤）
建議食法：西芹洋葱湯
製法：洋葱炒軟，加入西芹及水煮滾，用牛奶埋芡
薯仔Potato
超市：$3.5/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$2.8/斤上價$4/斤）
建議食法：脆香薯皮
製法：薯仔連皮切粗條略煮瀝乾，加入脆漿粉及鹽，炸至金黃
白蘑菇WhiteMushroom
超市：$6/包（百佳）
街市：一般$10/3包
（上價$4/包）
建議食法：白汁蘑菇煙肉焗意粉
製法：葱蒜、蘑菇、煙肉及熟意粉略炒，加入忌廉湯，高溫焗8分鐘
急凍雞扒ChickenSteak
超市：$8/磅（百佳）
街市：一般$8/磅
（下價$20/3磅）
建議食法：啤酒焗雞扒
製法：雞扒以檸汁、芫荽、啤酒、蒜茸及黑椒醃好，高溫焗45分鐘
新鮮牛柳BeefTenderloin
超市：--
街市：一般$48/斤
（下價$40/斤）
建議食法：橙汁咖喱牛柳
製法：爆香蒜茸及牛柳，加入鮮橙汁及咖喱粉，慢火煮至牛柳腍身
時令之選
急凍牛仔骨FrozenBeefRib
超市：$35.9/包（百佳）$46.9/磅（惠康）
街市：一般$26.8/磅
（下價$25.8/磅上價$32/磅）
建議食法：蜜汁菠蘿牛仔骨
製法：蒜茸、青椒及已醃牛仔骨略炒，加入菠蘿塊及蜜糖炒勻
急凍帶子肉ScallopMeat
超市：$38.9/包（百佳）$35.9/磅（惠康）
街市：一般$59.8/磅
（下價$52/磅上價$69.8/磅）
建議食法：蘑菇焗帶子
製法：炒香帶子及蘑菇，加入白酒、鮮忌廉焗至金黃
青椰菜EuropeanVarietiesCabbage
超市：$3/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市：一般$3.2/斤
(下價$2.4/斤上價$3.5/斤)
建議食法：川椒辣椰菜/椰菜炒豬頸肉
白菜仔SmallWhiteCabbage
超市：$3/斤(惠康)
街市：一般$4/斤
(下價$3/斤上價$5/斤)
建議食法：上湯蒜子白菜/白菜炒魚片
青莧菜Amaranth
超市：$3.5/斤(百佳)$5.5/斤(惠康)
街市：一般$4/斤
(下價$3.5/斤上價$5/斤)
建議食法：金銀蛋莧菜/蒜茸莧菜
節瓜HairyGourd
超市：$2.5/斤(惠康)
街市：一般$3-3.2/斤
(下價$2/斤上價$3.5/斤)
建議食法：節瓜排骨魚肚煲/節瓜炒蝦乾
苦瓜BitterCucumber
超市：$4/斤(百佳)
街市：一般$4/斤
(下價$3.5/斤上價$4.8/斤)
建議食法：苦瓜燜魚頭煲/苦瓜炒牛肉
西生菜EuropeanLettuce
超市：$5.5/個(百佳)$5.5/個(惠康)
街市：一般$6/斤
(下價$5/斤上價$7/斤)
建議食法：生菜鯪魚球湯/鮑汁生菜
新鮮牛腩BeefBrisket
超市：--
街市：一般$28/斤
(下價$24/斤上價$30/斤)
建議食法：蘿蔔牛腩煲/枝竹燜牛腩
火腿片SlicedHam
超市：$12.9/磅(百佳)$15.9/磅(惠康)
街市：一般$7/磅
(下價$13/2磅上價$8/磅)
建議食法：火腿炒蛋/芝士火腿三文治
急凍青口肉MusselMeat
超市：--
街市：一般$24.8/磅
(下價$24/磅上價$28/磅)
建議食法：芝士焗青口/沙茶醬炒青口
急凍多春魚Shishamo
超市：$15.9/磅(百佳)$20.9/磅(惠康)
街市：一般$10/磅
(上價$10.5/磅)
建議食法：喼汁多春魚/糖醋多春魚
急凍雞中翼MidJointWing
超市：$21.9/2磅(百佳)$20.9/2磅(惠康)
街市：一般$9/磅
(下價$7/磅上價$11/磅)
建議食法：可樂雞翼/滷水雞翼
紅衫魚GoldenThread
超市：$18/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$24/斤
(下價$18/斤上價$28/斤)
建議食法：芥菜紅衫魚湯/番茄紅衫魚
黃鱲䱽Pampano
超市：$32/斤(百佳)$32/斤(惠康)
街市：一般$32/斤
(下價$28/斤上價$40/斤)
建議食法：清蒸黃鱲䱽/椒鹽焗䱽魚
烏頭GreyMullet
超市：$9.8/條(百佳)$20/斤(惠康)
街市：一般$16/斤
(上價$19.2/斤)
建議食法：檸檬蒸烏頭/豉汁蒸烏頭
基圍蝦GeiWaiShrimp
超市：$24/斤(惠康)
街市：一般$20/斤
(上價$28/斤)
建議食法：白灼蝦/滑蛋蝦仁
紅蟹RedCrab
超市：$28/斤(百佳)$48/斤(惠康)
街市：一般$32/斤
(下價$28/斤上價$40/斤)
建議食法：花彫醉蟹/潮州凍蟹
大木瓜Papaya
超市：$5.9/磅(百佳)
街市：一般$14/個
(下價$10/個
上價$15/個)
水蜜桃Peach
超市：$1.5/個(百佳)
$7.5/2個(惠康)
街市：一般$10/5個
(下價$10/6個上價$10/4個)
山竹Mangosteen
超市：$9.9/磅(百佳)
$10.9/磅(惠康)
街市：一般$15/2磅
(下價$6/磅上價$8/磅)
糧油雜貨
楊桃Carambola
超市：$10/3個(百佳)
$4.5/個(惠康)
街市：一般$10/4個
(下價$10/5個上價$8/個)
黃皮Wampee
超市：$7.9/磅(百佳)
街市：一般$6-8/磅
(下價$10/2磅
上價$10/磅)
獅球嘜初榨醇香花生油L&GExtraVirginPeanutOil
$63.8/3ｘ900毫升(百佳)
$67.9/3ｘ900毫升(惠康)
麒麟濃香花生油UnicornPeanutOil
$51.8/2.9公升(百佳)
$51.8/2.9公升(惠康)
紅燈牌特級花生油RedLanternPeanutOil
$52.9/2.9公升(百佳)
$53.9/2.9公升(惠康)
萬歲粟米油MazolaCornOil
$50.8/3.785公升(百佳)
$50.8/3.785公升(惠康)
刀嘜高健配方粟米油K/BHighOleicFormulaCornOilBlend
$49.9/3ｘ900毫升(百佳)
$32.9/2ｘ900毫升(惠康)
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/樂富街市/牛頭角街市
＊超市價取自有關超市之最低價
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
金盃特級生油GoldCupCookingOil
$35.8/2.9公升(百佳)
$36.9/2.9公升(惠康)
威臣純菜油WessonPureVegetableOil
$16.8/473毫升(百佳)
$17.5/473毫升(惠康)