今日街市行情
大造抵買
唐生菜ChineseLettuce
超市：$4/斤（百佳）$3/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3.5/斤上價$5/斤）
建議食法：蝦米粉絲生菜煲/鮮菇扒生菜
揀選貼士：葉呈淺綠較爽脆，莖部愈白愈新鮮
茄子EggPlant
超市：$3/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$2.8/斤）
建議食法：魚香茄子/涼拌茄子
揀選貼士：茄形均勻四正，茄身較腍無裂口，表皮光澤
菜心FloweringCabbage
超市：$4/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$6/斤
（下價$3/斤上價$7/斤）
建議食法：鮑汁菜心/蠔油菜心
揀選貼士：菜葉沒有斑點，菜心部份無腐爛
絲瓜SilkyGourd
超市：$3.8/斤（百佳）$5.5/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$3/斤上價$4/斤）
建議食法：蒜茸蒸絲瓜/蝦膠釀絲瓜
揀選貼士：重手均勻及軟身，硬身者較老
瘦肉LeanPork
超市：$21/斤（百佳）$21/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$18/斤上價$22/斤）
建議食法：雪菜肉絲燜米/冬瓜瑤柱瘦肉湯
揀選貼士：切面有光澤，肉質淡紅不帶血
豬膶Pig'sLiver
超市：$19/斤（百佳）$19/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$20/斤）
建議食法：豬膶粥/枸杞豬膶湯
揀選貼士：呈紅褐色或淡棕紅色，表面光潔潤滑，組織結實
田雞Frog
超市：$21/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤上價$19.2/斤）
建議食法：西芹炒田雞/醬爆田雞
揀選貼士：生猛肥大，表皮深色的較好
紅鮪MangroveSnapper
超市：$32/斤（百佳）
街市：一般$35.2/斤
（下價$24/斤上價$40/斤）
建議食法：豉汁蒸紅鮪/冬菜蒸紅鮪
揀選貼士：生猛靈活，魚身有光澤鱗無損
黃腳鱲Yellow-finnedSeabream
超市：$28/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$32/斤
（下價$28.8/斤上價$40/斤）
建議食法：XO醬黃腳鱲/番茄豆腐魚湯
揀選貼士：眼睛黑白分明，魚身堅實，色澤鮮明
魷魚Squid
超市：$24/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤）
建議食法：蝦醬鮮魷/翠玉瓜炒鮮魷
揀選貼士：外皮堅韌富彈性，眼睛明亮
楊桃StarFruit
超市： $10/3個（百佳）
$5/個（惠康）
街市：一般$10/5個
（下價$10/6個上價$10/4個）
揀選貼士：果皮光亮，果肉厚，皮色黃中帶綠，稜邊青綠
西餐之選
西餐營養豐富，省時方便，製法簡單，今晚便煮一餐給家人享用吧！
哈密瓜HamiMelon
超市： $11.9/個（百佳）
$12.9/個（惠康）
街市：一般$12/個
（下價$10/個上價$16/個）
揀選貼士：瓜身重手，表皮完整，蒂部軟硬適中
火龍果DragonFruit
超市： $7.9/4個（百佳）
$7.9/4個（惠康）
街市：一般$10/4個
（上價$4/個）
揀選貼士：重手結實，外表以鮮桃紅色為佳
薯仔Potato
超市：$2.8/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.8/斤上價$4/斤）
建議食法：脆香薯皮
製法：薯仔連皮切粗條略煮瀝乾，沾上脆漿粉炸至金黃
西蘭花Broccoli
超市：$3.9/個（百佳）$4.8/個（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4.5/斤上價$5.6/斤）
建議食法：芝士白汁西蘭花
製法：灼熟西蘭花放碟上，鋪上芝士白汁及芝士粉焗至微黃
火腿片SlicedHam
超市：$12.9/磅（百佳）$12.9/磅（惠康）
街市：一般$7/磅
（下價$13/2磅上價$8/磅）
建議食法：火腿菠菜麵
製法：菠菜麵煮熟瀝乾，將火腿、蜜桃及番茄排上面，淋上醬汁
急凍羊肋扒LambRack
超市：--
街市：一般$32/磅
（下價$26.8/磅上價$34.8/磅）
建議食法：蒜香羊肋扒
製法：羊扒以蒜茸、香草醃好，高溫焗至金黃
急凍雞全髀ChickenLeg
超市：$8/磅（百佳）
街市：一般$9/3隻
（下價$10/4隻上價$4/隻）
建議食法：脆皮雞髀
製法：燒滾油將已醃雞髀沾上生粉炸熟，以黑椒、鹽佐食
時令之選
急凍三文魚扒SalmonSteak
超市：$35.9/磅（百佳）$35.9/磅（惠康）
街市：一般$24/磅
（下價$18/磅上價$27/磅）
建議食法：蠔油三文魚扒
製法：炒香薑葱蒜、冬菇、甘笋及蠔油，淋在已煎熟魚扒上
黃鱲䱽Pampano
超市：$17.8/條（百佳）$32/斤（惠康）
街市：一般$32/斤
（下價$24/斤上價$40/斤）
建議食法：牛油烤䱽魚
製法：魚醃好塗上蛋漿及牛油，高溫焗15分鐘
番茄Tomato
超市：$2.8/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2.8/斤上價$4/斤)
建議食法：番茄炒蛋/番茄沙律
苦瓜BitterCucumber
超市：$3.8/斤(百佳)
街市：一般$4/斤
(下價$3/斤上價$4.8/斤)
建議食法：苦瓜炒蝦仁/苦瓜燜排骨
小棠菜ShanghaiWhiteCabbage
超市：$5/斤(百佳)$5/斤(惠康)
街市：一般$4/斤
(下價$3/斤上價$4.5/斤)
建議食法：菜肉雲吞/小棠菜炒魚片
冬瓜WaxGourd
超市：$1.6/斤(百佳)$3/斤(惠康)
街市：一般$2/斤
(下價$1.6/斤上價$3/斤)
建議食法：冬瓜鹹蛋蒸肉餅/冬瓜排骨湯
油麥菜IndianLettuce
超市：$5/斤(惠康)
街市：一般$5/斤
(下價$4/斤上價$5.6/斤)
建議食法：豆豉鯪魚油麥菜/馬拉盞炒油麥菜
豬腩排SpareRib
超市：$24/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$24/斤
(下價$22/斤上價$26/斤)
建議食法：豉汁排骨/蒜香骨
新鮮牛柳BeefTenderloin
超市：--
街市：一般$48/斤
(下價$40/斤)
建議食法：蘆筍炒牛柳/京葱牛柳絲
急凍雞柳ChickenFillet
超市：$12.9/包(百佳)$19.9/1.5磅(惠康)
街市：一般$9/磅
(下價$8/磅上價$9.8/磅)
建議食法：韭菜花炒雞柳/咕嚕雞柳
急凍墨魚丸CuttlefishBall
超市：$23.9/磅(百佳)$29.9/磅(惠康)
街市：一般$16/磅
(下價$13/磅上價$18/磅)
建議食法：紫菜墨丸湯/串燒墨魚丸
急凍多春魚Shishamo
超市：$15.9/磅(百佳)$20.9/磅(惠康)
街市：一般$10/磅
(上價$10.5/磅)
建議食法：蜜糖多春魚/椒鹽多春魚
桂花魚PercaChuatsi
超市：$30/斤(百佳)$32/斤(惠康)
街市：一般$28.8/斤
(下價$24/斤上價$32/斤)
建議食法：上湯桂花魚/薑葱蒸桂花魚
青根HorseHead
超市：$24.8/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市：一般$24/斤
(下價$18/斤上價$32/斤)
建議食法：豆腐青根魚湯/酥炸青根
山斑SanPan
超市：$18/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$20/斤
(下價$16/斤上價$24/斤)
建議食法：赤小豆山斑魚湯/花旗參山斑魚湯
九肚魚BombayDuck
超市：$10.8/斤(百佳)$12/斤(惠康)
街市：一般$10/斤
(下價$8/斤上價$12/斤)
建議食法：油泡九肚魚/蝦膠九肚魚
白䱽仔WhitePomfret
超市：$28/斤(百佳)
街市：一般$28.8/斤
(下價$19.2/斤上價$32/斤)
建議食法：檸檬蒸白䱽/潮式冬菜䱽魚粥
水仙芒ShuiSinMango
超市：$8.9/個(百佳)
$8.9/個(惠康)
街市：一般$10/2個
(下價$10/3個上價$8/個)
新奇士橙SunkistOrange
超市：$9.9/4個(百佳)
街市：一般$10/4個
(下價$10/5個
上價$103/個)
車厘子Cherry
超市：$23.9/磅(百佳)
$24.5/磅(惠康)
街市：一般$22/磅
(下價$20/磅上價$24/磅)
糧油雜貨
黑美人西瓜MelonBlackLady
超市：$7.9/個(百佳)
$6.9/個(惠康)
街市：一般$8/個
(下價$6/個上價$10/個)
龍眼Longan
超市：$13.8/2磅(百佳)
$8.9/磅(惠康)
街市：一般$10/2磅
(下價$10/3磅上價$6/磅)
金香泰國香米KamHeungThaiRice
$59.8/8公斤(百佳)
$51.8/8公斤(惠康)
澳洲袋鼠牌絲苗米Aust.KangarooRice
$53.8/8公斤(百佳)
$53.8/8公斤(惠康)
金象牌頂上泰國香米G/ElephantThaiRice
$54.8/8公斤(百佳)
$67.5/8公斤(惠康)
金冠牌絲苗米王G/CrownAust.Rice
$33.5/5公斤(百佳)
$33.5/5公斤(惠康)
櫻城牌日本珍珠米CBCBrandPearlRice
$33.8/5公斤(百佳)
$41.5/5公斤(惠康)
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/樂富街市/牛頭角街市
＊超市價取自有關超市之最低價
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
雙羊牌百搭米DoubleRamAust.CalroseRice
$41.8/5公斤(百佳)
$38.9/5公斤(惠康)
金稻牌中國絲苗米G/WaySeeMewRice
$33.8/5公斤(百佳)
$39.9/5公斤(惠康)