暑假快到，香港人又心癢癢要四圍貢。每年港胞必向台灣進貢花碌碌現鈔，說到底還不是愛其五花八門的出色小食？九龍城有間新開小店，就正如許多台灣小店一樣外表毫不起眼，不過試過你一定印象深刻，因為店中主理的是一位來自高雄的小妮子，賣的食物很「台灣」，雖然無大肆宣傳，但就連九龍城火鍋店老闆輝哥、名模蔣怡都來完再來！
記者：李湘虹
攝影：梁翠妍
採訪「冰菓」台灣人店主Tiffany前，心驚驚自己的「煲冬瓜」能力，誰知未開口，這位高雄小妮子已用流利廣東話熱情招待，原來她在香港已工作四年。「我之前打工當秘書，但實在太辛苦了，所以兩個月前跟一位香港朋友搞了這間台式冰店。因為我家高雄附近有很多這類小店，平日大班學生放學來食冰，我們就看中這帶有些學校，希望可以好像台灣一樣由學子帶起，吸引其他客人。」
雖然有這位台灣小妮子做生招牌，不過九龍城始終是老牌名食店集中地，要突圍而出原來是憑另一位老闆郭先生從台灣苦學回來的秘藝。「我們的秘方全在於冰底，冰底只用新鮮生果，由人手逐粒去皮去核，好像菠蘿、提子、荔枝就真是花工夫了。裏頭不加奶不加糖，入口即溶只因一條秘方。」至於店中其他甜品小食，就靠Tiffany在高雄的住家媽媽和開冰店的姑姐傳授家傳古老做法，原來她背後有一大班台灣幕僚，難怪她無經驗也可做出地道風味來。
愛玉撈（前）$20?鮮草撈（後）$20
愛玉和鮮草是台灣稱的健康甜品，因為兩者都是天然植物。據Tiffany所講，愛玉是台東山地特產，本來她想原植物入口但不成功，所以這兒的是開粉煲成。愛玉入口如蘆薈，但質感軟滑百倍，配以打至起沙的鮮果漿（可選是日鮮果），含在口中，甘甜如清泉貫通全身。鮮草即涼粉，由台灣入口再煮，味道清甜毫無苦味。
三色豆腐花$15（加珍珠$2）
不知是否因為台灣人特別好色，就連豆腐花也有多種口味顏色選擇。這款以朱古力、雞蛋、牛奶三種口味所做的黑黃白三色豆腐花，取自台灣寄來的布丁粉，味道天然，配以朱古力汁更是啖啖Sweet。
草莓厚片（前）$13?
鮮草奶茶（後）$14（細）$16（大）
這兒小食不算多，但夠正宗，好像厚片上的草莓醬或花生醬都是台南製造，味道天然香濃。鮮草奶茶中鮮草汁要煲上數小時，可去火清熱，清淡幼滑比涼茶好喝多了。
綿綿雪花冰$24
冰是此店的靈魂，吃過這兒的冰底，香港再找不到別家可做出如此若雪花若飛絮的綿綿質感，最重要是十多廿款的鮮果口味，每款口味可謂各有特色。如選榴槤、芒果、黑加侖子或士多啤梨冰底，因成本較高，每客賣$26。傳統的可選天然雪花冰（$22），即無味冰底，跟所有雪花冰一樣配兩款鮮果伴碟，加$3則可多選一款。
愛玉是由多年生藤本植物做成的果凍。道光初年，一位同安人把錯落樹子拾回家，發現用水洗之頃刻成凍，他的女兒愛玉，長日無事便做凍售賣，因此稱為愛玉凍。
地址：九龍城福佬村道97號F、G、H舖（九龍城廣場戲院對面）
電話：23833299
營業時間：11:00am-11:00pm
座位：20個
