碧螺春是馳名中外的綠茶，是茶中珍品之一，但在浙江省麗水市，不少地下茶廠則是靠色素染綠茶葉，靠添加白糖增強茶葉的條螺形。專家警告，長期飲用這些含色素的茶葉，將影響人體的血液功能。
麗水市松陽縣、遂昌縣都盛產綠茶，當地生產的綠茶，包括「香茶」、「碧螺春」和「龍頂」等品種。但眾多的地下茶廠在加工茶葉時，多以添加色素的方式，令茶葉的顏色好看些。在松陽縣新興鄉，有茶廠老闆也坦承，他們還會加入白糖：「我們一般是一百五十斤茶加兩斤糖。遂昌那邊那些人放的多，要放五六斤、七八斤，因為白糖便宜嘛。」
在浙南茶葉市場，到處擺着用麻袋裝好的碧螺春，每袋八十斤或一百斤，總數在十多萬斤。許多買家都知道來自松陽、遂昌的茶添加了色素：「這個上了一點點色，要是沒上的話，它就比較黑、比較黃了。」然而，他們仍樂意買這些茶外銷，再賣往上海、蘇州、安徽等地。 中央電視台