今日街市行情
大造抵買
節瓜HairyGourd
超市：$4/斤（百佳）$3.5/斤（惠康）
街市：一般$2.8/斤
（下價$2.4/斤上價$3.2/斤）
建議食法：節瓜瘦肉湯/節瓜炒肉片
揀選貼士：瓜身多毛堅實，無紋及斑點
紅蘿蔔Carrot
超市：$3.9/斤（百佳）$3/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.4/斤上價$4/斤）
建議食法：紅蘿蔔生魚湯/紅蘿蔔絲春卷
揀選貼士：根莖粗大光滑少氣根，色澤橙紅潤澤
絲瓜SilkyGourd
超市：$4.5/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$3/斤上價$4/斤）
建議食法：絲瓜炒肉片/絲瓜炒雞柳
揀選貼士：重手均勻及軟身，硬身者較老
薯仔Potato
超市：$3.6/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3-3.5/斤
（下價$2.8/斤上價$4/斤）
建議食法：番茄薯仔排骨湯/薯仔牛肉餅
揀選貼士：重手光滑，沒有長芽及變灰黑
田雞Frog
超市：$21/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤上價$18/斤）
建議食法：苦瓜燜田雞/薑葱田雞
揀選貼士：生猛肥大，表皮深色的較好
新鮮豬扒PorkChop
超市：$21/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$28/斤）
建議食法：豬扒包/芒果豬扒
揀選貼士：肉呈鮮紅或淡紅色，切面有光澤不帶血
急凍牛尾OxTail
超市：$19.9/磅（百佳）
街市：一般$12.8/磅
（下價$12/磅上價$14/磅）
建議食法：粉葛牛尾湯/椰菜薯仔牛尾湯
揀選貼士：肉質仍然呈鮮紅，勿選瘀黑色
九肚魚BombayDuck
超市：$10.8/斤（百佳）$12/斤（惠康）
街市：一般$10/斤
（下價$8/斤上價$12/斤）
建議食法：椒鹽九肚魚/油泡九肚魚
揀選貼士：肉質富有彈性及結實，魚身具光澤潤滑
黃鱲䱽Pampano
超市：$32/斤（百佳）$32/斤（惠康）
街市：一般$32/斤
（下價$24/斤上價$40/斤）
建議食法：陳皮蒸黃鱲䱽/豉汁黃鱲䱽
揀選貼士：游水時生猛靈活，鱗片魚身俱無損
生魚Snake-headFish
超市：$18/斤（百佳）$16/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$19.2/斤）
建議食法：生魚葛菜湯/鮮人參紅棗生魚湯
揀選貼士：生魚頭頂有八字形斑紋的最好
哈密瓜HamiMelon
超市：$1.8/磅（百佳）
$27/2個（惠康）
街市：一般$12/個
（下價$10/個上價$16/個）
揀選貼士：瓜身重手，表皮完整，蒂部軟硬適中
西餐之選
中餐吃得多，不妨轉轉口味食西餐，今天揀選了多款，供大家參考。
龍眼Longan
超市：$11.8/2磅（百佳）
$6.5/磅（惠康）
街市：一般$10/2磅
（下價$10/3磅上價$8/磅）
揀選貼士：果皮沒有變黑、枝少果粒多，飽滿肉厚
火龍果DragonFruit
超市：$2.9/個（百佳）
$9/3個（惠康）
街市：一般$10/2個
（下價$10/3個上價$12/2個）
揀選貼士：重手結實，外表以鮮桃紅色為佳
番茄Tomato
超市：$2.8/斤（百佳）$3/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.8/斤上價$4/斤）
建議食法：番茄蒜茸包
製法：法國麵包沾上牛油及蒜茸烤脆，以番茄粒佐食
洋葱Onion
超市：$5.9/包（百佳）$6/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$2.5/斤上價$4.8/斤）
建議食法：酥炸洋葱圈
製法：洋葱切圈沾上炸粉及蛋漿，炸至金黃
青莧菜Amaranth
超市：$4/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$4.8/斤）
建議食法：莧菜釀雞扒
製法：莧菜、火腿絲及芝士鋪雞扒上，高溫焗20分鐘
羊肋扒LambRack
超市：--
街市：一般$34.8/磅
（下價$32/磅上價$42.8/磅）
建議食法：芝麻羊肋扒
製法：羊扒醃好沾上炸粉、蛋漿及白芝麻，炸至金黃色
急凍牛仔骨BeefRib
超市：$35.9/磅（百佳）$43.9/磅（惠康）
街市：一般$28/磅
（下價$26/磅上價$32/磅）
建議食法：黑椒牛仔骨
製法：爆香乾葱，加入炸至乾身的牛仔骨、酒及胡椒粒略炒
時令之選
急凍銀鱈魚扒CodFishSteak
超市：--
街市：一般$46/磅
（下價$32.8/磅上價$48/磅）
建議食法：蒜香銀鱈魚扒
製法：爆香蒜茸及豆瓣醬，加入已煎魚扒，煮至醬汁收乾
急凍青口肉MusselMeat
超市：--
街市：一般$26.8/磅
（下價$24/磅上價$28/磅）
建議食法：煙肉焗青口
製法：炒香的煙肉碎、蒜茸及麵包糠鋪青口肉上焗3分鐘
韭菜花KauChoiFlower
超市：$4/扎(百佳)$7/2扎(惠康)
街市：一般$5/2扎
(下價$2/扎上價$3/扎)
建議食法：韭菜花炒雞柳/韭菜花炒田雞
白通菜WaterSpinach
超市：$4/斤(百佳)$5/斤(惠康)
街市：一般$4/斤
(下價$2/斤上價$4.5/斤)
建議食法：通菜炒牛肉/馬拉盞炒通菜
白菜仔SmallWhiteCabbage
超市：$6/2斤(惠康)
街市：一般$5/斤
(下價$4/斤上價$6/斤)
建議食法：白菜炒魚片/白菜肉片湯
中國南瓜Pumpkin
超市：$2.8/斤(百佳)$3.9/斤(惠康)
街市：一般$2/斤
(下價$1.6/斤上價$2.4/斤)
建議食法：肉碎燜南瓜/南瓜海鮮湯
小棠菜ShanghaiWhiteCabbage
超市：$4.5/斤(百佳)$5.9/斤(惠康)
街市：一般$4/斤
(下價$2.5/斤上價$5/斤)
建議食法：小棠菜炒雞柳/清炒小棠菜
青瓜GreenCucumber
超市：$4.2/斤(百佳)$5/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2.5/斤)
建議食法：青瓜炒肉片/酸醋青瓜
豬腩排SpareRib
超市：$24/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$24/斤
(下價$22/斤上價$26/斤)
建議食法：豉汁鳳爪蒸排骨/蒜香骨
豬膶Pig'sLiver
超市：$19/斤(百佳)$19/斤(惠康)
街市：一般$18/斤
(下價$16/斤上價$20/斤)
建議食法：豬膶米線/莧菜豬膶湯
新鮮牛腩BeefBrisket
超市：--
街市：一般$28/斤
(下價$24/斤上價$30/斤)
建議食法：枝竹燜牛腩/蘿蔔牛腩煲
急凍雞扒ChickenSteak
超市：$8/磅(百佳)
街市：一般$8/磅
(下價$20/3磅)
建議食法：茄汁雞扒/吉列雞扒
急凍蜆肉ClamMeat
超市：--
街市：一般$10/磅
(上價$10.5/磅)
建議食法：芝士焗蜆肉意粉/周打蜆湯
青根HorseHead
超市：$28/斤(百佳)
街市：一般$20/斤
(下價$18/斤上價$28.8/斤)
建議食法：XO醬蒸青根/酥炸青根魚
牙帶HairTail
超市：$28/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$18/斤
(下價$16/斤上價$19.2/斤)
建議食法：牙帶魚湯/糖醋牙帶魚
基圍蝦GeiWaiShrimp
超市：$48/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$20/斤
(下價$16/斤上價$28/斤)
建議食法：白灼蝦/滑蛋蝦仁
肉蟹MudCrab
超市：$44/斤(百佳)$42/斤(惠康)
街市：一般$28/斤
(下價$20/斤上價$32/斤)
建議食法：咖喱炒蟹/蟹粥
鯇魚GrassCarp
超市：$14.8/斤(百佳)$12.8/斤(惠康)
街市：一般$16/斤
(上價$20/斤)
建議食法：鯇魚片粥/金菇浸鯇魚
西瓜WaterMelon
超市：$1.5/磅(百佳)
$1.6/磅(惠康)
街市：一般$2.5/磅
(上價$3/磅)
車厘子Cherry
超市：$23.5/磅(百佳)
$24.9/磅(惠康)
街市：一般$22/磅
(下價$20/磅上價$25/磅)
楊桃StarFruit
超市：$10/3個(百佳)
$4.5/個(惠康)
街市：一般$10/4-5個
(下價$10/7個上價$10/3個)
糧油雜貨
檸檬Lemon
超市：$1.6/個(百佳)
$5.9/4個(惠康)
街市：一般$5/3個
(下價$5/4個上價$2/個)
黃皮Wampee
超市：$7.9/磅(百佳)
街市：一般$8/磅
(下價$10/2磅
上價$10/磅)
金冠牌絲苗米王G/CrownAust.Rice
$33.5/5公斤(百佳)
$33.5/5公斤(惠康)
雙羊牌百搭米王DoubleRamCalroseRice
$36.8/5公斤(百佳)
$36.8/5公斤(惠康)
澳洲袋鼠牌絲苗米Aust.KangarooRice
$36.9/5公斤(百佳)
$33.8/5公斤(惠康)
金舫牌水晶絲苗米G/BoatCrystalRice
$30.8/5公斤(百佳)
$30.8/5公斤(惠康)
金象牌頂上泰國香米G/ElephantThaiRice
$34.8/5公斤(百佳)
$42.5/5公斤(惠康)
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/樂富街市/牛頭角街市
＊超市價取自有關超市之最低價
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
金香泰國香米KamHeungThaiRice
$37.9/5公斤(百佳)
$40.5/5公斤(惠康)
五豐牌珍珠米NgFungBrandPearlRice
$40.9/5公斤(百佳)
$29.9/5公斤(惠康)