有「花中聖杯」之稱的藍玫瑰終於誕生。日本酒類製造商Suntory周三宣布，經過十四年苦心研究，終於以基因技術，製造出全球首個藍玫瑰品種，可望四年內推出市場。
玫瑰本身沒有藍色色素，但三色紫羅蘭有。Suntory科學家經漫長研究，成功將三色紫羅蘭的藍色色素基因移植到玫瑰，所以藍玫瑰的藍色來自不存在於自然生長玫瑰的飛燕草色素。Suntory主席佐治信忠說：「藍玫瑰的誕生，曾幾何時被認為不可能。」
傳統繁殖方法雖可製造「藍色」玫瑰，但其實通常是紫色或灰色，而不是鮮豔的藍色。那些顏色是來自紅色或橙色色素，不含飛燕草色素。
不過，Suntory的藍玫瑰似紫色多於藍色，Suntory承認，須花更多工夫才能夠研製出天藍色的玫瑰。
Suntory科技研究部主管田中隆治說：「我們知道要加化合物才能製造出更鮮豔的藍色。科技上來說，我們絕對是成功製造出藍玫瑰，因為花本身已經含有藍色素，但要人人承認那是藍玫瑰，我們可能只成功了一半。」
Suntory九○年跟澳洲生化科技公司「花基因」，共投資了約二億一千萬港元，合作研製藍色基因花卉，如藍玫瑰和藍康乃馨。Suntory預計，他們最少需要兩年半時間測試和檢驗，才能確保藍玫瑰可以安全繁殖和不對環境造成破壞。待藍玫瑰可以繁殖後，Suntory希望能搶奪總值約二十一億港元的全球市場，估計在○七或○八年可正式發售。
法新社