今日街市行情
大造抵買
絲瓜SilkyGourd
超市：$3.5/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.5/斤上價$3.5/斤）
建議食法：鮮魷炒絲瓜/絲瓜炒草菇
揀選貼士：重手均勻及軟身，硬身者較老
西蘭花Broccoli
超市：$3.6/個（百佳）$9.2/2個（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4.5/斤上價$5.6/斤）
建議食法：西蘭花炒斑球/蠔汁西蘭花鮑片
揀選貼士：莖粗短實心，花球綠色，花蕾緊密
唐生菜ChineseLettuce
超市：$6/斤（百佳）$6.9/斤（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$3.5/斤上價$5.6/斤）
建議食法：瑤柱唐生菜/生菜鯪魚球湯
揀選貼士：葉呈淺綠較爽脆，莖部愈白愈新鮮
中國南瓜Pumpkin
超市：$2.8/斤（百佳）$3.9/斤（惠康）
街市：一般$2/斤
（下價$1.6/斤上價$2.5/斤）
建議食法：南瓜海鮮湯/炸南瓜
揀選貼士：重量足，外形完好，無變色者是上品
芝麻雞SesameChicken
超市：(冰鮮)$28.9/隻（百佳）$29.9/隻（惠康）
街市：一般$55/隻
（下價$50/隻上價$60/隻）
建議食法：花彫醉雞/炸子雞
揀選貼士：生猛靈活，毛質要順滑及有光澤
新鮮牛肉LeanBeef
超市：$36/斤（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$36/斤
（下價$32/斤上價$40/斤）
建議食法：沙爹牛肉串/洋葱炒牛肉
揀選貼士：肉身呈鮮紅色，略帶黏性具光澤，勿選瘀紅色
新鮮豬扒PorkChop
超市：$21/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$28/斤）
建議食法：椒鹽豬扒/吉列豬扒
揀選貼士：肉呈鮮紅或淡紅色，切面有光澤不帶血
青根HorseHead
超市：$32/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$18/斤上價$28.8/斤）
建議食法：鹽烤青根/番茄青根
揀選貼士：鰓呈鮮色有光澤，鱗片魚身俱無損
牙帶HairTail
超市：$24/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$19.2/斤）
建議食法：醬油燒牙帶魚/香煎牙帶魚
揀選貼士：眼球明亮，魚身色澤鮮亮呈銀灰，肉富彈性
九肚魚BombayDuck
超市：$10.8/斤（百佳）$12/斤（惠康）
街市：一般$10/斤
（下價$8/斤上價$12/斤）
建議食法：酥炸九肚魚/油鹽水九肚魚
揀選貼士：肉質富有彈性及結實，魚身具光澤
龍眼Longan
超市：$6.9/磅（百佳）
$7.5/磅（惠康）
街市：一般$5-6/磅
（下價$10/3磅上價$8/磅）
揀選貼士：果皮沒有變黑、枝少、果粒多，飽滿肉厚
糖水之選
飯後一碗糖水，有助消除暑氣，今天揀選了多款，供大家參考。
黃皮Wampee
超市：$7.9/磅（百佳）
街市：一般$6/磅
（下價$10/2磅
上價$8/磅）
揀選貼士：果皮呈黃褐色，果實飽滿及呈橢圓雞心形
無核紅提SeedlessRedGrape
超市：$10.9/磅（百佳）
$9.9/磅（惠康）
街市：一般$8/磅
（下價$15/2磅上價$10/磅）
揀選貼士：表皮乾身不破損，一串完整，色澤愈深愈甜
豆腐BeanCurd
超市：$2/磚（百佳）$1.5/磚（惠康）
街市：一般$1.5/磚
（下價$1/磚上價$2/磚）
建議食法：川貝母豆腐燉冰糖
製法：豆腐、川貝母及冰糖水放入燉盅內燉45分鐘
番薯SweetPotato
超市：$3/斤（百佳）$4.5/斤（惠康）
街市：一般$2.8/斤
（下價$2/斤上價$3/斤）
建議食法：淮山雪耳番薯糖水
製法：淮山雪耳番薯及生薑煲滾，慢火煮1.5小時，加入冰糖
甘筍Carrot
超市：$3/斤（百佳）$3/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.5/斤上價$5/斤）
建議食法：銀菊甘筍糖冬瓜水
製法：銀菊花浸透煮滾，與糖冬瓜、甘筍齊煮1小時放冰糖
香蕉Banana
超市：$2.9/磅（百佳）$2.9/磅（惠康）
街市：一般$2.5/磅
（下價$2/磅上價$3/磅）
建議食法：香蕉陳皮綠豆沙
製法：水滾放入已浸腍綠豆及陳皮煲1小時，加冰糖及香蕉塊
哈密瓜HamiMelon
超市：$1.9/磅（百佳）$12.9/個（惠康）
街市：一般$13/個
（下價$12/個上價$18/個）
建議食法：哈密瓜西米露
製法：浸透西米、椰奶及糖水齊煮，冷凍後加入哈密瓜粒
時令之選
木瓜仔SoloPapaya
超市：$9.9/個（百佳）$20/2個（惠康）
街市：一般$5/個
（下價$10/3個上價$7/個）
建議食法：鮮百合木瓜糖水
製法：陳皮、木瓜粒齊煲半小時，放鮮百合及冰糖
紅豆RedBean
超市：$7.9/300克（百佳）$4.5/227克（惠康）
街市：一般$7/斤
（下價$6/斤上價$8/斤）
建議食法：紅豆百合糖水
製法：紅豆浸透，加入百合及蓮子，慢火煲至起沙
白蘿蔔
ChineseRadish
超市：$2.8/斤（百佳）$4.9/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2/斤上價$4/斤）
建議食法：蘿蔔燜腩肉/涼拌蘿蔔絲
小棠菜
ShanghaiWhiteCabbage
超市：$6/斤（百佳）$3/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$2.5/斤上價$5/斤）
建議食法：菜肉雲吞/金銀蒜炒小棠菜
青通菜
WaterSpinach
超市：$3/斤（百佳）$3/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$2/斤）
建議食法：通菜炒肉片/馬拉盞炒通菜
長紹菜
TientsinCabbage
超市：$2.6/磅（百佳）$3.6/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$2.8/斤上價$4/斤）
建議食法：紹菜炒魚片/蝦米粉絲紹菜煲
翠玉瓜
Zucchini
超市：$4/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.8/斤上價$3.2/斤）
建議食法：翠玉瓜炒腰果/翠玉瓜炒秀珍菇
青瓜
GreenCucumber
超市：$3.8/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2/斤上價$3.5/斤）
建議食法：青瓜炒牛肉/青瓜炒蝦仁
田雞
Frog
超市：$21/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤上價$18/斤）
建議食法：油泡田雞/西芹炒田雞
豬膶
Pig'sLiver
超市：$19/斤（百佳）$19/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$20/斤）
建議食法：豬膶粥/莧菜豬膶湯
竹絲雞
Black-skinnedChicken
超市：冰鮮$25.5/隻（百佳）$35/隻（惠康）
街市：一般$45/隻
（下價$40/隻上價$50/隻）
建議食法：淮杞響螺雞湯/鯊魚骨烏雞湯
急凍龍脷柳
SoleFillet
超市：$24.9/磅（百佳）$24.9/磅（惠康）
街市：一般$14/磅
（下價$12/磅上價$16/磅）
建議食法：牛油焗龍脷柳/西蘭花炒龍脷柳
急凍雞柳
ChickenFillet
超市：$12.9/包（百佳）$19.9/1.5磅（惠康）
街市：一般$8-9/磅
（下價$15/2磅上價$9.8/磅）
建議食法：咕嚕雞柳/韭菜花炒雞柳
黃腳鱲
Yellow-finnedSeabream
超市：$28/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$32/斤
（下價$28/斤上價$40/斤）
建議食法：番茄黃腳鱲/陳皮蒸黃腳鱲
紅鮪
MangroveSnapper
超市：$32/斤（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$35.2/斤
（下價$25/斤上價$40/斤）
建議食法：豉汁蒸紅鮪/冬菜蒸紅鮪
白䱽
WhitePomfret
超市：$44/斤（百佳）
街市：一般$40/斤
（下價$32/斤上價$48/斤）
建議食法：清蒸白䱽/甜酸䱽魚
魷魚
Squid
超市：$22.8/斤（百佳）
$24/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$18/斤上價$24/斤）
建議食法：椒鹽鮮魷/蝦醬蒸鮮魷
肉蟹
MudCrab
超市：$44/斤（百佳）
$42/斤（惠康）
街市：一般$32/斤
（下價$24/斤）
建議食法：咖喱炒蟹/醬爆肉蟹
西瓜
WaterMelon
超市：$1.6/磅（百佳）
$1.5/磅（惠康）
街市：一般$3/磅
（下價$2.5/磅上價$3.5/磅）
啤梨
Pear
超市：$2.8/個（百佳）$9.9/4個（惠康）
街市：一般$10/4個
（上價$10/3個）
糧油雜貨
楊桃
Carambola
超市：$10/3個（百佳）
$4.5/個（惠康）
街市：一般$10/3個
（下價$10/5個上價$8/個）
新奇士橙
SunkistOrange
超市：$9.9/4個（百佳）
街市：一般$10/3個
（下價$10/4個
上價$12/3個）
火龍果
DargonFruit
超市：$2.9/個（百佳）
$2/個（惠康）
街市：一般$10/3個
（下價$10/4個上價$4/個）
金象牌維他命泰國香米
G/ElephantVitaminEnrichedRice
$38.9/5公斤（百佳）
$43.2/5公斤（惠康）
雙羊牌百搭米王
DoubleRamAust.CalroseRice
$41.8/5公斤（百佳）
$36.8/5公斤（惠康）
金冠牌絲苗米王
G/CrownAust.Rice
$33.5/5公斤（百佳）
$33.5/5公斤（惠康）
金稻牌中國絲苗米
G/WaySeeMewRice
$33.8/5公斤（百佳）
$33.8/5公斤（惠康）
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/樂富街市/牛頭角街市
＊超市價取自有關超市之最低價
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
櫻城牌日本珍珠米
CBCBrandPearlRice
$33.8/5公斤（百佳）
$33.8/5公斤（惠康）
澳洲袋鼠牌絲苗米
Aust.KangarooRice
$58.8/8公斤（百佳）
$53.8/8公斤（惠康）
金香泰國香米
KamHeungThaiRice
$59.8/8公斤（百佳）
$51.8/8公斤（惠康）