【本報訊】薄扶林置富花園的百佳超級廣場，去年八月被食環署驗出魚缸水含霍亂弧菌，被票控一項以低於標準水質飼養活魚或活介貝類水產動物罪，被告公司否認控罪，案件昨在東區裁判法院審訊。
被告公司為A.S.WATSONGROUP（HK）LIMITED，控罪指被告公司於去年八月二十六日上午十時，在薄扶林置富南區廣場二樓經營食物業務，以低於標準的水，即含有小川型霍亂弧菌的水飼養供人食用的活魚。
負責抽取涉案魚缸水質樣本的衞生督察姚子玲（譯音）供稱，她會每隔四個月到涉案超市抽取水質樣本，案發日她戴上手套，以經消毒用作抽取樣本的膠樽收集有關樣本，再將樣本放入雪櫃冷藏，下午將有關樣本送往公共衞生檢驗中心化驗，至九月一日化驗結果顯示樣本含霍亂弧菌，她向百佳方面提出檢控，並須將魚檔部份封鎖。
衞生督察姚子玲續稱，她在案發前曾到涉案超市抽取非正式樣本，發現有霍亂菌才作正式抽驗，但辯方指稱百佳所用的鹹水，是消毒過的水喉水加入鹽及其他化學物質，而有關的消毒及過濾系統經食環署發牌認可，而六十八間出售水產的百佳超市，由鴨脷洲的大型鮮魚中心供應水產，七年來從未被檢控。
辯方質問女衞生督察在抽取樣本前後，有沒有驗身證明自己有否帶有霍亂弧菌，姚表示沒有這樣做。案件今續訊。
案件編號：ESS7590/2003