日落揚帆初嘗悉尼星級周末

日落揚帆初嘗悉尼星級周末

不止一位導遊跟我說,帶香港旅行團,行程要朝八晚十排到密一密;帶西人就唔同,景點一個起兩個止,TeaTime就返酒店休息。這次我支持鬼佬,外出散心,應該輕鬆身心!先跳上帆船,深呼吸一口優閒的港灣空氣,再定神等待日落,天黑逃到酒吧裏,讓酒精由下而上徐徐地按摩每個細胞,最後在HipHotel甜睡一覺……一切都圍繞悉尼港,似足澳洲明星度一個寫意周末。因為,這就是SydneyLifestyle。
記者、攝影:楊一凡

■船速不徐不疾,同行的馬德鐘也可以從容不迫地扮船長。

■租架大帆船出海,西人愛在船尾開枱──啤一啤,香港人實會揀「雀戰港灣」。

■快艇「蓬」一聲飆過,衝力在五秒後發作,令小帆船大搖大擺,搞到你頭暈暈。

見識妮歌潔曼的遊艇
在香港遊船河好像要有點細藝才成事,比如釣墨魚、大食會、集體遊戲,再多的玩意就變相削減了看海的時間。我出海一定會躺在甲板或坐在船頭,從那一高一低的微妙波浪節奏中,看海聽海,轉個身來把雙眼瞇成一線,眼前就成了海天一色,這是悉尼港灣的體驗,無怪乎連妮歌潔曼的遊艇也泊在上船的RushcuttersBay。
我們在日落前上船,當船駛入廣闊的海灣那刻,天很藍,風很爽,數隻海鷗滑過水面,傳來「呀呀」回響。閉目小歇,溫暖的日光如蓋薄被,醒來時船已折返,帆亦揚了,歌劇院鍍上日落的金邊,水面波光刺目。天不再藍,風來得急,把帆布吹得「蓬蓬」作響,我披上風褸,四周的歸航人,不時跟我們揮手,大聲問好。這4個小時,是空手而回是滿載而歸?要看你懂不懂享受。

EastSail
電話:(61)2-93271166
地址:d'AlboraMarinas,NewBeachRoad,RushcuttersBay,NSW
收費:帆船可容納8人,在港灣行駛4小時,收費約$2,080。
網頁:www.eastsail.com.au

■黃昏船隻陸續歸岸,享受過釣魚之樂,一家大小急着回家炮製戰利品。

■隻隻遊艇都一樣,要不是導遊指明「右二那隻是妮歌潔曼的」,我實估唔到。

這晚與羅素高爾為鄰
澳洲以大自然和農場聞名,但一場來到大都巿悉尼,無理由住牧場咁惹笑,點都搵間HipHotel型一晚,至多遠離購物區,闊別對了一整天的歌劇院和大橋。說的是位於歌劇院另一邊Woolloomooloo的WHotelSydney,它集酒店和住宅於一身,建築的前身是碼頭,外形像大貨櫃,但內裏是「Cool,urban,yetcozyandhomely」的都會縮影,咁型,就連荷李活影星羅素高爾也在此置業。W從吃至住,都精心,床單、番梘或大床全用自己品牌,服務員既Chic又友善。
酒店另一特色是對出的Harry'sCafeDe'Wheels,55年來名人如史太龍和美琪賴恩都曾光顧。批餅酥香可口,只是店員態度超傲慢,雙眼生在額頭。問佢有無名片?「無!店名睇招牌!」本來吃一個不飽,但聽罷啃一啖,即走。

■長長的WHotel前身是碼頭,現在前半部是酒店,後半部是住宅。



WHotelSydney
電話:(61)2-93319000
地址:CowperWharfRoad,WoolloomoolooNSW
收費:雙人房每晚260澳元起。
網頁:www.whotels.com/sydney

■酒店大堂那紅色的座位,像西洋棋陣,跟頭頂那銀燈罩,襯出型格。

■薄切三文魚、吞拿魚和皇帝魚刺身,排成TrioDiCarpaccio開胃前菜,每碟25澳元。



Harry'sCafeDe'Wheels
電話:(61)2-93573074
地址:1CowperWharfRoad,WoolloomoolooNSW


High在燈紅酒綠的港灣
把海灣上落客位附近的地區改成酒吧,成為悉尼人的新蒲點。鬼咩食正海景,晚上身邊天黑黑,但遠處海面燈光閃閃,別說情侶愛來嗒兩杯,就算老友更甚至旅客也愛來乾番杯,歇一歇腳。愛開揚的可到海皮的cruiseBAR,店內白色為主調,一排排會變色的燈鋪滿牆上,昏暗的紫藍、橙綠、黃紅隨意交替,摩登簡約。還是想靜靜傾密偈的,可繞到東邊的OperaQuays去,直上十樓的Cadmus,既有夜景,感覺相當寧靜。一高一低都是不錯的夜蒲之選。

■開業半世紀的批餅店,以名人食客的合照作店牆的裝飾。

■批餅由3.8至4.9澳元,跟巿價差不多,但勝在外內都熱辣辣,入口更香滑。



Cadmus
電話:(61)2-92526800
地址:OperaQuays,Level10,2EastCircularQuay,Sydney

■不含酒精之選,每杯10澳元,右邊的BerryBerryNice最清甜。

■上樓酒吧同樣有大橋夜景,兼私人空間感更強。



cruiseBAR
電話:(61)2-92511188
地址:OverseasPassengerTerminal,WestCircularQuay

■酒保占士,表情多多兼口甜舌滑,猜他是意大利人,卻原來是百分百澳洲土產。

■自創特飲13澳元,原以為是鮮甜的芒果味,誰知酸味味但極涼快。

出門提一提
簽證:持BNO或特區護照均須簽證。查詢:25854139(澳洲領事館)

貨幣:1澳元約兌5.63港元

機票:乘坐Qantas澳航從香港至悉尼,來回經濟位票價$7,200起,機票有效期14天。查詢:28229000(澳洲航空)

時差:澳洲較香港快兩小時

網頁:www.sydneyaustralia.com