今日街市行情
大造抵買
鮮冬菇FreshMushroom
超市：$5.9/包（百佳）$8/半斤（惠康）
街市：一般$10/斤
（上價$16/斤）
建議食法：冬菇魚茸粥/冬菇絲伊麵
揀選貼士：輕身短蒂，肉身完整，肉肥厚者價較好
青莧菜Amaranth
超市：$3.8/斤（百佳）
街市：一般$3/斤
（下價$2.5/斤上價$5/斤）
建議食法：金銀蛋莧菜/馬拉盞炒莧菜
揀選貼士：全株完整呈淡綠色，沒有枯萎及易折斷
薯仔Potato
超市：$2.8/斤（百佳）$4.9/斤（惠康）
街市：一般$2.8/斤
（上價$5/斤）
建議食法：炸薯條/葡汁薯仔燜雞
揀選貼士：重手光滑，沒有長芽及變灰黑
菜心FloweringCabbage
超市：$4/斤（百佳）$7.9/斤（惠康）
街市：一般$6-7/斤
（下價$4/斤上價$8/斤）
建議食法：菜心炒斑球/菜心牛肉炒米粉
揀選貼士：菜葉沒有斑點，菜心部份無腐爛
新鮮豬頸肉PorkChuck
超市：$24/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$20-22/斤
（下價$18/斤上價$24/斤）
建議食法：野菌炒豬頸肉/香辣豬頸肉
揀選貼士：肉身呈鮮紅或淡紅色，乾身不帶血
急凍牛仔骨BeefRib
超市：$34.9/磅（百佳）$46.9/磅（惠康）
街市：一般$28-32/磅
（下價$25.8/磅上價$34/磅）
建議食法：葡汁牛仔骨煲/菠蘿牛仔骨
揀選貼士：肉質較鮮紅，脂肪呈白色
田雞Frog
超市：$21/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$18-20/斤
（下價$16/斤上價$28.8/斤）
建議食法：油泡田雞/薑葱田雞
揀選貼士：生猛肥大，表皮深色的較好
青根HorseHead
超市：$36/斤（百佳）
街市：一般$20-24/斤
（下價$16/斤上價$40/斤）
建議食法：豆腐青根魚湯/香煎青根魚
揀選貼士：鰓呈鮮色有光澤，鱗片魚身俱無損
黃花魚YellowCroaker
超市：$9.8/條（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$24-28/斤
（下價$16/斤上價$28/斤）
建議食法：紅燒黃花魚/雪菜黃花魚
揀選貼士：魚身呈淡黃具光澤，鱗片緊貼，肉有彈性
紅衫魚GoldenThread
超市：$32/斤（百佳）$36/斤（惠康）街市：一般$20.8-24/斤
（下價$16/斤上價$32/斤）
建議食法：洋葱紅衫魚/紅衫魚芥菜湯
揀選貼士：眼睛明亮，魚身堅實，色澤鮮明呈淡紅
龍眼Longan
超市：$7.5/磅（百佳）
$8.9/磅（惠康）
街市：一般$6-7.5/磅
（下價$10/2磅上價$8/磅）
揀選貼士：果皮沒有變黑、枝少、果粒多，飽滿肉厚
老火湯之選
天氣炎熱，汗水流不停，多飲湯水對身體百利而無一害，以下有多款供大家參考。
哈密瓜HamiMelon
超市：$11.9/個（百佳）
$12.9/個（惠康）
街市：一般$15/個
（下價$10/個上價$18/個）
揀選貼士：瓜身重手，表皮完整，蒂部軟硬適中
黑美人西瓜MelonBlackLady
超市：$7.9/個（百佳）
$8.9/個（惠康）
街市：一般$10/個
（下價$6/個上價$12/個）
揀選貼士：瓜身重，拍打時彈手，色澤呈深綠色
蓮藕LotusRoot
超市：$6.5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$6/斤）
建議食法：蓮藕綠豆豬骨湯
製法：水滾加入蓮藕、紅棗、綠豆及已出水豬骨文火煲3小時
粉葛Kudzu
超市：$4/斤（百佳）$5.9/斤（惠康）
街市：一般$3.5-4/斤
（下價$3/斤上價$4.8/斤）
建議食法：粉葛鯪魚湯
製法：粉葛切件，爆香鯪魚，加入果皮蜜棗煲3小時
白蘿蔔ChineseRadish
超市：$2/斤（百佳）
街市：一般$2-2.4/斤
（下價$1.6/斤上價$3/斤）
建議食法：白蘿蔔牛腩湯
製法：白蘿蔔、牛腩、紅棗及薑煲滾，轉慢火煲3小時
老黃瓜OldYellowCucumber
超市：$2.6/斤（百佳）$4.9/斤（惠康）
街市：一般$2.8/斤
（下價$2.4/斤上價$4/斤）
建議食法：老黃瓜陳腎湯
製法：水滾加入老黃瓜、陳皮、粳米及已出水鴨腎煲3小時
急凍雞腳ChickenFeet
超市：$5/磅（百佳）$1/隻（惠康）
街市：一般$5-6/磅
（下價$10/3磅上價$8/磅）
建議食法：花生眉豆雞腳湯
製法：雞腳去趾尖出水後與花生眉豆齊煲，滾後轉文火煲2小時
時令之選
山斑SanPan
超市：$16/斤（百佳）$20/斤（惠康）
街市：一般$16-18/斤
（下價$14/斤上價$24/斤）
建議食法：花旗參山斑魚湯
製法：山斑、花旗參、淮山、去核紅棗及陳皮同煲2.5小時
大木瓜Papaya
超市：$5.9/磅（百佳）$5.9/磅（惠康）
街市：一般$10-12/個
（下價$8/個上價$14/個）
建議食法：木瓜花生魚尾湯
製法：水滾加入木瓜塊、花生、陳皮及已煎魚尾慢火煲3小時
茄子EggPlant
超市：$3/斤（百佳）$5.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2/斤上價$4/斤）
建議食法：XO醬燒茄子/涼拌茄子
唐生菜ChineseLettuce
超市：$4/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$2/斤上價$5/斤）
建議食法：鮮菇扒生菜/海鮮雜菜煲
青瓜GreenCucumber
超市：$3/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3-3.5/斤
（下價$2.4/斤上價$6/斤）
建議食法：青瓜炒蝦仁/酸醋青瓜
通菜WaterSpinach
超市：$3/斤（百佳）
街市：一般$3/斤
（下價$2/斤上價$4/斤）
建議食法：蒜茸通菜/蝦醬炒通菜
苦瓜BitterCucumber
超市：$3.8/斤（百佳）$3/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.8/斤上價$4.4/斤）
建議食法：苦瓜炒蝦仁/苦瓜燜排骨
鶴藪白SmallWhiteCabbage
超市：$8.9/斤（惠康）
街市：一般$5-6/斤
（下價$4.5/斤上價$8/斤）
建議食法：鶴藪白炒魚片/清炒鶴藪白
新鮮豬扒PorkChop
超市：$21/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$18/斤）
建議食法：洋葱豬扒/香茅豬扒
急凍雞中翼MidJointWing
超市：$20.9/2磅（百佳）$20.9/2磅（惠康）
街市：一般$7-8/磅
（下價$18/3磅上價$12/磅）
建議食法：豉油雞翼/糖醋雞翼
急凍龍脷柳SoleFillet
超市：$23.9/磅（百佳）$24.9/磅（惠康）
街市：一般$14/磅
（下價$10/磅上價$16/磅）
建議食法：蜜桃龍脷柳/牛油焗龍脷柳
急凍多春魚Shishamo
超市：$15.9/磅（百佳）$20.9/磅（惠康）
街市：一般$10/磅
（下價$8/磅上價$12.8/磅）
建議食法：椒鹽多春魚/鹽水多春魚
急凍牛筋丸BeefTenderBall
超市：$17.9/磅（惠康）
街市：一般$16/磅
（下價$10/磅）
建議食法：翠玉瓜炒牛筋丸/菠菜牛筋丸湯
烏頭GreyMullet
超市：$8.8/條（百佳）$16/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（上價$19.2/斤）
建議食法：鹹檸檬蒸烏頭/豉汁蒸烏頭
牙帶HairTail
超市：$28/斤（百佳）$26/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$22/斤）
建議食法：薑絲蒸牙帶/牙帶魚湯
白䱽仔WhitePomfret
超市：$18/斤（百佳）
街市：一般$32/斤
（下價$19.2/斤）
建議食法：冬菜蒸白䱽/沙律煙䱽魚
黃腳鱲Yellow-finnedSeabream
超市：$28/斤（百佳）$34/斤（惠康）
街市：一般$32/斤
（下價$24/斤上價$35.2/斤）
建議食法：番茄黃腳鱲/薑葱蒸黃腳鱲
膏蟹FemaleCrab
超市：$50/斤（百佳）
街市：一般$28-36/斤
（下價$24/斤上價$56/斤）
建議食法：薑葱蟹/蟹粥
水仙芒ShuiSinMango
超市：$8.9/個（百佳）
街市：一般$7/個
（下價$10/3個
上價$8/個）
火龍果DragonFruit
超市：$7.9/4個（百佳）
$9/3個（惠康）
街市：一般$10/3個
（下價$10/4個上價$6/個）
糧油雜貨
車厘子Cherry
超市：$24.9/磅（百佳）
$24.5/磅（惠康）
街市：一般$20-22/磅
（上價$28/磅）
荔枝（桂味）Lychee
超市：$9/2磅（百佳）
$6.9/磅（惠康）
街市：一般$10/3-4磅
（上價$5/磅）
青提子GreenGrape
超市：$6.9/磅（百佳）
$12.9/磅（惠康）
街市：一般$10/磅
（下價$8/磅上價$12/磅）
刀嘜純正粟米油
KnifeBrandPureCornOil
$60.8/2.9公升（買第2件$10）（百佳）
$46.8/2.9公升（惠康）
萬歲芥花籽油
MazolaCanolaOil
$64.8/3.785公升（百佳）
$63.8/3.785公升（惠康）
獅球嘜花生油
L&GPeanutOil
$54.2/2公升（百佳）
$47.9/2公升（惠康）
金盃特級生油
GoldCupCookingOil
$35.8/2.9公升（百佳）
$36.9/2.9公升（惠康）
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/觀塘街市/樂富角街市
＊超市價取自有關超市之最低價
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
青島大利特級生油TsingTaoCookingOil
$41.5/2.9公升（百佳）
$30/2.9公升（惠康）
麒麟濃香花生油UnicornPeanutOil
$42.8/3ｘ900毫升（百佳）
$62.8/3ｘ900毫升（惠康）
紅桃特級食油PeachBlossomEdibleOil
$31.8/2.9公升（百佳）
$38.9/2.9公升（惠康）