減肥人士是否一定要「閉關」，不能出外進食呢？事實上，減少不必要的外出應酬較易達到均衡飲食及控制能量的攝取。外出的食物選擇很多時都是三高一低的食物──即是高脂肪、高糖份、高鈉質，並且低纖維，此飲食模式有違控制體重的健康飲食模式，較難控制體重。如真的要出外進食，應留意以下要點，有助容易控制體重。
1.定時定量： 如果知道晚餐時間將會延遲（例如中式飲宴），應在平常進食晚餐時間吃點低脂肪並低卡路里的食物，以免到進餐時間因為飢餓而大量進食。
2.適量進食含醣質食物： 要留意除了粥、飯或麵外，薯仔、栗子或粉絲等食物亦含碳水化合物，所以要吃焗薯或薯茸、栗子炆雞或粉絲雜菜煲就要適量扣減粥、飯或麵的份量。
3.避免進食含高糖份的食物： 盡量減少選擇西檸雞、糖醋骨或蜜糖雞翼等食物，因為這些食物用較多的糖份調味。
4.減少進食高脂肪食物，尤其是含高飽和脂肪的食物： 出外進食應去皮去肥膏，避免枱面上的牛油或芡汁。
5.多選含豐富纖維素的食物： 雖然水果含有糖份，但同樣含豐富纖維素，出外進食時可考慮減少進食粥、粉、麵、飯，利用水果代替低纖維的五穀類食物增加纖維素的攝取。不過緊記某些生果的糖份含量較高，多進食同樣令體重增加。
6.使用較細的碗碟： 特別是進食自助餐時，使用較細小的碗碟令食物的份量看起來較多，亦可減少一次取得大多的食物。
7.留意整天進適量： 三餐出外進食容易進食過量肉類，而蔬菜類不足。每天早上應計劃三餐的選擇以減少進食突如其來的食物。
撰文：註冊營養師胡美怡