九龍城自從城砦拆卸、機場搬走後，熱鬧風光不再，昔日人山人海的市面亦淡靜下來。在區內經營逾60年的雜貨店冠和，不敢奢望再像昔日貨如輪轉，現只求生意能維持下去，保住一塊金漆招牌。
位於九龍城侯王道的冠和酒行，在區內扎根60年，是無人不曉的老字號，向以自製醬料如柱侯醬、豆板醬等馳名。他們在上水自設工場，店內大部份醬料都是自家出品，老街坊吃慣了，都嫌別家的產品不夠好味，有些熟客即使搬到老遠去，有空時也會回來探訪、幫襯。
城內不少餐館也以冠和的醬料烹調食物，冬季興起炆羊肉、牛腩時，該店一天能賣出幾十斤做炆肉的醬料，單賣醬料的收入便佔全店營業額一半以上。
冠和的傳統風味更是一大特色──他們盛載醬料的木蓋玻璃瓶已用上60年，彷彿盛滿了甜酸往事；一大瓶一大瓶的涼果，老氣得難以在別處找到了；包裝得大紅大綠的壽麵，是全九龍城獨賣的；還有古舊的裝修與陳設，在店內當售貨員數以十年計的夥計……
獨有的風格，除令客人特別留戀，更吸引不少影視界取景，難怪電視劇「無名天使3D」裏的譚耀文遠道來買涼果給佘詩曼吃；電影「嚦咕嚦咕新年財」裏的劉德華和梁詠琪，亦曾在此拍攝街坊打麻雀的戲。
冠和原本開在較旺的衙前圍道，後因租金太貴才搬到現址，而這一搬遷似乎象徵了店舖由盛轉衰，在這裏打工逾30年的呂伯感受最深。
「我們舊時好好生意……那時九龍城人山人海，連橫街窄巷都擺滿攤檔；城砦、東頭村、西頭村都住滿人，又有好多去機場的人順便來到這裏，好多人買東西，我們一日做幾萬銀生意，十幾個夥計都應付不來。
「現在好多人不見了，加上大型超級市場搶去不少客，新一代又少來幫襯，我們的生意變得好淡靜，一日才做幾千元生意，3個夥計都嫌多。」呂伯撫今追昔感慨良多。
較年輕的店員何先生負責管數，對帳目瞭如指掌的他坦言，不敢奢望冠和能回復昔日賺大錢的風光，主要原因是──「老闆都唔理。」
冠和現已傳至第二代，而這代掌門人已另創事業，對雜貨店的生意並不着緊，但又不想一手結束這盤祖傳的生意，因而放手任由幾個夥計打理，只是每月派人來收數簿，但求不虧蝕不執笠，令金漆招牌掉下來就可以了。
缺乏老闆坐鎮，夥計只能按本子辦事，太進取的舉措自然不會做，例如有客人想賒數，他們定必拒絕，怕出事時擔當不起。
面對這盤夕陽西下的生意，夥計說感激老闆「養住我哋」，能做的只是盡力使之收支平衡，避免蝕到關門大吉，但求每朝打開門都見那個金漆大招牌如常地高掛着。
