【記者翁煜雄報道】炎炎夏日來臨，在「石屎森林」中環突然出現長滿棕櫚樹的大沙灘。中環蘇豪區一間酒吧餐廳特別運來四噸幼沙，並豎起六棵棕櫚樹，讓客人可在「沙灘」內脫掉鞋子，盡情享受夏威夷式的端午節。
中環史丹頓街十號的Staunton'sWineBar&Cafe市場經理Mimi表示，上星期五至明日店內會舉行「夏日沙灘派對」，四噸幼沙鋪滿整間酒吧，店內的棕櫚樹部份高達九呎，猶如將夏威夷沙灘搬到中環鬧市。
她說，已推出全新餐牌，包括多款夏日風情的美食，如炸大蕉果、牙買加辣雞及椰子蝦等，每支啤酒由四十八元減至三十元，每晚十時更會舉行大抽獎，只需交出名片便可參加，獎品包括健身室短期會籍、防曬護膚品等，又有專人為顧客免費拍攝即影即有相片。
Mimi表示，今次活動「只為好玩」，生意額預料會增加兩成多，店內亦有售午餐及非酒精類飲品，適合一家大細光顧，「大家可在沙灘內脫掉鞋，小朋友更可以玩沙。」