熱浪逼近，悶熱天氣令人溶化……，此時此景，如送來一杯冰凍香滑的軟雪糕，的確是一件賞心樂事。
很多人貪一時之涼快，一杯吃完又一杯，雪糕少了一圈，而腰間卻不知不覺增多了一圈，又要減磅了！冰凍香滑的雪糕實在令人難以抗拒，但美味背後，一杯雪糕（以約有兩個雪糕球計算）約含有二百卡路里，約等於一碗白飯的熱量，而當中百分之四十來自糖份，約百分之四十來自脂肪，其餘的是來自牛奶的蛋白質及澱粉質，原來送進口的每匙都是糖和脂肪，故此還是要控制一下進食次數及份量。
其實，雪糕也不是純粹脂肪及糖，由於它是由牛奶製造，故此它亦含有優質蛋白質、維他命B12及鈣質，對增肥人士、怕奶味的人來說可謂是恩物，但對過重人士來說則少食為妙。
如閣下於炎炎夏日想進食透心涼食物，但又怕肥的話，可選擇改吃雪芭。由於雪芭用較少牛奶製造，因此比較低脂及健康，但要留意其糖份相對也較高，故亦不可以任意進食。另一建議是自己動手，利用健怡汽水製作雪條，或用新鮮生果配上刨冰，也是不錯的選擇。
撰文﹕米施洛營養護康中心營養師麥美芝 原文可於以下網頁瀏覽：