【本報訊】港人夏日愛吃龍眼，但若食不得其法，消暑不成反中毒；消費者委員會最近測試巿面出售的龍眼，發現八成樣本的果皮含有二氧化硫，若消費者如剝瓜子般以口咬開龍眼皮，或不連枝用水浸泡龍眼後進食，吃下二氧化硫後輕則紅唇變「豬嘴」，重則會引致氣促、昏迷，甚至有性命之虞。 記者：蔡朗清
龍眼是港人熱愛水果之一，每年入口量以千萬公斤計，今年首五個月，港人已共啖食逾億元的龍眼，但原來食龍眼竟要冒上中毒的風險；消委會最近測試巿面出售的龍眼的二氧化硫含量，從本地超巿、街巿生果檔和生果零售店，購買十一份龍眼樣本，來源地包括泰國、澳洲及海南島。
消委會宣傳及社區關係小組主席吳馬太醫生昨在記者會上表示，測試結果顯示九個樣本的龍眼果皮驗出含有二氧化硫，含量由每千克含有一百四十三毫克至四百五十三毫克不等；至於果肉則全部樣本不含二氧化硫。
吳馬太指港人進食龍眼前習慣先清洗龍眼皮，惟不少人會將枝葉拔去放在水中浸洗；消委會的測試發現，這樣做會令果肉受二氧化硫污染。消委會將兩份不連枝的龍眼樣本放在水裏浸泡後，竟發現果肉每千克含有約五十四毫克及六十毫克的二氧化硫，相信是二氧化硫溶入水中後變成硫酸，從除枝後的缺口滲入果肉。
根據聯合國及世界衞生組織訂定規則，二氧化硫每日安全攝入量，以體重六十公斤的人士計算，每日不宜攝取超過四十二毫克；消委會副總幹事劉燕卿表示，據消委會測試果肉的二氧化硫量計算，正常人（對二氧化硫沒有敏感者）每日吃下八十至九十粒便會超出安全標準。
由於逾八成龍眼樣本的果皮含有二氧化硫，消費者若進食不得其法，隨時吃下二氧化硫，輕則會令嘴唇腫脹，若本身對二氧化硫有過敏反應，更會出現氣促、哮喘的症狀，嚴重會引致昏迷，有性命之虞。
消委會建議較佳消除果皮上二氧化硫的方法，是將連枝的龍眼以水沖洗抹乾，就可將果皮上逾七成五的二氧化硫除去，另外將連枝的龍眼逐粒邊沖水邊輕捽也是不錯的方法。
吳馬太補充，部份人喜歡用口咬開龍眼皮啖食，無異在進食二氧化硫，故提醒消費者不要用口咬開龍眼皮，又或將整粒龍眼連皮放進口；另外，處理龍眼後應先洗手才進食。
對於消委會測試發現龍眼果皮含有二氧化硫，生果批發商元亨鮮果集團關小姐昨表示，供應商一向有在龍眼果皮外加上防腐劑，以保持龍眼新鮮，消費者進食時只要清洗乾淨，以及不要用口剝殼便沒有問題。她說，由於荔枝濕熱，龍眼較受港人歡迎，佔生意額高達三、四成，來源地主要是泰國及中國。今年龍眼豐收，零售價較由去年每磅十至十二元，下跌至每磅六至七元。位於灣仔的聯興果檔負責人姚先生則表示，料消委會報告令龍眼生意大跌三、四成，他勞氣地說：「龍眼如果有事，一早冇人買。」
