今日街市行情
大造抵買
唐生菜ChineseLettuce
超市：$4.8/斤（百佳）$6.9/斤（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$3/斤上價$6/斤）
建議食法：腐乳生菜/生菜炒牛肉
揀選貼士：葉呈淺綠較爽脆，莖部愈白愈新鮮
青椰菜EuropeanVarietiesCabbage
超市：$3.2/個（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2/斤上價$3.5/斤）
建議食法：椰菜炒豬頸肉/XO醬炒椰菜
揀選貼士：重身葉片完整無破裂，青色較爽，黃色較軟
絲瓜SilkyGourd
超市：$3.8/斤（百佳）$5.9/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
建議食法：絲瓜炒肉片/絲瓜瘦肉湯
揀選貼士：重手均勻及軟身，硬身者較老
薯仔Potato
超市：$3.5/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.4/斤上價$4/斤）
建議食法：葡汁薯仔燜雞/焗薯茸
揀選貼士：重手光滑，沒有長芽及變灰黑
田雞Frog
超市：$21/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤上價$18/斤）
建議食法：苦瓜燜田雞/薑葱田雞
揀選貼士：生猛肥大，表皮深色的較好
新鮮豬頸肉PorkChuck
超市：$24/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$18/斤）
建議食法：野菌炒豬頸肉/香辣豬頸肉
揀選貼士：肉身呈鮮紅或淡紅色，乾身不帶血
急凍三文魚扒SalmonSteak
超市：$34.9/磅（百佳）$35.9/磅（惠康）
街市：一般$25/磅
（下價$23/磅上價$27/磅）
建議食法：香芒三文魚扒/焗三文魚扒飯
揀選貼士：肉質呈鮮橙色，勿選瘀黑色及已出水的
基圍蝦GeiWaiShrimp
超市：$24/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$12/斤上價$20/斤）
建議食法：椒鹽蝦/韭菜花炒蝦仁
揀選貼士：生猛肥大，色澤透明者較新鮮
九肚魚BombayDuck
超市：$12/斤（惠康）
街市：一般$12/斤
（下價$10/斤
上價$14/斤）
建議食法：油泡九肚魚/酥炸九肚魚
揀選貼士：肉質富有彈性及結實
黃花魚YellowCroaker
超市：$9.8/條（百佳）$9.8/條（惠康）
街市：一般$32/斤
（下價$20/斤）
建議食法：茄汁黃花魚/雪菜黃花魚湯
揀選貼士：魚身呈淡黃具光澤，鱗片緊貼，肉有彈性
車厘子Cherry
超市：$19.9/磅（百佳）
街市：一般$22/磅
（下價$20/磅
上價$26/磅）
揀選貼士：外形圓大，表皮具光澤，愈深色愈甜
清淡之選
追求健康人生，清清淡淡的菜式自然是首選，這裏一些簡單清淡的建議，大家不妨參考一下。
西瓜WaterMelon
超市：$1.6/磅（百佳）
$1.6/磅（惠康）
街市：一般$2.5/磅
（上價$3/磅）
揀選貼士：重手圓渾，拍打時感覺彈手者較甜
龍眼Longan
超市：$6.9/磅（百佳）
$7.5/磅（惠康）
街市：一般$6.7/磅
（下價$3.3/磅上價$7/磅）
揀選貼士：果皮沒有變黑、枝少、果粒多，飽滿肉厚
青莧菜Amaranth
超市：$3.5/斤（百佳）
街市：一般$4/斤
（下價$2/斤上價$5/斤）
建議食法：金銀蛋莧菜
製法：蒸熟鹹蛋白及皮蛋，以上湯埋芡淋在熟莧菜上
茄子EggPlant
超市：$3.5/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$2.4/斤上價$4/斤）
建議食法：清蒸茄子
製法：茄子隔水蒸熟，以薑茸、醬油佐食
西蘭花Broccoli
超市：$3.9/個（百佳）$9.2/2個（惠康）
街市：一般$6/斤
（下價$5/斤上價$9/斤）
建議食法：西蘭花炒魚片
製法：魚片爆香，與灼熟的西蘭花齊炒
鮮冬菇FreshMushroom
超市：$6.9/包（百佳）$10/半斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$10/斤上價$28/斤）
建議食法：炒三絲
製法：爆香薑絲，加入已切絲的鮮冬菇、青紅椒及肉絲齊炒
翠玉瓜Zucchini
超市：$4/斤（百佳）$5.9/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.5/斤）
建議食法：翠玉瓜炒魚片
製法：爆香薑蒜，加入已切片的翠玉瓜及魚片齊炒
時令之選
西芹EuropeanCelery
超市：$6.9/棵（百佳）$9.9/棵（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4/斤上價$7/斤）
建議食法：西芹素肉片
製法：爆香薑茸將素肉片及西芹炒熟
長紹菜TientsinCabbage
超市：$2.6/磅（百佳）$3.6/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$3/斤上價$4/斤）
建議食法：豆乾炒紹菜
製法：豆乾略炒、加入紹菜炒熟落鹽即成
菜心FloweringCabbage
超市：$4.8/斤(百佳)$6.9/斤(惠康)
街市：一般$6/斤
(下價$4/斤上價$7/斤)
建議食法：蠔油菜心/菜心炒雞球
鶴藪白SmallWhiteCabbage
超市：$6.9/斤(惠康)
街市：一般$5/斤
(下價$4/斤上價$7/斤)
建議食法：馬拉盞炒白菜/白菜炒肉片
青瓜GreenCucumber
超市：$3.8/斤(百佳)$4.9/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2/斤上價$6/斤)
建議食法：青瓜炒牛肉/涼拌青瓜
粟米SweetCorn
超市：$4.9/包(百佳)$4.9/3條(惠康)
街市：一般$5/3條
(下價$5/4條上價$2/條)
建議食法：牛油粟米/參鬚粟米瘦肉湯
中國南瓜Pumpkin
超市：$3/斤(百佳)$3.9/斤(惠康)
街市：一般$2.5/斤
(下價$2/斤)
建議食法：肉碎燜南瓜/南瓜炒肉片
小棠菜ShanghaiWhiteCabbage
超市：$5/斤(百佳)
街市：一般$4.5/斤
(下價$4/斤上價$5/斤)
建議食法：小棠菜雲吞雞/蒜茸小棠菜
新鮮牛腩BeefBrisket
超市：--
街市：一般$28/斤
(上價$30/斤)
建議食法：滷水牛腩/蘿蔔牛腩煲
豬膶Pig'sLiver
超市：$19/斤(百佳)$19/斤(惠康)
街市：一般$16/斤
(下價$14/斤上價$18/斤)
建議食法：薑絲豬膶水/豬腰膶粥
黑椒牛丸BeefBallw/BlackPepper
超市：$14.9/磅(百佳)$23.9/磅(惠康)
街市：一般$16/磅
(下價$12/磅上價$18/磅)
建議食法：黑椒牛肉麵/蜜汁牛丸
急凍雞腳ChickenFeet
超市：$5/磅(百佳)
街市：一般$6/磅
(下價$4/磅上價$11/磅)
建議食法：沙薑雞腳/玉竹花生雞腳湯
急凍秋刀魚PinMackerel
超市：$15.9/磅(百佳)
街市：一般$2/磅
(下價$1.7/磅)
建議食法：吊燒秋刀魚/炭燒秋刀魚
青根HorseHead
超市：$28/斤(百佳)
街市：一般$19.2/斤
(下價$12/斤上價$24/斤)
建議食法：番茄煮青根/香煎青根魚
木棉BigEye
超市：--
街市：一般$28.8/斤
(下價$16/斤上價$32/斤)
建議食法：紅燒木棉魚/糖醋木棉魚
黃腳鱲Yellow-finnedSeabream
超市：$28/斤(百佳)$9.8/條(惠康)
街市：一般$28/斤
(下價$20/斤上價$32/斤)
建議食法：番茄黃腳鱲/薑葱蒸黃腳鱲
牙帶HairTail
超市：$28/斤(惠康)
街市：一般$18/斤
(下價$13/斤上價$20/斤)
建議食法：糖醋牙帶魚/薑絲蒸牙帶
肉蟹MudCrab
超市：$44/斤(百佳)$42/斤(惠康)
街市：一般$28/斤
(下價$24/斤上價$32/斤)
建議食法：蒜茸豆豉蒸蟹/醉蟹
哈密瓜HamiMelon
超市：$1.9/磅(百佳)
$9.9/個(惠康)
街市：一般$15/個
(下價$10/個上價$25/個)
楊桃Carambola
超市：$3.9/個(百佳)
$4.5/個(惠康)
街市：一般$10/5個
(上價$10/4個)
榴槤(金枕頭)DurianMonThong
超市：$6.9/磅(百佳)
$4.9/磅(惠康)
街市：一般$3.8/磅
(下價$3.5/磅上價$5/磅)
糧油雜貨
香梨XingangPear
超市：$4.2/磅(百佳)
街市：一般$5/磅
(下價$4.5/磅
上價$6/磅)
香蕉Banana
超市：$2.9/磅(百佳)
$2.9/磅(惠康)
街市：一般$3/磅
(下價$2.5/磅上價$3.5/磅)
美味牌礦泉水浸吞拿魚B&FTunaInSpringWater
$4.9/95克(百佳)
$6.9/95克(惠康)
三花牌豉油魚柳TulipMackerelFilletinSoyaSauce
$13.5/125克(百佳)
$13.5/125克(惠康)
紅圈牌辣椒魚柳RedMarubeanMackerelFilletw/Chilli
$9.2/120克(百佳)
$8.5/120克(惠康)
風味牌茄汁吞拿魚SealectTunainTomatoSauce
$6.4/95克(百佳)
$6.9/95克(惠康)
紅雞標水浸低脂吞拿魚片AyamTunaLightFlakesinWater
$7.5/185克(百佳)
$7.5/185克(惠康)
＊街市價錢來源：觀塘街市/大圍街市/牛頭角街市
＊超市價取自有關超市之最低價
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
珠江橋牌豆豉鯪魚PRBFriedDacew/BlackBeans
$7.2/227克(百佳)
$8.5/227克(惠康)
鷹金錢豆豉鯪魚EagleCoinFriedDacew/BlackBeans
$7.2/184克(百佳)
$8.7/184克(惠康)