今日街市行情
大造抵買
絲瓜
SilkyGourd
超市：$4/斤（百佳）$5.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.5/斤上價$4/斤）
建議食法：絲瓜炒雞柳/絲瓜瘦肉湯
揀選貼士：重手均勻及軟身，硬身者較老
番茄
Tomato
超市：$2.5/斤（百佳）$2.9/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.4/斤上價$3.5/斤）
建議食法：番茄炒蛋/鮮茄炒牛肉
揀選貼士：茄形圓大均勻，重手結實，色澤鮮紅
老黃瓜
OldYellowCucumber
超市：$3.8/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$2.5/斤
（下價$2/斤上價$2.8/斤）
建議食法：老黃瓜煲赤小豆扁豆/老黃瓜瘦肉湯
揀選貼士：瓜身粗壯重手呈啡黃色，瓜肉堅實
節瓜
HairyGourd
超市：$2.8/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$2.5/斤
（下價$1.6/斤上價$3/斤）
建議食法：節瓜蝦米粉絲煲/節瓜排骨魚肚煲
揀選貼士：瓜身多毛堅實，無紋及斑點
急凍雞中翼
MidJointWing
超市：$19.9/2磅（百佳）$20.9/2磅（惠康）
街市：一般$8/磅
（下價$7/磅上價$9/磅）
建議食法：麻辣雞翼/蝦膠釀雞翼
揀選貼士：肉質仍然鮮紅，沒有瘀黑色
新鮮牛肉
LeanBeef
超市：$32.9/磅（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$36/斤
（下價$32/斤上價$38/斤）
建議食法：牛肉桂圓湯/水煮牛肉
揀選貼士：肉身呈鮮紅色，略帶黏性具光澤，勿選瘀紅色
紅衫魚
GoldenThread
超市：$18.8/斤（百佳）$20/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$14/斤上價$19.2/斤）
建議食法：紅衫魚芥菜湯/香葱煎紅衫魚
揀選貼士：眼睛仍保持明亮，魚身堅實，色澤鮮明呈淡紅
黃花魚
YellowCroaker
超市：$9.8/條（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$28.8/斤
（下價$24/斤上價$32/斤）
建議食法：香煎黃花魚/茄汁黃花魚
揀選貼士：眼球黑白分明，魚身色澤鮮亮呈淡黃，肉富彈性
膏蟹
FemaleCrab
超市：$49/斤（百佳）$58/斤（惠康）
街市：一般$32/斤
（下價$28/斤上價$40/斤）
建議食法：咖喱蟹/蟹粥
揀選貼士：帶有膏香，肢腿齊全，活躍生猛
滾湯之選
滾湯方便省時，最合上班一族，今天選來7款，供大家參考。
西瓜
WaterMelon
超市： $1.8/磅（百佳）
$1.8/磅（惠康）
街市：一般$3.5/磅
（下價$3/磅上價$4/磅）
揀選貼士：重手圓渾，拍打時彈手者較甜
山竹
Mangosteen
超市： $9.9/磅（百佳）
$9.9/磅（惠康）
街市：一般$6/磅
（下價$20/4磅上價$8/磅）
揀選貼士：皮有黃色汁液滲出，代表果肉已變壞
榴槤(金枕頭)
DurianMonThong
超市： $5.9/磅（百佳）
$5.9/磅（惠康）
街市：一般$5/磅
（下價$4.8/磅上價$5.5/磅）
揀選貼士：果味香濃，拍下時感到肉離殼
粟米
SweetCorn
超市：$8.9/2包（百佳）$9.9/2包（惠康）
街市：一般$5/3條
（下價$5/4條上價$2/條）
建議食法：粟米參鬚瘦肉湯
製法：瘦肉出水，水滾加入粟米、參鬚齊滾半小時
菠菜
Spinach
超市：$5.9/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$6/斤）
建議食法：菠菜白飯魚湯
製法：白飯魚爆香，水滾與菠菜齊煲至熟
白蘿蔔
ChineseRadish
超市：$2/斤（百佳）$2/斤（惠康）
街市：一般$2/斤
（下價$1.6/斤上價$2.5/斤）
建議食法：蘿蔔肉片湯
製法：肉片沾上生粉水，蘿蔔切塊，齊煲至滾
唐生菜
ChineseLettuce
超市：$3.8/斤（百佳）$4.8/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$4.5/斤）
建議食法：生菜鯪魚球湯
製法：水滾加入薑片、生菜、鯪魚肉滾10分鐘
時令之選
豆腐
BeanCurd
超市：$1.5/磚（百佳）$1.5/磚（惠康）
街市：一般$1.5/磚
（下價$1/磚上價$2/磚）
建議食法：豆腐石斑仔湯
製法：薑片煎香石斑仔，水滾加入與豆腐齊煮至奶白色
鯇魚
GrassCarp
超市： $14.8/斤（百佳）$12.8/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（上價$20/斤）
建議食法：芥菜鯇魚片湯
製法：芥菜及鯇魚片略滾，加入鹽、薑及麻油
青通菜WaterSpinach
超市：$3/斤(百佳)$3/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2/斤上價$4/斤)
建議食法：通菜炒牛肉/馬拉盞炒通菜
苦瓜BitterCucumber
超市：$3.8/斤(百佳)$5/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2.8/斤上價$3.5/斤)
建議食法：苦瓜燜排骨/魚頭苦瓜湯
茄子EggPlant
超市：$3.5/斤(百佳)$5/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2.5/斤上價$4/斤)
建議食法：焗肉醬茄子/鹹魚粒燴茄子
紅莧菜Amaranth
超市：$3.8/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2/斤上價$3.5/斤)
建議食法：蒜茸莧菜/金銀蛋莧菜
青瓜GreenCucumber
超市：$3/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市：一般$2.5/斤
(下價$2/斤上價$4/斤)
建議食法：青瓜炒肉片/青瓜沙律
白豆角StringBean
超市：$2/扎(百佳)
街市：一般$3/斤
(下價$2.6/斤上價$4/斤)
建議食法：豆角粒炒肉碎/豆角炒魚片
豬腩排SpareRib
超市：$24/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$24/斤
(下價$22/斤上價$26/斤)
建議食法：梅子蒸排骨/豉汁排骨
田雞Frog
超市：$21/斤(百佳)$20/斤(惠康)
街市：一般$18/斤
(上價$24/斤)
建議食法：醬爆田雞/辣汁香蒜田雞
急凍多春魚Shishamo
超市：$14.9/磅(百佳)$20.9/磅(惠康)
街市：一般$10/磅
(下價$9.8/磅上價$10.5/磅)
建議食法：炭燒多春魚/椒鹽多春魚
急凍雞柳ChickenFillet
超市：$12.9/包(百佳)$19.9/1.5磅(惠康)
街市：一般$9/磅
(下價$15/2磅上價$10/磅)
建議食法：咕嚕雞柳/西檸雞柳
火腿片SlicedHam
超市：$10.5/磅(百佳)$16.9/磅(惠康)
街市：一般$7/磅
(下價$13/2磅上價$7.5/磅)
建議食法：火腿炒蛋/火腿通粉
九肚魚BombayDuck
超市：$12/斤(惠康)
街市：一般$10/斤
(下價$8/斤上價$12/斤)
建議食法：酥炸九肚魚/蝦膠九肚魚
烏頭GreyMullet
超市：$8.8/條(百佳)
街市：一般$13/條
(下價$10/條)
建議食法：青檸蒸烏頭/豉汁蒸烏頭
牙帶HairTail
超市：--
街市：一般$18/斤
(下價$16/斤上價$20/斤)
建議食法：糖醋牙帶魚/牙帶魚湯
魷魚Squid
超市：$26/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$24/斤
(下價$20/斤上價$28/斤)
建議食法：韭菜花炒鮮魷/西蘭花炒鮮魷
沙鯭魚LeatherJacket
超市：$38/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市：一般$24/斤
(下價$14/斤上價$28.8/斤)
建議食法：香煎沙鯭魚/茄汁沙鯭魚
無核紅提SeedlessRedGrape
超市：$10.9/磅(百佳)
$14.2/磅(惠康)
街市：一般$8/磅
(下價$7/磅上價$10/磅)
新奇士橙SunkistOrange
超市：$11.9/4個(百佳)
$11.9/4個(惠康)
街市：一般$10/3個
(下價$10/5個上價$12/3個)
木瓜仔SoloPapaya
超市：$9.9/個(百佳)
$12.9/個(惠康)
街市：一般$10/3個
(下價$10/4個上價$6/個)
糧油雜貨
啤梨Pear
超市：$2.8/個(百佳)
$2.5/個(惠康)
街市：一般$10/4個
(下價$10/6個上價$11/4個)
車厘子Cherry
超市：$29.9/磅(百佳)
$26.9/磅(惠康)
街市：一般$24/磅
(下價$22/磅上價$28/磅)
長城牌火腿豬肉GreatwallChoppedPork&Ham
$9.9/340克(百佳)
$11.9/340克(惠康)
金冠牌絲苗米GoldenCrownRice
$39.5/5公斤(百佳)
$33.5/5公斤(惠康)
地捫茄汁DelMonteKetchup
$5.9/340克(百佳)
$5.9/340克(惠康)
紅桃特級食油PeachBlossomEdibleOil
$45.8/2.9公升(百佳)
$38.9/2.9公升(惠康)
李錦記蒸魚豉油LKKSeasonedSoySauceForSeafood
$13.5/750毫升(百佳)
$13.5/750毫升(惠康)
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/樂富街市/牛頭角街市
＊超市價取自有關超市之最低價
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
家樂牌鷹粟粉KnorrKingsford'sCornStarch
$7.5/454克(百佳)
$7.9/454克(惠康)
是蜜味茄汁焗豆Smedley'sBakedBean
$7.6/420克(百佳)
$7.2/420克(惠康)