今日街市行情
大造抵買
合掌瓜Chayote
超市：$3.2/斤（百佳）$4.9/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2/斤上價$3.5/斤）
建議食法：合掌瓜炒魚片/合掌瓜生魚湯
揀選貼士：重手結實，瓜身有光澤呈青綠
小棠菜ShanghaiWhiteCabbage
超市：$4/斤（百佳）$3.9/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$3/斤上價$4/斤）
建議食法：菜肉餃子/小棠菜雲吞雞
揀選貼士：葉身完好無缺，色澤青綠者較鮮嫩
菜心FloweringCabbage
超市：$3/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$5/2斤上價$5/斤）
建議食法：蠔油菜心/菜心炒牛肉
揀選貼士：只開了一半花的菜心較鮮嫩
茄子EggPlant
超市：$4/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.4/斤上價$4/斤）
建議食法：煎釀茄子/魚香茄子
揀選貼士：均勻四正，茄身較腍無裂口，表皮光澤
急凍牛尾OxTail
超市：$19.9/磅（百佳）
街市：一般$14/磅
（下價$12/磅上價$15/磅）
建議食法：椰菜薯仔牛尾湯/青紅蘿蔔牛尾湯
揀選貼士：肉質仍然鮮紅，勿選瘀黑色
田雞Frog
超市：$21/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$22/斤）
建議食法：苦瓜燜田雞/雲耳火腿燜田雞
揀選貼士：生猛肥大，深色的較好
瘦肉LeanPork
超市：$21/斤（百佳）$21/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$18/斤上價$22/斤）
建議食法：冬瓜瑤柱瘦肉湯/炸菜肉絲
揀選貼士：切面有光澤，肉質淡紅不帶血
黃鱲䱽Pampano
超市：$28/斤（百佳）$40/斤（惠康）
街市：一般$32/斤
（下價$24/斤上價$40/斤）
建議食法：豉汁蒸黃鱲䱽/冬菜蒸黃鱲䱽
揀選貼士：游水時要生猛靈活，魚身無損鱗無缺
魷魚Squid
超市：$26/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$28/斤）
建議食法：醬爆鮮魷/韭菜花炒鮮魷
揀選貼士：外皮堅韌富彈性，眼睛明亮
木棉BigEye
超市：$34/斤（百佳）$32/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$22/斤上價$28.8/斤）
建議食法：芥菜木棉魚湯/豆醬蒸木棉
揀選貼士：眼球黑白分明，鰓呈鮮紅，肉有彈性
黑美人西瓜MelonBlackLady
超市：$7.9/個（百佳）
$7.5/個（惠康）
街市：一般$8/個
（下價$6/個上價$10/個）
揀選貼士：瓜身重，拍打時有彈性，表皮呈深綠色
蔬菜汁之選
蔬菜汁製法簡易，健康有益，今天揀選了7款，供大家參考。
荔枝（妃子笑）Lychee
超市：$7.9/磅（百佳）
街市：一般$10/2磅
（下價$4/磅
上價$6/磅）
揀選貼士：果皮呈瘀紅或啡色，有脆硬感覺的欠新鮮
香梨XingangPear
超市：$4.2/磅（百佳）
$5.5/磅（惠康）
街市：一般$10/2磅
（下價$11/3磅上價$6/磅）
揀選貼士：重手結實，外皮沒有瘀傷
苦瓜BitterCucumber
超市：$3.8/斤（百佳）$5.9/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.5/斤上價$3.5/斤）
建議食法：苦瓜菜汁（消暑下火）
製法：苦瓜、芹菜、麥芽粉及乳酪榨汁攪勻
甘笋Carrot
超市：$3/斤（百佳）$5.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.4/斤上價$4/斤）
建議食法：甘笋菜瓜汁（增強抵抗力）
製法：甘笋、小黃瓜、芹菜榨汁，加入蜂蜜、糖及冰
西芹EuropeanCelery
超市：$5.9/棵（百佳）$8.5/棵（惠康）
街市：一般$10/棵
（下價$5/棵上價$12/棵）
建議食法：芹菜酸乳酪（強化肝臟）
製法：西芹、番茄、蘋果榨成汁，加入酸乳酪及麥芽粉攪勻
菠菜Spinach
超市：$5.9/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$4.8/斤）
建議食法：菠菜汁（預防貧血）
製法：菠菜切段，番茄、牛油果切塊，加入水及少許豉油榨成汁
青椰菜EuropeanVarietiesCabbage
超市：$2/個（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$2/斤
（下價$1.6/斤上價$2.5/斤）
建議食法：青椰菜蘆薈汁（明目潤髮）
製法：青椰菜、蘋果、檸檬、蘆薈榨汁攪勻
時令之選
番茄Tomato
超市：$2.5/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.4/斤上價$3.5/斤）
建議食法：番茄芒果汁（消脂健胃）
製法：番茄、芒果去皮切塊榨成汁，加入果糖及冰
蓮藕LotusRoot
超市：$4.5/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$4.8/斤
（下價$4/斤）
建議食法：蓮藕香橙汁（預防中暑）
製法：蓮藕、蘋果、橙肉榨成汁，加果糖及冰
白通菜WaterSpinach
超市：$3/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2.8/斤上價$4/斤)
建議食法：馬拉盞炒通菜/通菜炒牛肉
青莧菜Amaranth
超市：$3.8/斤(百佳)$3.3/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2/斤上價$3.5/斤)
建議食法：上湯莧菜/金銀蛋莧菜
絲瓜SilkyGourd
超市：$4/斤(百佳)$5.5/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2.4/斤上價$3.5/斤)
建議食法：蝦膠釀絲瓜/絲瓜瘦肉湯
節瓜HairyGourd
超市：$2.8/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市：一般$2.5/斤
(下價$1.5/斤上價$2.8/斤)
建議食法：節瓜排骨魚肚煲/節瓜炒蝦乾
西蘭花Broccoli
超市：$3.9/個(百佳)$4.8/個(惠康)
街市：一般$5/斤
(下價$4.8/斤上價$7/斤)
建議食法：蠔汁西蘭花鮑片/西蘭花炒鮮魷
薯仔Potato
超市：$3.5/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2.5/斤上價$4/斤)
建議食法：芝士焗薯茸/葡汁薯仔燜雞
新鮮牛腩BeefBrisket
超市：--
街市：一般$28/斤
(下價$24/斤上價$30/斤)
建議食法：咖喱牛腩/蘿蔔牛腩煲
豬腩肉PorkBelly
超市：$16.5/斤(百佳)$16.5/斤(惠康)
街市：一般$22/斤
(下價$20/斤上價$24/斤)
建議食法：鹹魚蒸肉餅/梅菜扣肉
急凍雞扒ChickenSteak
超市：$8/磅(百佳)
街市：一般$8/磅
(下價$20/3磅上價$9/磅)
建議食法：香茅雞扒/蒜茸雞扒
急凍龍脷柳SoleFillet
超市：$24.9/磅(百佳)$24.9/磅(惠康)
街市：一般$14/磅
(下價$12/磅上價$16/磅)
建議食法：蜜桃龍脷柳/西芹炒龍脷柳
急凍墨魚丸CuttlefishBall
超市：$23.9/磅(百佳)$29.9/磅(惠康)
街市：一般$16/磅
(下價$13/磅上價$18/磅)
建議食法：墨丸紫菜湯/醬燒墨魚丸
白鱔PivelEel
超市：$38/斤(百佳)
街市：一般$40/斤
(下價$35.2/斤上價$48/斤)
建議食法：蒜子燜白鱔/花彫炒大鱔
黃腳鱲Yellow-finnedSeabream
超市：$28/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市：一般$28/斤
(下價$25.6/斤上價$32/斤)
建議食法：番茄黃腳鱲/薑葱黃腳鱲
青根HorseHead
超市：$26/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市：一般$20/斤
(下價$16/斤上價$24/斤)
建議食法：鹽烤青根/香煎青根
山斑SanPan
超市：$16/斤(百佳)$20/斤(惠康)
街市：一般$20/斤
(下價$16/斤上價$24/斤)
建議食法：無花果山斑魚湯/粉葛山斑魚湯
基圍蝦GeiWaiShrimp
超市：$32/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市：一般$28/斤
(下價$24/斤上價$40/斤)
建議食法：椒鹽蝦/蝦仁螺絲粉沙律
芒果Mango
超市：$3.2/個(百佳)
$2.8/個(惠康)
街市：一般$10/3個
(下價$10/5個上價$10/2個)
車厘子Cherry
超市：$29.9/磅(百佳)
$26.9/磅(惠康)
街市：一般$28/磅
(下價$22/磅上價$30/磅)
富士蘋果FujiApple
超市：$2.5/個(百佳)
$2.5/個(惠康)
街市：一般$10/5個
(下價$10/6個上價$10/4個)
糧油雜貨
木瓜仔SoloPapaya
超市：$9.9/個(百佳)
$12.9/個(惠康)
街市：一般$10/2個
(下價$10/3個上價$6/個)
火龍果DragonFruit
超市：$6.9/3個(百佳)
$6.9/3個(惠康)
街市：一般$10/4個
(下價$10/5個上價$4/個)
金象牌頂上泰國香米G/ElephantThaiRice
$54.8/8公斤(百佳)
$54.8/8公斤(惠康)
雙羊牌百搭米王DoubleRamAust.CalroseRice
$36.8/5公斤(百佳)
$36.8/5公斤(惠康)
金冠牌絲苗米G/CrownAust.Rice
$39.5/5公斤(百佳)
$33.5/5公斤(惠康)
澳洲袋鼠牌絲苗米Aust.KangarooRice
$53.8/8公斤(百佳)
$63.8/8公斤(惠康)
櫻城牌珍珠米CBCBrandPearlRice
$39.5/5公斤(百佳)
$33.8/5公斤(惠康)
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/樂富街市/牛頭角街市
＊超市價取自有關超市之最低價
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
金香泰國香米KamHeungThaiRice
$51.8/8公斤(百佳)
$63.5/8公斤(惠康)
金稻牌中國絲苗米G/WaySeeMewRice
$40.8/5公斤(百佳)
$33.8/5公斤(惠康)