今日街市行情
大造抵買

節瓜HairyGourd
超市:$3/斤(百佳)$5.5/斤(惠康)
街市:一般$3/斤
(下價$2.4/斤上價$5/斤)
建議食法:節瓜炒肉片/節瓜鹹蛋湯
揀選貼士:瓜身多毛堅實,無紋及斑點

冬瓜WaxGourd
超市:$1.8/斤(百佳)$3/斤(惠康)
街市:一般$2/斤
(下價$1.8/斤上價$3/斤)
建議食法:豆卜煮冬瓜/冬瓜排骨湯
揀選貼士:肉厚雪白,肉質堅硬,皮薄呈深綠

白通菜WaterSpinach
超市:$3.5/斤(百佳)$3/斤(惠康)
街市:一般$4/斤
(下價$2.5/斤上價$4.5/斤)
建議食法:通菜炒牛肉/蝦醬炒通菜
揀選貼士:整棵完整,葉莖青綠鮮嫩沒有鬚根

菜心FloweringCabbage
超市:$3.8/斤(百佳)$5.9/斤(惠康)
街市:一般$5/斤
(下價$3/斤上價$8/斤)
建議食法:菜心炒斑球/蠔油菜心
揀選貼士:菜葉沒有斑點,菜心部份無腐爛

豬膶Pig'sLiver
超市:$19/斤(百佳)$19/斤(惠康)
街市:一般$18/斤
(下價$16/斤上價$20/斤)
建議食法:豬膶粥/枸杞豬膶湯
揀選貼士:呈紅褐色或淡棕紅色,表面光潔潤滑,組織結實

急凍雞中翼MidJointWing
超市:$19.9/2磅(百佳)$20.9/2磅(惠康)
街市:一般$8/磅
(下價$20/3磅上價$9/磅)
建議食法:香草蘑菇雞翼/蜜糖雞翼
揀選貼士:勿選瘀紅色及已完全解凍的雞翼

新鮮牛肉LeanBeef
超市:$36/斤(百佳)$36/斤(惠康)
街市:一般$36/斤
(下價$32/斤上價$38/斤)
建議食法:窩蛋牛肉飯/黑椒牛肉粒
揀選貼士:肉身呈鮮紅色,略帶黏性具光澤,勿選瘀紅色

木棉BigEye
超市:$36/斤(百佳)$36/斤(惠康)
街市:一般$32/斤
(下價$28/斤上價$40/斤)
建議食法:潮式凍木棉/糖醋木棉
揀選貼士:眼球明亮,鰓呈鮮紅,魚身無損

黃鱲䱽Pampano
超市:$28/斤(百佳)$32/斤(惠康)
街市:一般$32/斤
(下價$28/斤上價$40/斤)
建議食法:冬菜䱽魚粥/椒鹽焗䱽魚
揀選貼士:游水時生猛靈活,鱗片魚身俱無損

紅蟹RedCrab
超市:$44/斤(百佳)$48/斤(惠康)
街市:一般$36/斤
(下價$28/斤上價$48/斤)
建議食法:咖喱炒蟹/辣椒炒蟹
揀選貼士:生猛及重手,按胸甲兩側感覺堅實

黑美人西瓜MelonBlackLady
超市:$6.9/個(百佳)
$8.9/個(惠康)
街市:一般$10/個
(下價$8/個上價$12/個)
揀選貼士:瓜身重,拍打時彈手,表皮色澤呈深綠
清淡之選
天氣悶熱,胃口欠奉,清淡的菜式最合時宜。

龍眼Longan
超市:$8.9/磅(百佳)
$8.9/磅(惠康)
街市:一般$13/2磅
(下價$6/磅上價$15/2磅)
揀選貼士:果皮沒有變黑,枝少、果粒多,飽滿肉厚

荔枝(桂味)Lychee
超市:$9/2磅(百佳)
$6.9/磅(惠康)
街市:一般$10/3磅
(下價$10/4磅上價$20/4磅)
揀選貼士:果形圓勻,果殼薄脆及有桂花香味

西生菜EuropeanLettuce
超市:$6.9/個(百佳)$5.5/個(惠康)
街市:一般$5/斤
(下價$4.8/斤上價$5.5/斤)
建議食法:雜菜沙律
製法:青瓜、番茄、甜椒切粒,加入生菜絲及沙律醬拌勻

番茄Tomato
超市:$2.8/斤(百佳)$6.5/斤(惠康)
街市:一般$3/斤
(下價$2.4/斤上價$4/斤)
建議食法:番茄炒蛋
製法:番茄炒至腍身,加入蛋漿及少許糖炒勻

鮮冬菇FreshMushroom
超市:$6.9/包(百佳)$16/斤(惠康)
街市:一般$10/3盒
(下價$5/2盒上價$4/盒)
建議食法:鮮菇粟米球
製法:冬菇粒及免治雞肉醃好搓成球狀,沾上粟米粒蒸熟

絲瓜SilkyGourd
超市:$2.8/斤(百佳)$4.9/斤(惠康)
街市:一般$3.5/斤
(下價$3/斤上價$4/斤)
建議食法:絲瓜雲耳炒百合
製法:薑蒜、雲耳、鮮百合及絲瓜略炒,加少許水齊炒

青莧菜Amaranth
超市:$3/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市:一般$4/斤
(下價$3/斤上價$6/斤)
建議食法:上湯莧菜煲
製法:上湯煮滾,加入杞子、紅棗、金菇及已炒莧菜齊煮
時令之選

急凍帶子肉ScallopMeat
超市:$49.6/包(百佳)約$33.1/磅(惠康)
街市:一般$49.6/磅
(下價$48/磅上價$52/磅)
建議食法:果仁炒帶子
製法:將已出水的帶子及甘筍略炒,加入青豆及果仁埋芡

芒果Mango
超市:$2.9/個(百佳)$9/3個(惠康)
街市:一般$10/4個
(下價$10/5個上價$12/4個)
建議食法:芒果炒素雞粒
製法:芒果粒及已熟的素雞粒略炒,加少許水焗熟

洋葱Onion
超市:$6.9/包(百佳)$6/斤(惠康)
街市:一般$4/斤
(下價$2.8/斤上價$6/斤)
建議食法:洋葱牛柳串/洋葱湯

苦瓜BitterCucumber
超市:$3.8/斤(百佳)$5.5/斤(惠康)
街市:一般$3/斤
(下價$2.5/斤上價$4/斤)
建議食法:苦瓜燜排骨/豆豉苦瓜

青椒GreenPepper
超市:約$7.1/斤(惠康)
街市:一般$4.8/斤
(下價$3.5/斤上價$5/斤)
建議食法:青椒釀魚肉/青紅椒炒牛肉

薯仔Potato
超市:$2.8/斤(百佳)$5/斤(惠康)
街市:一般$4/斤
(下價$2.8/斤)
建議食法:炸薯條/葡汁薯仔燜雞

翠玉瓜Zucchini
超市:$4.5/包(百佳)$5.9/斤(惠康)
街市:一般$3/斤
(下價$2.8/斤上價$3.5/斤)
建議食法:翠玉瓜炒腰果/翠玉瓜炒野菌

菠菜Spinach
超市:$7/斤(惠康)
街市:一般$5/斤
(下價$9/2斤上價$6/斤)
建議食法:金銀蛋菠菜/菠菜豬膶湯

豬腩排SpareRib
超市:$24/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市:一般$24/斤
(下價$22/斤上價$26/斤)
建議食法:甜酸排骨/柱侯肉排

田雞Frog
超市:$21/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市:一般$18/斤
(下價$16/斤上價$20/斤)
建議食法:香蒜田雞/沙參玉竹煲田雞

急凍雞柳ChickenFillet
超市:$12.9/包(百佳)$16.9/1.5磅(惠康)
街市:一般$12.8/磅
(下價$9/磅上價$14/磅)
建議食法:黑椒雞柳/西檸雞柳

急凍三文魚扒SalmonSteak
超市:$35.9/磅(百佳)$35.9/磅(惠康)
街市:一般$26.8/磅
(下價$24/磅上價$28/磅)
建議食法:檸汁三文魚扒/芝士焗三文魚扒

急凍牛丸BeefBall
超市:$23.9/磅(惠康)
街市:一般$14/磅
(下價$12/磅上價$16/磅)
建議食法:紫菜牛丸米粉/絲瓜牛丸湯

紅衫魚GoldenThread
超市:$22.8/斤(百佳)$20/斤(惠康)
街市:一般$19.2/斤
(下價$16/斤上價$25.6/斤)
建議食法:紅衫魚芥菜湯/番茄紅衫魚

鯪魚MudCarp
超市:$16.8/斤(百佳)$20/斤(惠康)
街市:一般$18/斤
(下價$14/斤上價$20/斤)
建議食法:生菜鯪魚球湯/香煎鯪魚

九肚魚BombayDuck
超市:--
街市:一般$10/斤
(下價$8/斤)
建議食法:酥炸九肚魚/蝦膠九肚魚

黃花魚YellowCroaker
超市:$9.8/條(百佳)$9.8/條(惠康)
街市:一般$24/斤
(下價$18/斤上價$28/斤)
建議食法:雪菜黃花魚/紅燒黃花魚

魷魚Squid
超市:$26/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市:一般$24/斤
(下價$20/斤)
建議食法:椒鹽魷魚/香菇魷魚羹

紅毛丹Rumbutan
超市:$8.9/磅(百佳)
街市:一般$6/磅
(下價$10/2磅上價$9/磅)

哈密瓜HamiMelon
超市:$9.9/個(百佳)
$9.8/個(惠康)
街市:一般$14/個
(下價$12/個上價$16/個)

加拿蘋果GalaApple
超市:$2.2/個(百佳)
$2.8/個(惠康)
街市:一般$10/8個
(下價$10/12個上價$10/7個)
糧油雜貨

車厘子Cherry
超市:$23.9/磅(百佳)
$23.9/磅(惠康)
街市:一般$24/磅
(下價$22/磅上價$26/磅)

山竹Mangosteen
超市:$9.9/磅(百佳)
$10.9/磅(惠康)
街市:一般$10/3磅
(下價$10/4磅上價$6/磅)

李錦記蒸魚豉油LKKSeasonedSoySauceforSeafood
$13.5/750毫升(百佳)
$13.5/750毫升(惠康)

淘大蒸魚豉油AmoySeafoodSoySauce
$8.9/500毫升(百佳)
$8.9/500毫升(惠康)

金蘭生抽
KimlanSangChau
$7.9/590毫升(百佳)
$8.9/590毫升(惠康)

同珍蝦子豉油TungChunShrimpRoeSoySauce
$9.9/300毫升(百佳)
$12.9/300毫升(惠康)

珠江橋牌豉油皇生抽PRBSuperfineSoySauce
$7.8/500毫升(百佳)
$8.9/500毫升(惠康)
*街市價錢來源:旺角街市/樂富街市/觀塘街市/牛頭角街市
*超市價取自有關超市之最低價
*鳴謝:魚類統營處、蔬菜統營處

家樂牌鮮露KnorrSeasoning
$14.2/250毫升(百佳)
$11.5/250毫升(惠康)

美極鮮醬油MaggiSeasoning
$13.9/200毫升(百佳)
$10.9/200毫升(惠康)