早年元朗的蔬菜供應，主要是由農民將菜交到菜市場買賣，當時大部份的批發商及菜販，均集中在合益路一帶交易，而這種情況一直維持了很久，惟當時因為「重量」的問題，時發生爭拗，因此有人乘機出來做中間人，替買菜的人士協助「秤菜」服務，以示公正，不少人願意付出兩元的價錢，協助秤一籃菜。
九四年後，由於外地進口的蔬菜開始大行其道，農民種菜的情況亦隨之式微。但「中間人秤菜」的方式，已成為盤踞在元朗的14K及和勝和兩大黑幫的肥肉，為爭奪利益，時發生「晒馬」衝突及毆鬥等事件。二○○二年底，政府在南生圍側闢出一塊地，作為蔬菜批發市場，並以每三個月二十萬元租給菜聯會。
本報記者