今日街市行情
大造抵買
絲瓜SilkyGourd
超市：$3.8/包（百佳）$4.9/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.5/斤上價$4.8/斤）
建議食法：絲瓜炒雞柳/絲瓜瘦肉湯
揀選貼士：重手均勻及軟身，硬身者較老
西生菜EuropeanLettuce
超市：$5.4/個（百佳）$10.9/2個（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4.8/斤上價$6.4/斤）
建議食法：生菜鯪魚球湯/生菜沙律
揀選貼士：重身菜葉呈青白色，變黃色者已老
節瓜HairyGourd
超市：$3/斤（百佳）$3.5/斤（惠康）
街市：一般$3.2/斤
（下價$2/斤上價$4/斤）
建議食法：節瓜瘦肉湯/節瓜炒肉片
揀選貼士：瓜身多毛堅實，無紋及斑點
鶴藪白SmallWhiteCabbage
超市：$7.9/斤（惠康）
街市：一般$7/斤
（下價$5/斤上價$8/斤）
建議食法：馬拉盞炒鶴藪白/鶴藪白炒魚片
揀選貼士：頭白葉深綠，整株完整
新鮮牛柳BeefTenderloin
超市：--
街市：一般$48/斤
（下價$40/斤）
建議食法：哈密瓜牛柳/蘆筍炒牛柳
揀選貼士：肉身呈鮮紅色，肉質有黏性具光澤，勿選瘀紅色
豬月南肉PorkBelly
超市：$16.5/斤（百佳）$16.5/斤（惠康）
街市：一般$22/斤
（下價$18/斤上價$26/斤）
建議食法：辣醬炒豬肉/榨菜蒸豬肉
揀選貼士：肉紅脂白，肉皮平整光滑
急凍三文魚扒SalmonSteak
超市：$35.9/磅（百佳）$35.9/磅（惠康）
街市：一般$24/磅
（下價$18/磅上價$28/磅）
建議食法：肉質仍然呈鮮橙色，勿選瘀黑色及已出水的
揀選貼士：焗三文魚扒飯/檸汁三文魚扒
撻沙MacauSole
超市：$28/斤（百佳）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$40/斤）
建議食法：薑葱蒸撻沙/豉汁蒸撻沙
揀選貼士：魚身有光澤彈性，鱗片幼者較滑
烏頭GreyMullet
超市：$8.8/條（百佳）$20/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$13/斤上價$19.2/斤）
建議食法：青檸蒸烏頭/XO醬蒸烏頭
揀選貼士：眼球明亮，魚肉有彈性，魚身色澤分明
黃花魚YellowCroaker
超市：$9.8/條（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（上價$28/斤）
建議食法：雪菜黃花魚/糖醋黃花魚
揀選貼士：魚身呈淡黃具光澤，鱗片緊貼，肉有彈性
龍眼Longan
超市：$13.8/2磅（百佳）
$8.9/磅（惠康）
街市：一般$5/磅
（下價$3.3/磅上價$8/磅）
揀選貼士：果皮沒有變黑、枝少、果粒多，飽滿肉厚
粥之選
想清一清腸胃，不妨轉轉口味食粥，今天揀選了部份粥品及製法，供大家參考。
無核紅提SeedlessRedGrape
超市：$10.9/磅（百佳）
$12.9/磅（惠康）
街市：一般$10/磅
（下價$8/磅）
揀選貼士：表皮乾身不破損，一串完整，色澤愈深愈甜
西瓜WaterMelon
超市：$1.5/磅（百佳）
$1.5/磅（惠康）
街市：一般$3/磅
（下價$2.5/磅上價$3.5/磅）
揀選貼士：重手圓渾，拍打時感覺彈手者較甜
紅蘿蔔Carrot
超市：$2.8/斤（百佳）$3.9/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$2/斤上價$4.8/斤）
建議食法：紅蘿蔔粟米粥
製法：米加水煮成粥，加入蘿蔔塊及粟米粒齊煮熟
中國南瓜Pumpkin
超市：$2.5/斤（百佳）$4.5/斤（惠康）
街市：一般$2/斤
（上價$3/斤）
建議食法：南瓜百合粥
製法：米煮40分鐘，加入南瓜片煲半小時，放入百合
番薯SweetPotato
超市：$3.8/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2/斤上價$4/斤）
建議食法：番薯粥
製法：米、去皮番薯及水放煲內煮滾轉慢火煮20分鐘
新鮮牛肉LeanBeef
超市：$36/斤（百佳）$45/斤（惠康）
街市：一般$36/斤
（下價$24/斤上價$40/斤）
建議食法：窩蛋牛肉粥
製法：米加水煮綿，加入已醃牛肉略滾，食時雞蛋放面
豬膶Pig'sLiver
超市：$19/斤（百佳）$5/盒（惠康）
街市：一般$18/斤
（上價$20/斤）
建議食法：豬膶粥
製法：米加水煮至黏稠，加入已醃豬膶及薑絲煮滾
時令之選
鯇魚GrassCarp
超市：$14.8/斤（百佳）$14.8/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$32/斤）
建議食法：鯇魚片粥
製法：魚片及薑絲放入粥內略滾調味即可
基圍蝦GeiWaiShrimp
超市：$36/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$23/斤
（下價$20/斤上價$32/斤）
建議食法：鮮蝦帶子粥
製法：雞湯加米慢火煲至黏稠，加入已醃蝦仁及帶子肉滾熟
冬瓜WaxGourd
超市：$1.6/斤(百佳)$3/斤(惠康)
街市：一般$2/斤
(下價$1.6/斤上價$3/斤)
建議食法：冬瓜盅/涼伴冬瓜
椰菜花Cauliflower
超市：$6.8/個(百佳)$7.9/個(惠康)
街市：一般$4/斤
(下價$3.5/斤上價$5.6/斤)
建議食法：野菌炒椰菜花/蟹肉扒椰菜花
青豆角StringBean
超市：$8/斤(惠康)
街市：一般$5.5/斤
(下價$4/斤上價$8/斤)
建議食法：豆角粒炒肉鬆/豆角炒魚片
青瓜GreenCucumber
超市：$3.5/斤(百佳)$5.5/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2.4/斤上價$4/斤)
建議食法：青瓜炒蝦仁/酸醋青瓜
番茄Tomato
超市：$2.8/斤(百佳)$4.9/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2.4/斤上價$5/斤)
建議食法：番茄炒蛋/番茄沙律
苦瓜BitterCucumber
超市：$3.8/斤(百佳)$5.9/斤(惠康)
街市：一般$4/斤
(下價$3.5/斤上價$6.4/斤)
建議食法：苦瓜炒牛肉/魚頭苦瓜湯
田雞Frog
超市：$21/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$16/斤
(下價$14/斤上價$20/斤)
建議食法：椒鹽田雞/蜜豆炒田雞
急凍雞柳ChickenFillet
超市：$12.9/包(百佳)$23.9/半磅(惠康)
街市：一般$8/磅
(下價$7.5/磅上價$9.8/磅)
建議食法：咕嚕雞柳/紹菜炒雞柳
急凍蜆肉ClamMeat
超市：--
街市：一般$10/磅
(上價$10.5/磅)
建議食法：焗蜆肉帶子飯/周打蜆湯
急凍帶子肉ScallopMeat
超市：$30.4/包(百佳)$33.1/磅(惠康)
街市：一般$98/磅
(下價$52/磅上價$110/磅)
建議食法：蘆筍炒帶子/奶油焗帶子
冰鮮海參SeaCucumber
超市：$29.8/斤(百佳)
街市：一般$32/磅
(上價$38/磅)
建議食法：海參燜肉碎/海參木耳湯
牙帶HairTail
超市：$28/斤(百佳)
街市：一般$20/斤
(下價$18/斤上價$24/斤)
建議食法：薑絲蒸牙帶/牙帶魚湯
鮫魚Mackerel
超市：--
街市：一般$24/斤
(上價$28.8/斤)
建議食法：粟米魚塊/冬菜蒸鮫魚
青根HorseHead
超市：$16/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$20/斤
(下價$16/斤上價$32/斤)
建議食法：香煎青根魚/XO醬蒸青根
白䱽WhitePomfret
超市：$28/斤(百佳)$36/斤(惠康)
街市：一般$28/斤
(下價$16/斤上價$48/斤)
建議食法：陳皮蒸白䱽/甜酸䱽魚
木棉BigEye
超市：$26.8/斤(百佳)
街市：一般$28/斤
(下價$24/斤上價$32/斤)
建議食法：木棉木瓜湯/鹽燒木棉
火龍果DragonFruit
超市：$7.9/4個(百佳)
$7.9/4個(惠康)
街市：一般$3.3/個
(下價$2.5/個上價$6/個)
荔枝(糯米糍)Lyshee
超市：$5/磅(惠康)
街市：一般$5/磅
(下價$2.5/磅
上價$8/磅)
富士蘋果FujiApple
超市：$2.5/個(百佳)
$11/4個(惠康)
街市：一般$10/4個
(下價$10/6個上價$12/3個)
糧油雜貨
黃皮Wampee
超市：$10/磅(百佳)
街市：一般$8/磅
(下價$5/磅
上價$10/磅)
車厘子Cherry
超市：$23.9/磅(百佳)
$24.5/磅(惠康)
街市：一般$26/磅
(下價$22/磅上價$28/磅)
李錦記熊貓牌鮮味蠔油LKKPandaBrandOysterSauce
$16.9/510克(百佳)
$16.9/510克(惠康)
淘大純味蠔油AmoyOysterSauce
$8.1/595克(百佳)
$16.2/2×595克(惠康)
同珍王字蠔油TungChunOysterF.Sauce
$11.9/420克(百佳)
$14.9/420克(惠康)
地捫茄汁DelMonteTomatoKetchup
$5.9/340克(百佳)
$6.9/340克(惠康)
亨氏茄汁HeinzTomatoKetchup
$6/300克(百佳)
$6.5/300克(惠康)
＊街市價錢來源：旺角街市/新翠邨街市/隆亨邨街市/樂富街市
＊超市價取自有關超市之最低價
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
卡夫沙律醬(唧唧裝)KraftSaladDressing
$12.9/300毫升(百佳)
$13.9/300毫升(惠康)
頂好牌膠樽沙律醬BestfoodSaladDressing
$9.9/320克(百佳)
$10.5/320克(惠康)