經營潮流精品店的門檻極低，成為青年人創業的第一步。為開闢新路，有人嘗試售賣新奇獨特的貨品，但若太奇特，又怕會門庭冷落。
今年25歲的黎祐瑋（Jeffrey）大學畢業後打了4年工，儲了十多萬元，他以5萬元作資本，分別於4月在淘大商場，及6月在沙田新城市廣場開了兩檔潮流精品店Ebizu，實現創業夢想。
Jeffrey想以獨特的貨品作招徠，於是不斷找尋另類貨源，最近他發現一種新東西──彩殼寄居蟹，並高調地擺放在銷售架上作店舖賣點。
Jeffrey有次到日本搜尋貨源時，聽聞飼養寄居蟹作寵物，在日本及美國愈來愈流行，他見此玩意在香港還未興起，加上容易飼養，只需給蟹兒空殼居住和給牠蔬果吃便行，他估計「有得做」，於是決定賣寄居蟹。
他把寄居蟹以套裝形式出售。店舖內，在一個透明的小缸內鋪沙粒，沙上養了一隻寄居蟹，蟹兒居住的螺殼被繪上色彩斑斕的花紋及圖案，每套定價100元，推廣期內特價80元。Jeffrey又賣大小不同、繪上色彩的螺殼，每個30元。
其實，飼養寄居蟹作寵物在港並不新奇，在旺角通菜街有不少專賣金魚的舖頭，早有寄居蟹出售，大多從內地運來，一般像龍眼或荔枝大小，每隻約售10元，特大的賣88元。空螺殼則平均10元一隻。兩者不同的是，通菜街出售的寄居蟹及螺殼全是天然色澤；而Jeffrey售賣的則全部繪上油彩，是增了值的貨品。
採訪之時，Jeffrey已在新城市廣場賣寄居蟹10天，銷情不算熱烈，雖然引來不少圍觀者，都說新奇得意，但擲下80元捧一隻小蟹回家的人並不很多。Jeffrey坦言，寵物寄居蟹還在試賣階段，還不肯定市場反應，但他並不為此憂心，因為「入一次貨，蝕晒也不過幾千蚊。」
另外，Jeffrey亦售賣年初才從日本引入的寵物氫氣球，這些氣球初來港時，每個售價由60至100元不等，現價已回落，Jeffrey為求薄利多銷，更把原本58元的定價，減至39或49元特價發售，還設加氣服務，每次收取5元。Jeffrey認為銷路不錯，但依然有客人向記者說太貴，對此Jeffrey有點不忿並說：「不算貴了，來價也成三十蚊呀！」
除了蟹仔和氣球，Ebizu店內還售賣林林總總的潮流精品，如HelloKitty化妝品等，都是吸引年輕顧客的貨色。Jeffrey透露整體生意不錯。他說，在4月先開業的淘大店舖，平均每月有4000至5000元盈利。
初踏足商場的Jeffrey雄心勃勃，他的首個目標是開4家店舖。為甚麼是4家呢？Jeffrey說是有數得計，「像我這類的小檔口，每月頂多賺4000、5000元，如果開4間店舖，集合起來便有萬多兩萬元，若以打工來計算，這個數是我這個年資應得的收入。」
