介紹美食的節目一個接一個，看得有點煩人。人天生一個胃，一日吃三餐，能吃多少美食？天天珍饈百味，身體未必承受得了。香港人一方面被纖體廣告轟炸，另一方面又被美食節目誘惑，精神分裂是遲早的事。
最搞笑是美食節目的主持人，有的表現很難令人信服。例如剛放入口就大叫「好吃」，對甚麼菜都像一無所知，又不顧餐桌禮儀。外國人看香港的美食介紹，必定以為香港人民生困苦，主持人要靠節目才吃得飽肚。
記得早前有個美食節目，動用了三名新人，她們在每一集介紹的每一種食品，每吃一口都必然先說一個「唔」字。節目碰上我的晚膳時間，我沒認真看，但那些連綿不絕的「唔」實在叫我反胃。大家不明白？下次吃飯時不妨叫朋友不停在你耳邊「唔唔」地叫，看你會有甚麼聯想。
我不怪那三個主持，畢竟是新人，演出經驗少。不過，作為剪接、導演、監製的那些把關人，一沒發現問題，二沒糾正問題，就令我非常失望。世上沒有不犯錯的人，最重要是懂得精益求精。正如一個樂團，指揮有責任指出哪位團員在哪些地方不好，團員亦不能硬說這是個人習慣來了事。這不是尊嚴的問題，而是專業態度的問題。
為甚麼品嘗完一口菜之後要「唔」？改說「嘩、爽、正、好」行不行？輪流用不同的字，至少可以令觀眾舒服點。北宋大文豪蘇東坡的好友黃山谷說：「三日不讀書，便覺言語無味，面目可憎」。這句話雖然誇張，但讀多些書總能多學幾個形容詞，表達起來才會傳神。自己放棄學習的機會，沒法成功可不要埋怨別人。
編按：陳也請假一個月，由李樹昇暫代。