飲食人誌：
日本傳媒嚴選推介金箔點心+英式下午茶

今個暑假，你是否打算飛往外地吃喝玩樂？其實外國月亮不一定特別圓，否則不會有那麼多本地食肆揚名海外，登上日本雜誌。遊客愛跟着雜誌按圖索驥尋食；今個周日起床不想動腦筋，大可依照雜誌，由早茶開始，歎一盅兩件，下午入淺水灣，邊嘗下午茶，邊欣賞海景。
記者：馬靜兒
攝影：梁翠妍

很多日本遊客來港都喜歡品嘗中華料理的點心，日本著名旅遊雜誌《
魚翅鮑魚點心夠矜貴
這店開業13年，一向以全日供應點心作主打。打開點心紙，發現有72種點心，有平有貴，初時都不知點哪一款好。根據《

貴氣十足
金箔鮮蝦魚翅餃　$60
單看賣相已夠得體，大大隻蝦餃上是大紮魚翅和金光閃閃的日本食用金箔。味道呢？金箔和魚翅沒有味道，但配以大隻鮮蝦餃，咬下即感到很滿足。

嫩腍質感
原隻BB鮑燒賣　$60
為要盛起BB鮑魚，所以燒賣頂有一隻大蝦。BB鮑魚肉嫩腍得來有質感，難怪這店是吃點心的老字號，吃罷三小時已然惦掛它的味道。

中西合璧
魚翅酥皮龍蝦湯　$80
中菜的內涵，西菜的賣相。掀開酥皮，是香噴噴的魚翅龍蝦湯。以龍蝦殼滾湯，加入忌廉湯、魚翅、草菇和白菌，當然少不了龍蝦肉。

鮮豔滋味
椰絲奶皇馬拉卷　$25
顏色鮮豔的奶皇馬拉卷，入口鬆軟，有很香的椰絲味和奶皇味。

香甜滑溜
香滑椰汁炸鮮奶　$25
甚少食肆有供應的炸鮮奶，以椰汁、牛奶和粟粉煮熱混和後雪藏成冰，切粒後下油鑊炸。脆卜卜的外皮內，是散發椰汁香且滑溜的炸鮮奶。

譽滿坊（28348893）
地址：跑馬地成和道63號地下
營業時間：11am-4:45pm；6pm-11pm
交通：跑馬地電車總站步行五分鐘。

海景伴你歎下午茶
日本女士最愛西洋果子（蛋糕），他們選來淺水灣的TheVerandah，貪它有海景、環境富殖民氣氛，又有精緻美味的茶點。
最典型的三層英式下午茶吸引很多城中女士光顧；食客享受下午獨有的優閒，眼看滿布沙灘戲水男女，嘴角品嘗甜甜的糕點。暑假期間的周五及周六，下午茶會改為自助餐形式。且慢！別以為自助餐形式代表質素一般，反而看着廚師在你面前做梳乎厘和班戟，好像多了一節目。各種甜點鹹點水準沒變，選擇反而多了，23種鹹甜小點，你愛哪一款？

鹹甜任擇
檸檬批（前）有很清新的檸檬香，中和忌廉的膩，批底很鬆化。迷你法式燉蛋（後右）表層焦糖最誘人，滑溜的燉蛋輕易就滑下喉嚨。愛清淡的可以選生果撻或雜莓，士多啤梨、藍莓和桑莓，吃罷果香在口內流轉不散。

即場炮製
迷你疏乎厘
將空氣吃下肚，有朱古力味、呍呢拿味多種選擇，你想吃邊種空氣？

TheVerandah（28122722）
地址：淺水灣淺水灣道109號淺水灣影灣園商場1字樓
供應時間：
傳統三層下午茶：星期二至四3pm-5:30pm；星期日3:30pm-5:30pm
下午茶自助餐：星期五及六3pm-5:30pm（即日至八月尾）
費用：HighTea及下午茶自助餐成人$128；小童$98
交通：中環交易廣場乘260，6X號巴士至影灣園下車。
泊車：食客可享兩小時免費泊車
註：星期一休息