美國哈佛大學研究發現，可以透過魚類的Omega-3脂肪酸水平，預測人類患有心臟病病發的機會，若人體紅血球內含有的Omega-3脂肪酸水平低於百分之四，那麼心臟病病發死亡的機會較高。英國廣播公司昨日報道，該研究發現，血液含Omega-3脂肪酸水平愈低，心臟病病發機會愈高，最理想的Omega-3脂肪酸水平是百分之八，出現心臟病病發的機會最低，而進食魚類有助吸收這種脂肪酸。