炎炎夏日，雪糕正是消暑妙品。現時買來吃的雪糕往往會用雪糕筒裝着，大家可有想到，原來這個雪糕的良朋，已經有一百歲了！
誰是第一個雪糕筒發明人，眾說紛紜，但真正令雪糕筒流行起來的，是在一九○四年的美國聖路易斯市世界博覽會。據國際雪糕協會承認的說法，當年七月二十三日，會場一個雪糕檔生意太好，碟子用光了，旁邊的敍利亞裔商販哈姆維靈機一觸，把手上的格子烘餅捲成尖筒給雪糕販……。
「從此以後，我們感激萬分。」加拿大聖艾伯特市的雪糕愛好者羅伯茨說：「在炎熱日子看着雪糕球溶落筒底，都可算美麗。筒子軟化了，沾滿雪糕的味道，吃下去多享受。」
為紀念雪糕筒的「生日」，英美一些雪糕商販上周五有特別活動，像免費送筒裝雪糕給頭一百名顧客。
現今雪糕口味極為多樣化，雪糕筒卻是百年不變。英國設計博物館館長塞勒斯說：「圓錐筒形狀勝利了。把格子烘餅捲成錐筒為容器，是最簡單完美的形態，商販又可以把它叠起到一百個之高。」
她指附在甜筒底的朱古力，不只是額外甜品，還有防止筒底散掉，及防止溶掉的雪糕滲出來的功用。
不過，雪糕筒底部易滲漏的問題一直難解決，沒經驗的人更可能讓整個雪糕球掉下來。塞勒斯承認，雪糕筒設計在過去一世紀沒有多大改進。初期廠商是靠附上小紙筒防漏，一九三○年代有人引入開口呈較大的碗狀雪糕筒，防止雪糕球凸出筒邊。
也許就是這原因，調查顯示美國三分二消費者寧取雪糕杯，擁戴雪糕筒的不足三成。但塞勒斯強調：「吃雪糕是很關乎情感的事。吃雪糕的方法有無數，但把雪糕放在錐筒，所有童年回憶都回來了。」
英國廣播公司/加拿大《埃德蒙德新聞報》