【本報訊】歐洲國家盃賽已進入高潮，在未來大半個月陪伴球迷度過漫漫長夜的，除了一部電視外，可能少不了是一包花生。但食物環境衞生署昨日公布，一款在廣州生產的「正金容」牌紅泥花生，內含黃曲霉毒素，而且嚴重超標七十倍。一個月內每天吃兩包或會導致肝病、肝炎及肝癌，進食過量更會引致急性肝衰竭死亡。目前最少有數十包這款「毒花生」流入了香港，出售問題花生的店舖昨仍繼續發售同牌子的另一款花生。 記者：雷子樂、梁洵瑜、陸羽平
出售毒花生的心記食品雜貨批發店位於鰂魚涌，售賣零食、蔬果及罐頭食品。記者昨到店內查詢，店員說：「唔知道，未賣過」。在店內未有發現到正金容牌紅泥花生，但貨架上卻擺放了數包同一牌子的「咸干花生」，售價同是三元五角一包。店內並有售賣散裝花生，但店員勸記者「唔好買散裝，有包裝好啲」。記者再詢問毒花生的問題，店員致電老闆後，即落閘關門。
該牌子花生生產商，廣州市明雄食品商貿有限公司負責人懷疑問題花生是假貨，公司貨品全通過國內檢測。
食環署助理署長（食物監察及管制）鍾偉雄醫生說，有問題花生是由商舖員工從內地帶入香港，估計為數幾十包，已全售罄。他表示，雖然今次只是個別事件，但店東已違反《食物內有害物質規例》，最高可被罰款五萬元及入獄六年，但要由律政司決定是否起訴。香港食品委員會理事長李廣林稱，難以杜絕市民自行帶入內地食品出售，公眾實在「冇乜保障」。
食環署於上月抽查約一百三十多個內地包裝食品樣本，暫發現這批於○三年十一月二十五日包裝，要在○四年九月二十四日前食用的紅泥花生內，每一千克含一千四百微克的黃曲霉毒素，較規定每千克不可逾二十微克超標七十倍。
鍾偉雄稱，在種植、收割、貯存等過程都可能令花生沾染毒素，但小量的毒素，無味、無臭，不易被察覺。市民若一個月內連續每天進食一、兩包問題花生或過量進食，會對人體，尤其是肝臟有影響。
香港大學醫學院微生物學系助理教授黃世賢表示，進食過量黃曲霉毒素可引致急性肝衰竭，嚴重者可致命，三十年前印度曾爆發集體中毒個案，四百人進食含過量黃曲霉毒素的食物後急性中毒，一百人死亡。長期進食超標毒素也可致慢性中毒，增加肝癌機會及降低個人免疫力。他強調，帶有乙型肝炎病毒者如進食過量黃曲霉毒素，患肝癌機會較一般人士高出六十倍。
港大醫學院腸胃及肝臟科副教授廖家傑稱，他未發現本港有人因進食過量黃曲霉毒素引致急性肝衰竭，但現時內地食品在港流行，加上本港有逾六十萬人帶有乙肝病毒，若進食含超標毒素食品會很危險。黃曲霉毒素在內地或其他潮濕落後地區較常見，在廣西較多肝炎病人，也有較多中毒個案。
市民如對正食用的花生品質有懷疑，可致電食環署熱線28675440查詢。
