英著名超市售攙水豬肉

英著名超市售攙水豬肉

英國超市之間競爭激烈,全英最大的Tesco超市公然將攙水和添加劑的豬肉,混在新鮮豬肉賣,售價卻比普通豬肉貴一倍,大有欺騙消費者之嫌。

售價貴肉販一倍
英國什羅普郡貿易標準機構(TSI)的調查發現,Tesco賣攙水豬肉已有三年,攙水豬肉的純肉度只有八成九,其餘是水、乾葡萄糖漿、保持水份的多磷酸鹽和防腐劑,每公斤售一百零二港元,比肉販售賣的純豬肉貴約一倍。
調查指,Asda和sainsbury's超市都有出售攙水豬肉,他們都會在包裝招紙上寫上豬肉的攙水成份,但僅以細字體顯示,消費者若不仔細閱讀,根本不知道買了攙水豬肉。
TSI發言人沃克指,在肉類攙水的做法很普遍,以往是雞肉和火腿,現在卻擴大到豬肉,消委會政策顧問戴維斯說,雖然攙水豬肉不會危害人體健康,但「消費者被騙多付錢買攙水豬肉」。TSI已要求食品標準局修改法例,要求超市清楚標明注水成份。

辯稱只為增口感
不過,Tesco發言人否認故意以小字體標明「攙水」字眼,強調「攙水不是要增加豬肉重量或欺騙消費者,而是令豬肉吃起來更有口感」。
英國《衞報》/英國廣播公司