今日街市行情
大造抵買
白蘿蔔ChineseRadish
超市：$2/斤（百佳）
街市：一般$2/斤
（下價$1.6/斤上價$2.4/斤）
建議食法：蘿蔔燜腩肉/蘿蔔牛尾湯
揀選貼士：表皮光滑無裂痕，肉厚而重手
絲瓜SilkyGourd
超市：$3/斤（百佳）$5.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2/斤上價$3.2/斤）
建議食法：鮮魷炒絲瓜/絲瓜炒肉片
揀選貼士：重手均勻及軟身，硬身者較老
苦瓜BitterCucumber
超市：$4.2/斤（百佳）
街市：一般$3.5/斤
（下價$2.5/斤上價$4.8/斤）
建議食法：魚頭苦瓜煲/苦瓜蓮葉湯
揀選貼士：表面凸點愈細粒，瓜愈苦
油麥菜IndianLettuce
超市：$3.2/斤（百佳）$3.8/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.5/斤上價$4/斤）
建議食法：馬拉盞炒油麥菜/蠔油油麥菜
揀選貼士：葉身完整呈青綠色，葉莖筆直
豬頸肉PorkChunk
超市：$24/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$22/斤
（下價$20/斤上價$24/斤）
建議食法：野菌炒豬頸肉/豬頸肉炒甜豆
揀選貼士：肉呈鮮紅脂肪白，肉身乾爽不帶血
前Rialto主音演繹英倫夏日Wardrobe
新鮮牛肉LeanBeef
超市：$36/斤（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$36/斤
（下價$32/斤上價$38/斤）
建議食法：牛肉粥/洋葱炒牛肉
揀選貼士：肉身呈鮮紅色，略帶黏性具光澤，勿選瘀紅色
三黃雞YellowChicken
超市：冰鮮$39.9/隻（百佳）$62/隻（惠康）
街市：一般$48/隻
（下價$32/隻上價$65/隻）
建議食法：白切雞/手撕雞
揀選貼士：生猛肥大，肛門要乾淨及呈紅色
青根HorseHead
超市：$26/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$16/斤上價$24/斤）
建議食法：豆腐青根魚湯/番茄煮青根
揀選貼士：鰓呈鮮色有光澤，鱗片魚身俱無損
魷魚Squid
超市：$26/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$22/斤上價$32/斤）
建議食法：西蘭花炒鮮魷/翠玉瓜炒鮮魷
揀選貼士：外皮堅韌富彈性，眼睛明亮
紅衫魚GoldenThread
超市：$22.8/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$16/斤上價$24/斤）
建議食法：豉汁蒜頭蒸紅衫/香煎紅衫魚
揀選貼士：眼睛仍保持明亮，魚身堅實，色澤鮮明呈淡紅
山竹Mangosteen
超市：$9.9/磅（百佳）
$10.9/磅（惠康）
街市：一般$6/磅
（下價$10/2磅上價$15/2磅）
揀選貼士：皮有黃色汁液滲出，代表果肉已變壞
老火湯之選
天氣炎熱，最好以老火湯代餐，今天揀選了7款，供大家參考。
黑美人西瓜MelonBlackLady
超市：$7.9/個（百佳）
$7.5/個（惠康）
街市：一般$10/個
（下價$8/個上價$12/個）
揀選貼士：瓜身重，拍打時彈手，表皮色澤呈深綠色
無核紅提SeedlessRedGrape
超市：$12.9/磅（百佳）
$18.9/500克（惠康）
街市：一般$10/磅
（下價$8/磅上價$12/磅）
揀選貼士：表皮乾身不破損，一串完整，色澤愈深愈甜
冬瓜WaxGourd
超市：$1.9/斤（百佳）$3/斤（惠康）
街市：一般$2/斤
（下價$1.8/斤上價$3/斤）
建議食法：冬瓜荷葉湯
製法：冬瓜連皮切件、荷葉洗淨，瘦肉切塊，齊煲兩小時
冰鮮海參SeaCucumber
超市：$29.8/斤（百佳）
街市：一般$29.8/斤
（下價$28/斤上價$32/斤）
建議食法：海參木耳湯
製法：海參、木耳及冬菇以中火煲2小時
急凍螺頭FrozenConch
超市：$48/磅（百佳）$57.9/磅（惠康）
街市：一般$44/磅
（下價$40/磅上價$46/磅）
建議食法：粟米螺頭湯
製法：螺頭、瘦肉慢火煲2小時，放入粟米、冬瓜再煲1小時
急凍雞腳ChickenFeet
超市：$6/磅（百佳）$10/10隻（惠康）
街市：一般$6/磅
（下價$10/3磅）
建議食法：花生雞腳排骨湯
製法：眉豆及花生洗淨，雞腳去趾尖，齊煲滾轉文火煲2小時
時令之選
芝麻雞SesameChicken
超市：冰鮮$54/2隻（百佳）$53/2隻（惠康）
街市：一般$70/隻
（下價$68/隻上價$80/隻）
建議食法：鮮雞馬蹄湯
製法：馬蹄去皮，水滾與雞齊煲2小時，加入已浸透的海蜇
白通菜
WaterSpinach
超市：$3/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$2.5/斤上價$4.5/斤）
建議食法：蝦醬炒通菜/椒絲腐乳炒通菜
長白豆角
StringBean
超市：--
街市：一般$3/斤
（下價$2.4/斤上價$5/斤）
建議食法：蒜茸炒豆角/豆角炒魚片
洋葱
Onion
超市：$6.9/包（百佳）$9.9/公斤（惠康）
街市：一般$4.8/斤
（下價$4/斤）
建議食法：洋葱豬扒/炸洋葱圈
薯仔
Potato
超市：$3/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.4/斤上價$4.8/斤）
建議食法：番茄薯仔排骨湯/咖喱薯仔燜雞
菜心
FloweringCabbage
超市：$3.8/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
建議食法：菜心炒肉片/菜心炒排骨
青瓜
GreenCucumber
超市：$4/斤（百佳）$3/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.4/斤上價$4/斤）
建議食法：青瓜炒雞柳/青瓜炒蝦仁
豬腩肉
PorkBelly
超市：$16.5/斤（百佳）$16.5/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$22/斤）
建議食法：鹹蛋蒸肉餅/南乳燜腩肉
急凍蜆肉
ClamMeat
超市：--
街市：一般$11/磅
（下價$10/磅上價$14/磅）
建議食法：茄汁焗蜆肉帶子飯/周打蜆湯
急凍龍脷柳
SoleFillet
超市：$23.9/磅（百佳）$24.9/磅（惠康）
街市：一般$14/磅
（下價$12/磅上價$15/磅）
建議食法：香芒龍脷柳/西芹炒龍脷柳
急凍牛仔骨
BeefRib
超市：$34.9/包（百佳）$43.9/磅（惠康）
街市：一般$26.8/磅
（下價$25.8/磅上價$32.6/磅）
建議食法：南乳吊燒牛仔骨/炭燒牛仔骨
急凍雞柳
ChickenFillet
超市：$12.9/包（百佳）$19.9/1.5磅（惠康）
街市：一般$9/磅
（下價$8/磅上價$10/磅）
建議食法：紹菜炒雞柳/西檸雞柳
山斑魚
SanPan
超市：$16/斤（百佳）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤上價$24/斤）
建議食法：花旗參山斑魚湯/粉葛山斑魚湯
桂花魚
PercaChuatsi
超市：$28/斤（百佳）$32/斤（惠康）
街市：一般$32/斤
（下價$24/斤）
建議食法：西芹炒桂花片/清蒸桂花魚
基圍蝦
GeiWaiShrimp
超市：$28/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$30/斤）
建議食法：韭菜花炒蝦仁/蒜茸蝦
黃花魚
YellowCroaker
超市：$8.8/條（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$28/斤
（下價$24/斤上價$32/斤）
建議食法：糖醋黃花魚/茄汁黃花魚
膏蟹
FemaleCrab
超市：$49/斤（百佳）$58/斤（惠康）
街市：一般$48/斤
（下價$32/斤上價$56/斤）
建議食法：咖喱蟹/蟹粥
加拿蘋果
GalaApple
超市：$1.6/個（百佳）
$2/個（惠康）
街市：一般$10/10個
（下價$10/12個上價$10/7個）
大木瓜
Papaya
超市：$5.9/磅（百佳）
街市：一般$10/個
（下價$8/個
上價$15/個）
糧油雜貨
龍眼
Longan
超市：$10.9/磅（百佳）
$8.5/磅（惠康）
街市：一般$8/磅
（下價$10/2磅上價$14/磅）
荔枝（桂味）
Lychee
超市：$5.9/磅（惠康）
街市：一般$6/磅
（下價$10/2磅
上價$15/2磅）
香蕉
Banana
超市：$2.9/磅（百佳）
$2.5/磅（惠康）
街市：一般$3/磅
（下價$2.5/磅上價$3.5/磅）
淘大小磨蔴油
AmoyBlendedSesameOil
$9.9/150克（百佳）
$10.9/150克（惠康）
李錦記芝麻油
LKKBlendedSesameOil
$16.8/207毫升（百佳）
$12.5/207毫升（惠康）
金蘭麻油
KimlanSesameOil
$14.2/145毫升（百佳）
$14.2/145毫升（惠康）
日清純正香麻油
Nissin100%PureSesameOil
$14.9/150毫升（百佳）
$13.9/150毫升（惠康）
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/觀塘街市/牛頭角街市
＊超市價取自有關超市之最低價
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
卡夫沙律醬（唧唧裝）
KraftSaladDressing
$17.2/300毫升（百佳）
$13.9/300毫升（惠康）
頂好牌沙律醬
BestfoodSaladDressing
$16.8/320克（百佳）
$16.8/320克（惠康）
亨氏沙律醬
HeinzSaladCream
$16.9/285克（百佳）
$15.9/285克（惠康）