談起政府嚴打黑工，倫敦唐人街山王飯店經理陳俊滿腹牢騷。「又要罰錢又要坐牢，我都不敢再請無證工人。有些餐館人手不夠，惟有暫時關門。」他說：「政府不給那些工人工作證，又不准他們做工，叫他們怎樣生活？這是很嚴重的問題。」
全英華人外賣公會主席陳德樑說，其實五月一日生效的新法例，只是將查證工作資格文件真偽的責任，加諸僱主身上，不代表當局會大舉加強巡查華人餐館；而且五月一日之前僱用的人就算工作資格有問題，如持有過期行街紙，僱主也沒有責任。他形容部份餐館大舉裁員是「自己嚇自己」。
但他強調，聘用無證工人始終是非法行為，問題癥結在於職工短缺。中式餐館近年除了多聘用學生（每周可工作二十小時），也從勞務中介公司由中港輸入人才，但內地的飲食從業資格證明常有偽造情況，「貨車司機、工廠工人充大廚二廚」，而且英國政府只發工作證給廚師和經理等工種，不給企堂、打雜和樓面，始終解決不了飲食業人手短缺問題。
陳德樑表示，中國無證工人遣返需時，既然他們滯留英國多時，政府應該給他們臨時工作證，以免他們因生計不繼而產生社會治安問題，也可以解決人手短缺燃眉之急。
本報記者