今日街市行情
大造抵買
節瓜HairyGourd
超市：$3/斤（百佳）$5.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.4/斤上價$5/斤）
建議食法：節瓜炒肉片/節瓜鹹蛋湯
揀選貼士：瓜身多毛堅實，無紋及斑點
冬瓜WaxGourd
超市：$1.8/斤（百佳）$3/斤（惠康）
街市：一般$2/斤
（下價$1.8/斤上價$3/斤）
建議食法：豆卜煮冬瓜/冬瓜排骨湯
揀選貼士：肉厚雪白，肉質堅硬，皮薄呈深綠
白通菜WaterSpinach
超市：$3.5/斤（百佳）$3/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$2.5/斤上價$4.5/斤）
建議食法：通菜炒牛肉/蝦醬炒通菜
揀選貼士：整棵完整，葉莖青綠鮮嫩沒有鬚根
菜心FloweringCabbage
超市：$3.8/斤（百佳）$5.9/斤（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$3/斤上價$8/斤）
建議食法：菜心炒斑球/蠔油菜心
揀選貼士：菜葉沒有斑點，菜心部份無腐爛
豬膶Pig'sLiver
超市：$19/斤（百佳）$19/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$20/斤）
建議食法：豬膶粥/枸杞豬膶湯
揀選貼士：呈紅褐色或淡棕紅色，表面光潔潤滑，組織結實
急凍雞中翼MidJointWing
超市：$19.9/2磅（百佳）$20.9/2磅（惠康）
街市：一般$8/磅
（下價$20/3磅上價$9/磅）
建議食法：香草蘑菇雞翼/蜜糖雞翼
揀選貼士：勿選瘀紅色及已完全解凍的雞翼
新鮮牛肉LeanBeef
超市：$36/斤（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$36/斤
（下價$32/斤上價$38/斤）
建議食法：窩蛋牛肉飯/黑椒牛肉粒
揀選貼士：肉身呈鮮紅色，略帶黏性具光澤，勿選瘀紅色
木棉BigEye
超市：$36/斤（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$32/斤
（下價$28/斤上價$40/斤）
建議食法：潮式凍木棉/糖醋木棉
揀選貼士：眼球明亮，鰓呈鮮紅，魚身無損
黃鱲䱽Pampano
超市：$28/斤（百佳）$32/斤（惠康）
街市：一般$32/斤
（下價$28/斤上價$40/斤）
建議食法：冬菜䱽魚粥/椒鹽焗䱽魚
揀選貼士：游水時生猛靈活，鱗片魚身俱無損
紅蟹RedCrab
超市：$44/斤（百佳）$48/斤（惠康）
街市：一般$36/斤
（下價$28/斤上價$48/斤）
建議食法：咖喱炒蟹/辣椒炒蟹
揀選貼士：生猛及重手，按胸甲兩側感覺堅實
黑美人西瓜MelonBlackLady
超市：$6.9/個（百佳）
$8.9/個（惠康）
街市：一般$10/個
（下價$8/個上價$12/個）
揀選貼士：瓜身重，拍打時彈手，表皮色澤呈深綠
清淡之選
天氣悶熱，胃口欠奉，清淡的菜式最合時宜。
龍眼Longan
超市：$8.9/磅（百佳）
$8.9/磅（惠康）
街市：一般$13/2磅
（下價$6/磅上價$15/2磅）
揀選貼士：果皮沒有變黑，枝少、果粒多，飽滿肉厚
荔枝（桂味）Lychee
超市：$9/2磅（百佳）
$6.9/磅（惠康）
街市：一般$10/3磅
（下價$10/4磅上價$20/4磅）
揀選貼士：果形圓勻，果殼薄脆及有桂花香味
西生菜EuropeanLettuce
超市：$6.9/個（百佳）$5.5/個（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4.8/斤上價$5.5/斤）
建議食法：雜菜沙律
製法：青瓜、番茄、甜椒切粒，加入生菜絲及沙律醬拌勻
番茄Tomato
超市：$2.8/斤（百佳）$6.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.4/斤上價$4/斤）
建議食法：番茄炒蛋
製法：番茄炒至腍身，加入蛋漿及少許糖炒勻
鮮冬菇FreshMushroom
超市：$6.9/包（百佳）$16/斤（惠康）
街市：一般$10/3盒
（下價$5/2盒上價$4/盒）
建議食法：鮮菇粟米球
製法：冬菇粒及免治雞肉醃好搓成球狀，沾上粟米粒蒸熟
絲瓜SilkyGourd
超市：$2.8/斤（百佳）$4.9/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$3/斤上價$4/斤）
建議食法：絲瓜雲耳炒百合
製法：薑蒜、雲耳、鮮百合及絲瓜略炒，加少許水齊炒
青莧菜Amaranth
超市：$3/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$6/斤）
建議食法：上湯莧菜煲
製法：上湯煮滾，加入杞子、紅棗、金菇及已炒莧菜齊煮
時令之選
急凍帶子肉ScallopMeat
超市：$49.6/包（百佳）約$33.1/磅（惠康）
街市：一般$49.6/磅
（下價$48/磅上價$52/磅）
建議食法：果仁炒帶子
製法：將已出水的帶子及甘筍略炒，加入青豆及果仁埋芡
芒果Mango
超市：$2.9/個（百佳）$9/3個（惠康）
街市：一般$10/4個
（下價$10/5個上價$12/4個）
建議食法：芒果炒素雞粒
製法：芒果粒及已熟的素雞粒略炒，加少許水焗熟
洋葱Onion
超市：$6.9/包（百佳）$6/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$2.8/斤上價$6/斤）
建議食法：洋葱牛柳串/洋葱湯
苦瓜BitterCucumber
超市：$3.8/斤（百佳）$5.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.5/斤上價$4/斤）
建議食法：苦瓜燜排骨/豆豉苦瓜
青椒GreenPepper
超市：約$7.1/斤（惠康）
街市：一般$4.8/斤
（下價$3.5/斤上價$5/斤）
建議食法：青椒釀魚肉/青紅椒炒牛肉
薯仔Potato
超市：$2.8/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$2.8/斤）
建議食法：炸薯條/葡汁薯仔燜雞
翠玉瓜Zucchini
超市：$4.5/包（百佳）$5.9/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.8/斤上價$3.5/斤）
建議食法：翠玉瓜炒腰果/翠玉瓜炒野菌
菠菜Spinach
超市：$7/斤（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$9/2斤上價$6/斤）
建議食法：金銀蛋菠菜/菠菜豬膶湯
豬腩排SpareRib
超市：$24/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$22/斤上價$26/斤）
建議食法：甜酸排骨/柱侯肉排
田雞Frog
超市：$21/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$20/斤）
建議食法：香蒜田雞/沙參玉竹煲田雞
急凍雞柳ChickenFillet
超市：$12.9/包（百佳）$16.9/1.5磅（惠康）
街市：一般$12.8/磅
（下價$9/磅上價$14/磅）
建議食法：黑椒雞柳/西檸雞柳
急凍三文魚扒SalmonSteak
超市：$35.9/磅（百佳）$35.9/磅（惠康）
街市：一般$26.8/磅
（下價$24/磅上價$28/磅）
建議食法：檸汁三文魚扒/芝士焗三文魚扒
急凍牛丸BeefBall
超市：$23.9/磅（惠康）
街市：一般$14/磅
（下價$12/磅上價$16/磅）
建議食法：紫菜牛丸米粉/絲瓜牛丸湯
紅衫魚GoldenThread
超市：$22.8/斤（百佳）$20/斤（惠康）
街市：一般$19.2/斤
（下價$16/斤上價$25.6/斤）
建議食法：紅衫魚芥菜湯/番茄紅衫魚
鯪魚MudCarp
超市：$16.8/斤（百佳）$20/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$14/斤上價$20/斤）
建議食法：生菜鯪魚球湯/香煎鯪魚
九肚魚BombayDuck
超市：--
街市：一般$10/斤
（下價$8/斤）
建議食法：酥炸九肚魚/蝦膠九肚魚
黃花魚YellowCroaker
超市：$9.8/條（百佳）$9.8/條（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$18/斤上價$28/斤）
建議食法：雪菜黃花魚/紅燒黃花魚
魷魚Squid
超市：$26/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤）
建議食法：椒鹽魷魚/香菇魷魚羹
紅毛丹Rumbutan
超市：$8.9/磅（百佳）
街市：一般$6/磅
（下價$10/2磅上價$9/磅）
哈密瓜HamiMelon
超市：$9.9/個（百佳）
$9.8/個（惠康）
街市：一般$14/個
（下價$12/個上價$16/個）
加拿蘋果GalaApple
超市：$2.2/個（百佳）
$2.8/個（惠康）
街市：一般$10/8個
（下價$10/12個上價$10/7個）
糧油雜貨
車厘子Cherry
超市：$23.9/磅（百佳）
$23.9/磅（惠康）
街市：一般$24/磅
（下價$22/磅上價$26/磅）
山竹Mangosteen
超市：$9.9/磅（百佳）
$10.9/磅（惠康）
街市：一般$10/3磅
（下價$10/4磅上價$6/磅）
李錦記蒸魚豉油LKKSeasonedSoySauceforSeafood
$13.5/750毫升（百佳）
$13.5/750毫升（惠康）
淘大蒸魚豉油AmoySeafoodSoySauce
$8.9/500毫升（百佳）
$8.9/500毫升（惠康）
金蘭生抽
KimlanSangChau
$7.9/590毫升（百佳）
$8.9/590毫升（惠康）
同珍蝦子豉油TungChunShrimpRoeSoySauce
$9.9/300毫升（百佳）
$12.9/300毫升（惠康）
珠江橋牌豉油皇生抽PRBSuperfineSoySauce
$7.8/500毫升（百佳）
$8.9/500毫升（惠康）
＊街市價錢來源：旺角街市/樂富街市/觀塘街市/牛頭角街市
＊超市價取自有關超市之最低價
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
家樂牌鮮露KnorrSeasoning
$14.2/250毫升（百佳）
$11.5/250毫升（惠康）
美極鮮醬油MaggiSeasoning
$13.9/200毫升（百佳）
$10.9/200毫升（惠康）