【本報訊】澳洲一項調查顯示,部份即食嬰兒食品加添了大量增加食品稠度的添加劑,令食品表面的份量看起來更大,但當中所含的真正食物份量其實甚少,父母讓嬰兒長期每天進食這些食品,會養成偏食習慣。
澳洲消費者刊物「ChoiceMagazine」調查了市面一百五十款即食嬰兒食品成份,發現部份嬰兒食品加添了大量的增稠劑和水份,增加食品表面的份量,至於增稠劑與天然食物含量的比例差別,則視乎嬰兒食品的牌子及不同售價而定。
調查顯示,有些即食嬰兒食品含有百分百的真正食物,但也有一款香蕉奶糊只含百分之一的香蕉成份,其餘全部是增稠劑、奶水及糖;另一款雞蛋奶糊只含百分之一的雞蛋成份,一款豆奶糊更完全不含豆奶。
這些嬰兒食品在營養上對嬰兒無害處,但不宜長期每天進食,因為嬰兒長時間進食這類食品,可能養成偏食習慣,會拒絕進食任何非糊狀的食物,要花很長時間的嚴格訓練才能更正這種壞習慣。