甚麼？帶爸爸到電腦商場茗茶？茗茶跟電腦，風馬牛不相及，但偏偏在全城至出名的皇室堡電腦商場內，居然有一間古色古香的茶館茗茶軒，確實夠驚喜；另一間邀月茶館，有茶博士駐場，可以教你怎樣透過一杯茶來表示孝心。
記者：Matthew攝影：陳陶鈞
茗茶軒之所以選址皇室堡，是希望替電腦發燒友提供一個寧靜環境，可以飲杯清茶歇歇腳，交流最新電腦資訊，為此，茶軒特別設計數間面向維多利亞港的日式獨立房間，讓人可以不受騷擾，談天說地。父親節，親手為父親沏茶，望着海景談心底話，既不用到茶樓等位迫餐死，那句「爸爸我愛你」也易開口得多。
玫瑰茄$38（下）：玫瑰茄其實是花茶，採用玫瑰花瓣，故沖開後茶會變得豔紅，茶味濃酸。
錦上添花$38（右上）：龍井茶葉先用幼繩綑起，沖水，茶葉發脹，慢慢成簇散開，如水中浮萍。
仙桃吐珠$38（左上）：龍井茶葉包裹菊花，一併綑起，沖水，菊花受熱慢慢打開，飲得又睇得。
茗茶軒價錢勝在大眾化，售賣的茶葉不是甚麼貴價品，但主廚明師傅沒有將價就貨，平平凡凡一杯茶也絞盡心思，務求令人有味覺與視覺的雙重享受，茶點不花巧，但非常美味。
雖只是平凡的雞絲粉皮，但口感做到恰到好處，配合特色麻醬，額外增添一份香氣。
一般煎餃豬肉做餡，少用牛肉。入口，自製醬汁混合牛肉本身肉汁，極香口，一碟十件不覺飽滯。
茗茶軒（28816885）
地址︰銅鑼灣皇室堡11樓1120至1121室
營業時間︰11:00am至10:00pm
銅鑼灣的邀月茶館裝修古樸，負責泡茶的李師傅有豐富的茶藝知識，堪稱茶博士。入內茗茶（茶價$40至$388），除可學習泡茶方法外，還可向他請教正確的茶杯擺放方法，學曉回家，以後可替父親沏靚茶，表示孝心，尊重長輩。
1.拿杯手勢除影響茶的好壞，也是尊敬長輩的表現，應中指拿杯邊、無名指托杯底，喝的時候食指遮着上唇。
2.擺杯位置有講究，三隻杯成品字形，右面第一杯屬輩份最高者所有，應先斟給爸爸。
3.斟茶後，茶壺內茶葉應呈平面浮在水面才算一泡好茶。
4.喝茶時發出「雪雪」聲不表示沒禮貌，反而顯得自己是個識飲茶之人，因為此舉能把空氣混和茶香，令茶加倍好喝。
邀月茶館（28826878）
地址︰銅鑼灣開平道5號
營業時間︰11:00am至10:00pm
