今日街市行情
大造抵買
苦瓜
BitterCucumber
超市：$4.5/斤（百佳）
街市：一般$4/斤
（下價$3.2/斤上價$4.8/斤）
建議食法：魚頭苦瓜湯/苦瓜燜排骨
揀選貼士：表面凸點愈細粒，瓜愈苦
節瓜
HairyGourd
超市：$3/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$2.5/斤
（下價$2.4/斤上價$3/斤）
建議食法：節瓜瘦肉湯/節瓜排骨魚肚煲
揀選貼士：瓜身多毛堅實，無紋及斑點
冬瓜
WaxGourd
超市：$2/斤（百佳）$3/斤（惠康）
街市：一般$2/斤
（下價$1.8/斤上價$3/斤）
建議食法：豆卜煮冬瓜/冬瓜排骨湯
揀選貼士：肉厚雪白，肉質堅硬，皮薄呈深綠
菜心
FloweringCabbage
超市：$3/斤（百佳）$3.8/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
建議食法：菜心炒排骨/菜心牛肉河
揀選貼士：只開了一半花的菜心較鮮嫩
田雞
Frog
超市：$21/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$20/斤）
建議食法：薑葱田雞/田雞荷葉飯
揀選貼士：生猛肥大，深色的較好
急凍牛尾
OxTail
超市：$19.9/磅（百佳）
街市：一般$12.8/磅
（下價$12/磅上價$14/磅）
建議食法：青紅蘿蔔牛尾湯/椰菜薯仔牛尾湯
揀選貼士：肉質仍然鮮紅，勿選瘀黑色
新鮮豬扒
PorkChop
超市：$21/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$26/斤）
建議食法：咖喱豬扒/吉列豬扒
揀選貼士：肉呈鮮紅或淡紅色，切面有光澤不帶血
黃花魚
YellowCroaker
超市：$8.8/條（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$28/斤
（下價$24/斤上價$32/斤）
建議食法：茄汁黃花魚/雪菜黃花魚
揀選貼士：魚身呈淡黃具光澤，鱗片緊貼，肉有彈性
魷魚
Squid
超市：$26/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$32/斤）
建議食法：蝦醬蒸鮮魷/西蘭花炒鮮魷
揀選貼士：外皮堅韌富彈性，眼睛明亮
撻沙
MacauSole
超市：$26.8/斤（百佳）$32/斤（惠康）
街市：一般$32/斤
（下價$24/斤上價$40/斤）
建議食法：XO醬撻沙魚/豉汁蒸撻沙
揀選貼士：魚身有光澤彈性，鱗片幼者較滑
滾湯之選
滾湯容易烹調，好飲兼有益，今天選來7款，供大家參考。
富士蘋果
FujiApple
超市：$2.5/個（百佳）
$10.9/4個（惠康）
街市：一般$10/5個
（下價$10/6個上價$10/4個）
揀選貼士：重手結實，表皮沒有瘀痕，色澤均勻
黑美人西瓜
MelonBlackLady
超市：$7.9/個（百佳）
$7.5/個（惠康）
街市：一般$10/個
（下價$6/個上價$12/個）
揀選貼士：瓜身重而堅實，表皮色澤呈深綠色
荔枝(白腊)
Lychee
超市：$3.9/磅（百佳）
$3.9/磅（惠康）
街市：一般$10/3磅
（下價$6/2磅上價$4/磅）
揀選貼士：果皮呈瘀紅或啡色，有脆硬感覺的欠新鮮
菠菜
Spinach
超市：$7/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$6/斤）
建議食法：菠菜魚片湯
製法：菠菜切段、魚片切塊，加入薑齊煲至熟
番茄
Tomato
超市：$4/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.4/斤上價$4/斤）
建議食法：番茄蛋花湯
製法：番茄切塊煲熟，加入蛋漿攪勻
絲瓜
SilkyGourd
超市：$3.8/斤（百佳）$5.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.8/斤上價$3.5/斤）
建議食法：絲瓜肉片湯
製法：肉片醃好沾上生粉，與絲瓜齊滾至熟
鮮冬菇
FreshMushroom
超市：$5.9/包（百佳）$6.5/包（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$10/斤上價$20/斤）
建議食法：鮮菇肉片湯
製法：水滾放鮮冬菇、已醃肉片及薑齊煲15分鐘
青莧菜
Amaranth
超市：$3/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$2/斤
（下價$1.8/斤上價$3/斤）
建議食法：蝦乾滾莧菜湯
製法：爆香薑及蝦乾，水滾與莧菜齊滾10分鐘
時令之選
新鮮牛肉
LeanBeef
超市：$36/斤（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$36/斤
（下價$32/斤上價$38/斤）
建議食法：滑牛肉薯仔湯
製法：牛肉沾上生粉，與薯仔及薑齊煲至熟
急凍墨魚丸
CuttlefishBall
超市：$25.9/磅（百佳）$29.9/磅（惠康）
街市：一般$16/磅
（下價$13/磅上價$18/磅）
建議食法：紫菜墨丸湯
製法：水滾放入紫菜、墨丸及薑，齊煲至熟
椰菜花Cauliflower
超市：$6.9/個(百佳)$7.9/個(惠康)
街市：一般$3.5/斤
(下價$3/斤上價$4/斤)
建議食法：野菌炒椰菜花/蟹肉扒椰菜花
西生菜EuropeanLettuce
超市：$5.9/個(百佳)$7.9/個(惠康)
街市：一般$4/斤
(下價$3.5/斤上價$4.8/斤)
建議食法：生菜包/鮑汁生菜
薯仔Potato
超市：$3.2/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2.5/斤上價$4/斤)
建議食法：薯仔牛肉餅/咖喱薯仔燜雞
長紹菜TientsinCabbage
超市：$2.5/磅(百佳)$2.6/磅(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2.8/斤上價$3.5/斤)
建議食法：魚片炒紹菜/蝦米粉絲紹菜煲
粟米SweetCorn
超市：$9.9/2包(百佳)$8.9/包(惠康)
街市：一般$5/3條
(下價$5/4條上價$2/條)
建議食法：牛油粟米/粟米斑腩
唐生菜ChineseLettuce
超市：$3.5/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2.5/斤上價$4/斤)
建議食法：鮮菇扒生菜/瑤柱唐生菜
瘦肉LeanPork
超市：$21/斤(百佳)$21/斤(惠康)
街市：一般$20/斤
(下價$16/斤上價$22/斤)
建議食法：皮蛋瘦肉粥/白菜豬肉餃子
豬膶Pig'sLiver
超市：$19/斤(百佳)$19/斤(惠康)
街市：一般$18/斤
(下價$16/斤上價$20/斤)
建議食法：豬膶粥/莧菜豬膶湯
新鮮牛扒BeefSteak
超市：--
街市：一般$40/斤
(下價$32/斤上價$44/斤)
建議食法：蜜汁牛扒/香草焗牛扒
急凍多春魚Shishamo
超市：$15.9/磅(百佳)$20.9/磅(惠康)
街市：一般$10/磅
(下價$9.8/磅上價$10.5/磅)
建議食法：炭燒多春魚/椒鹽多春魚
急凍雞腳ChickenFeet
超市：$5/磅(百佳)$10/8隻(惠康)
街市：一般$6/磅
(下價$10/2磅)
建議食法：鹽水雞腳/玉竹煲雞腳
烏頭GreyMullet
超市：$8.8/條(百佳)
街市：一般$13/條
(下價$12/條上價$16/條)
建議食法：青檸蒸烏頭/XO醬蒸烏頭
木棉BigEye
超市：--
街市：一般$24/斤
(下價$22/斤上價$28.8/斤)
建議食法：油浸木棉魚/糖醋木棉魚
白䱽WhitePomfret
超市：$48/斤(惠康)
街市：一般$32/斤
(上價$56/斤)
建議食法：黑椒汁煎䱽魚/甜酸䱽魚
青根HorseHead
超市：$26.8/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市：一般$24/斤
(下價$18/斤上價$28.8/斤)
建議食法：豆腐青根魚湯/酥炸青根魚
膏蟹FemaleCrab
超市：$49/斤(百佳)$58/斤(惠康)
街市：一般$32/斤
(下價$28/斤上價$40/斤)
建議食法：咖喱蟹/薑葱蟹
楊莓Berry
超市：$10/盒(百佳)
街市：一般$6/盒
(下價$10/2盒
上價$7/盒)
紅毛丹Rambutan
超市：$15.9/磅(百佳)
街市：一般$6/磅
(上價$7/磅)
榴槤(金枕頭)DurianMonThong
超市：$5.9/磅(百佳)
$5.9/磅(惠康)
街市：一般$5/磅
(下價$4.5/磅上價$5.5/磅)
糧油雜貨
新奇士橙SunkistOrange
超市：$11.9/4個(百佳)
$11.9/4個(惠康)
街市：一般$10/3個
(下價$10/4個上價$12/3個)
蜜瓜HoneyDewMelon
超市：$28.8/個(百佳)
$18.9/個(惠康)
街市：一般$20/個
(下價$18/個上價$35/個)
李錦記舊庄特級蠔油LKKPremiumOysterSauce
$21.9/510克(百佳)
$29.9/510克(惠康)
淘大特級蠔油AmoyPremiumOysterSauce
$26.9/590克(百佳)
$26.9/590克(惠康)(買1送1)
同珍王字蠔油TungChunOysterF.Sauce
$11.5/420克(百佳)
$14.9/420克(惠康)
李錦記素食蠔油LKKVegetarianOysterFlavoredSauce
$17.9/510克(百佳)
$17.9/510克(惠康)
地捫茄汁DelMonteTomatoKetchup
$5.9/340克(百佳)
$5.9/340克(惠康)
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/樂富街市/牛頭角街市
＊超市價取自有關超市之最低價
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
亨氏茄汁HeinzTomatoKetchup
$5.9/300克(百佳)
$6.5/300克(惠康)
美極茄汁MaggiTomatoKetchup
$7.2/325克(百佳)
$7.2/325克(惠康)