賣精品 貨源須獨特‧舖位要合適

賣精品 貨源須獨特‧舖位要合適

售賣特別、罕見又有客路的貨品,本應生意無憂,只是當舖位不盡理想,地點未夠適中時,就得想法子補救。有專賣富有異國特色精品的商人,原本坐着等收錢,但舖位一轉換,卻要做多好多工夫。

湛麗娥(Dion)的「淦」主力售賣外國工藝品及人造花,店內擺滿琳瑯滿目的各式精品,貨源大部份來自亞洲各國,其中好些是木製雕刻品,出自Dion在印尼開木器家具廠的親戚。

領隊人脈保新貨供應
其餘各式各樣的精品,多是她本人以前任旅行團領隊時,從各國搜羅回來,雖然現在甚少帶團,她依然運用當年建立的關係及網絡,或叫供應商寄來,或託旅行社朋友帶貨返港。由於貨源獨特,不少貨品在香港是獨賣的。
雖然淦的貨品林林總總,但刻意突出兩大主題──貓精品和人造花。
Dion說,她認識的朋友中有不少是貓癡,很捨得花錢買貓的東西,而全港專賣貓精品的店舖不出3家,她有信心能吸納部份客人。

主題突出貓與人造花
Dion賣的人造花色彩鮮豔奪目,很能吸引客人的目光,她說從前賣人造花「好好搵」,現在太多商人加入競爭,利錢少了,但仍有可為。
淦原本開設於灣仔太原街,可是近來灣仔舊區重建,不少原本作為商舖的建築物被遷拆,留下來的租金都被炒高,Dion不願捱貴租,決定另覓舖位,終在月初搬到沙田希爾頓中心。
舊舖有500來呎,現時只有百多呎,大舖搬細舖之下,地方不夠用,此所以店內的貨物都是堆得滿滿,排得密密的。Dion坦言這個舖位並不理想,若與灣仔舊店比較,有好多「不如」。
「在灣仔時有不少顧客是外籍人士……他們喜歡留在家享受家庭樂,捨得花錢買東西布置家居,幫我買了很多人造花。」Dion強調外籍客格調高──意思是購物時爽手,也不介意價錢高低,沙田區的客人就有點「不如」了。

遷離灣仔客源大不同
「沙田區內絕大部份是本地人,都愛出街逛,沒有買東西回家布置的嗜好。而且這一帶的人都接受不了高價錢,相同的貨品再不可定回在灣仔時的價格,初來兩天還未摸熟區內行情,定價過高,客人都嫌我的東西貴,要求減價。」
現時光顧淦的主要是一批學生、辦公室文員及家庭主婦等熟客,喜歡講價,一定要平,又來得頻密,為了取悅他們,Dion盡量陳列不同種類及新穎的貨品,或轉換擺放的位置,目的是不斷提供新鮮感。於是她晚晚留在店內執貨直至深夜,到管理處要關閘才肯離去,結果不到一星期就捱病了!
沙田新舖開業以來,Dion表示生意「sofarsogood」,但對下半年更有信心,原因是適逢多個西方大節,有助刺激消費,預料生意會有增長。

疏爽不如轉位求新鮮
在灣仔開店時,Dion平均每月有5萬元利潤;搬到沙田後,生意不比以前,暫時難以賺得此數,但她對這盤生意依然信心十足──「因為我(的貨品)特別,所以有得做!」

Dion有大批貓癡熟客,他們酷愛任何關於貓的東西,因此貓咪產品順理成章成為淦的招牌貨。

不少新界北區如上水、粉嶺的居民都愛到新城市廣場行街購物,部份更沿着天橋來到希爾頓中心,人流不少,對生意有一定幫助。

大舖搬細舖的結果是──店內的貨物都堆得滿滿,排得密密。

人造花一向受客人歡迎,只是鄰近的西田百貨近期大減價,影響了淦的生意。