台北夜市隨處可買的切片水果原來暗藏殺機！台北市議員昨日踢爆市內有無良的商販，為免蘋果、雪梨等切片水果變黃，竟然用上致命工業用漂白劑「吊白塊」浸泡，嚴重影響消費者健康，議員呼籲市民最好購買現切水果。
「吊白塊」是染色工業常用的漂白劑，市民誤食會影響人體對蛋白質、澱粉的吸收，急性中毒者會有頭痛、呼吸困難、嘔吐等症狀，嚴重者甚至會死亡。
台北市議員李慶元昨指出，雖然「吊白塊」依法不得添加在食品上，但因其漂白效果比合法的亞硫酸鹽好，又具有防腐效果，過去曾查獲違規用在冰糖、魚丸、白木耳的案例，現在則有部份無良商人把它用在蘋果、雪梨等切片水果上。
而在供應水果量最大的台北市中央果菜市場，「吊白塊」並不難買。李慶元質疑，「吊白塊」的販售地點，可能代表水果攤商違規使用情況普遍。
最令人擔心的是，「吊白塊」很難被發現。李慶元建議消費者最好購買現切水果。
台北衞生局則表示，最快後日可向公眾發放「吊白塊」測試劑，當局並會同時抽查市面的切片水果，保障消費者健康。
中央社