今日的白領儷人（OL）工作時間長、壓力大，身體長期透支，若曉得及時補充所需要營養，必定使你健康又美麗。
一）健腦飲食
A：富含氨基酸的食物如魚、蛋、奶；
B：富含維生素C的蔬果和豆類；
C：含磷食物如蛋黃、白菜、大豆、紅蘿蔔、葱蒜也有健腦功能，食療中藥有合桃、元肉、茨實、杞子、黑芝麻等。
二）減肥降脂飲食
含大量纖維素的豆類、穀類、麥包、燕麥片、芹菜等；多吃水果如蘋果、西柚、西梅等；少食多餐；少吃零食；減少糖份的攝取；少吃肥肉、動物內臟如魷魚、鰻魚等；食用粟米油、花生油、橄欖油，不要吃椰子油；具降脂減肥的中藥有荷葉、山楂、苡仁、首烏等。
三）三期飲食
月經期應增加含鐵質食物，如豬肝、紫菜等；孕期和哺乳期要保證熱量、蛋白質和維生素，尤其鈣質、鐵質和維生素A、B、C、D，富含這些物質的中藥有人參、杞子、麥芽、大棗、阿膠、龜板等。
四）合理調配飲食
每日兩杯脫脂奶；麵飯類4-8両；瘦肉1両半；家禽或魚蝦3両；蔬菜水果12両；多選吃紅蘿蔔、番茄、木耳等；多飲綠茶。
下面介紹幾款食療方法：
紓緩壓力：
1）合歡花3錢、龍眼肉3錢，泡水代茶
2）麥芽1両、大棗1両、炙草3錢，煎水代茶
降脂減肥：
1）荷葉半張、生山楂5錢、苡仁1両、草決明3錢，煎水代茶
2）菊花3錢、槐花1錢半、綠茶1錢半，泡茶飲
益腦補血：
1）仙鶴草1両、大棗20個，煎水代茶
2）菠菜8両、豬紅8両，煮湯
3）黃鱔5両、瘦肉3両、合桃肉5錢，煮熟吃渣飲湯
4）蓮藕1斤、牛𦟌8両，煲3小時
夏季清涼飲料：荷葉半張、銀花3錢、扁豆花3錢、竹葉心2錢、西瓜翠衣1両，煎水代茶，有消暑去濕，清心醒腦功效。
撰文：卓健註冊中醫