愛心爆棚的你可能會助養兒童，但助養蜜蜂你又試過未？鹿頸谷埔的盈生農莊6月才正式運作，擁有過萬隻小蜜蜂供人助養，你不會定期收到牠們的成績表，只會收到鮮甜美味的新鮮蜜糖！莊內任何大小動物，一花一草，有興趣的話，也可一併助養呢！
記者：張銘恩 攝影：梁翠妍
模特兒：Joe&Vicci（RichStrategy）
盈生農莊
地址：谷埔四肚及五肚
電話：26799282/26799270
收費：
．助養蜜蜂每月$50，費用包括每年可得12斤蜜糖，不助養的話，亦可零售購買新鮮蜜糖，每斤$80。
．各類小動物及果樹每月$30。
．每430呎田地每月$100，專人打理每日另加$2。
．農莊可以BBQ，租爐費$80，包燒烤叉、炭、蜜糖、紙杯、紙碟，食物另計。
農莊有5個蜂場，處身其中，嗡嗡聲不絕於耳，小蜜蜂群情洶湧，圍繞我們團團轉，不用怕，太大的動作才會令牠們受驚，牠們在身邊飛舞，只是友善又好奇地視察環境。莊主楊Sir說：「暫時只有30幾個蜂箱，我𠵱家重努力緊搜集野蜂，好快就會有過百個蜂箱喇！」如何助養蜜蜂？只要你繳交月費，楊Sir即替你把蜜蜂飼養得肥肥白白，保證你每年得12斤新鮮蜜糖。
與楊Sir相處大半天，知道他是個極愛大自然的人，他說：「農莊裏面任何動植物，你有興趣嘅話都可以助養㗎！」當真？果然！田內低頭吃草的小黑牛、樹梢上睡覺的花貓、守門口的狗兒、池塘內暢泳的小鴨，甚至農莊內的任何一株果樹，統統可以助養，楊Sir心底話：「助養費用既可以幫補呢個大農莊，又可以鼓勵多啲城市人入嚟玩，親親大自然，一舉兩得。」
放眼所見，農莊果樹尤其多，龍眼、荔枝、木瓜、桃、柚、黃皮、柑桔等株株果實纍纍，任擇一株即可助養，有空一來，更可即時採摘品嘗；想一試當農夫滋味？亦可，除有專人打理的租田服務外，亦可選擇自己耕田，種自己喜歡的蔬菜，有得食有得玩。
谷埔乃客家人聚居之地，楊Sir自出娘胎便長居這裏，對客家文化瞭如指掌，喝茶聊天過後，當然要他充當領隊，帶我們一遊老圍、二肚、三肚、四肚、五肚這些昔日繁榮的村落。谷埔以前是交通要塞，附近烏蛟騰、荔枝窩等地村民均要到已棄用的谷埔碼頭乘船出市區，雖然現在大部份村民已移民外地或搬出市區，晚上甚少人回來過夜，但村內仍有不少甚有歷史價值的建築物，亦值一看。
谷埔並沒有公共交通工具直達，於鹿頸雞谷樹下進入小路，然後沿海濱步行45分鐘左右即到村口，不過要留意近日乃全年水漲高峯期，入村小路居然因水漲淹沒，明明前有去路，卻見鬼佬們短褲涼鞋涉水而至，我們一行人只好無奈地等，連熟識此地的行山發燒友也說十年來從未遇過如斯「奇景」，這麼「好彩」給我們遇上，翌日即去買張六合彩。
必試傳統客家菜，黃酒雞、芝麻竹薯粉、鹹酸菜燜豬肉、白切走地雞，風味缽仔飯，部份菜式更會用柴火煮成，極有鄉村風味。
去程：粉嶺火車站乘56K前往鹿頸之專線小巴，於總站雞谷樹下下車，步行1小時至谷埔新屋下，依小路直入。
回程：雞谷樹下乘56K，返回粉嶺火車站。
