今日街市行情
大造抵買
白菜仔
SmallWhiteCabbage
超市：$4/斤（百佳）$5.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$5/2斤上價$5/斤）
建議食法：白菜仔炒魚片/馬拉盞炒白菜仔
揀選貼士：頭白葉深綠，整株完整葉身無損
苦瓜
BitterCucumber
超市：$4/斤（百佳）
街市：一般$3.5/斤
（下價$3/斤上價$4.4/斤）
建議食法：苦瓜燜魚頭煲/苦瓜炒牛肉
揀選貼士：表面凸點愈細粒，瓜愈苦
西生菜
EuropeanLettuce
超市：$4.9/個（百佳）$4.9/個（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$4.8/斤）
建議食法：生菜包/海鮮生菜煲
揀選貼士：葉呈青白色兼重手，已變黃色者較老
椰菜花
Cauliflower
超市：$5.5/個（百佳）$7.9/個（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
建議食法：蒜茸椰菜花/野菌炒椰菜花
揀選貼士：花球雪白堅實，花柱細而完整
豬腩排
SpareRib
超市：$24/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$22/斤上價$26/斤）
建議食法：梅子蒸排骨/京都肉排
揀選貼士：肉呈鮮紅或淡紅色，脂肪呈白色，肉皮平整光滑
田雞
Frog
超市：$22/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$16/斤上價$22/斤）
建議食法：油泡田雞/雲耳火腿燜田雞
揀選貼士：生猛肥大，深色的較好
新鮮牛扒
BeefSteak
超市：--
街市：一般$40/斤
（下價$32/斤上價$48/斤）
建議食法：洋葱牛扒/蜜汁牛扒
揀選貼士：扒身呈鮮紅色，略帶黏性及表面具光澤
紅衫魚
GoldenThread
超市：$13.8/斤（百佳）$20/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤上價$19.2/斤）
建議食法：紅衫魚芥菜湯/香葱煎紅衫魚
揀選貼士：眼晴黑白分明，魚身堅實，色澤鮮明呈淡紅
生魚
Snake-headFish
超市：$16/斤（百佳）$16/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$19.2/斤）
建議食法：木瓜生魚湯/蘋果雪耳生魚湯
揀選貼士：生魚頭頂有八字形斑紋的較好
魷魚
Squid
超市：$26/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$28/斤）
建議食法：鮮魷炒絲瓜/豉椒鮮魷
揀選貼士：外皮堅韌富彈性，眼睛明亮
滾湯之選
滾湯省時方便，大熱天時，煮得輕鬆，飲得滋味，今天選來7款，供大家參考。
加拿蘋果
GalaApple
超市： $1.6/個（百佳）
$1.5/個（惠康）
街市：一般$1/個
（下價$5/6個上價$10/8個）
揀選貼士：重手結實，表皮沒有瘀痕為佳，淡紅潤澤
黑美人西瓜
MelonBlackLady
超市： $7.9/個（百佳）
$8.5/個（惠康）
街市：一般$10/個
（下價$6/個上價$12/個）
揀選貼士：瓜身重手，拍打時彈手，表皮色澤深綠
火龍果
DragonFruit
超市： $2.9/個（百佳）
$2.5/個（惠康）
街市：一般$10/4個
（下價$10/5個上價$4/個）
揀選貼士：重手結實，外表以鮮桃紅色為佳
粟米
SweetCorn
超市：$8.9/包（百佳）$8.5/3條（惠康）
街市：一般$5/3條
（下價$5/4條上價$2/條）
建議食法：粟米參鬚排骨湯
製法：排骨出水，水滾加入粟米、參鬚齊滾半小時
絲瓜
SilkyGourd
超市：$3.8/斤（百佳）$5.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.5/斤上價$4/斤）
建議食法：絲瓜肉片湯
製法：肉片醃好沾上生粉，與絲瓜齊滾至熟
青莧菜
Amaranth
超市：$3.5/斤（百佳）$3.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2/斤上價$3.5/斤）
建議食法：蝦乾莧菜湯
製法：爆香薑及蝦乾，水滾與莧菜齊滾10分鐘
中國南瓜
Pumpkin
超市：$3/斤（百佳）$3.9/斤（惠康）
街市：一般$2/斤
（上價$2.4/斤）
建議食法：南瓜碎牛湯
製法：免治牛肉醃好，與南瓜齊煲半小時
豆腐
BeanCurd
超市：$2/磚（百佳）$1.5/磚（惠康）
街市：一般$1.5/磚
（下價$4/3磚上價$2/磚）
建議食法：番茄豆腐湯
製法：瘦肉、豆腐、番茄及小白菜齊煲20分鐘
時令之選
豬膶
Pig'sLiver
超市：$19/斤（百佳）$19/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$20/斤）
建議食法：枸杞豬膶湯
製法：豬膶醃好，水滾與枸杞齊煮10分鐘
鯇魚
GrassCarp
超市：$13.8/斤（百佳）$12.8/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$16/斤上價$24/斤）
建議食法：生菜鯇魚片湯
製法：生菜洗淨，鯇魚切片略煎，齊煲至滾
合掌瓜Chayote
超市：$3/斤(百佳)$4.9/斤(惠康)
街市：一般$2.5/斤
(下價$2/斤上價$2.8/斤)
建議食法：合掌瓜炒肉片/合掌瓜生魚湯
鮮冬菇FreshMushroom
超市：$5.5/包(百佳$6.5/包(惠康)
街市：一般$16/斤
(下價$10/斤上價$20/斤)
建議食法：冬菇釀豆腐/花膠燉冬菇
油麥菜IndianLettuce
超市：$3/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2.5/斤上價$3.5/斤)
建議食法：豆豉鯪魚油麥菜/蒜茸油麥菜
芽菜仔BeanSprout
超市：--
街市：一般$4/斤
(下價$3/斤上價$5/斤)
建議食法：芽菜炒雞柳/芽菜炒肉片
青椒GreenPepper
超市：$4.8/斤(百佳)$7/斤(惠康)
街市：一般$5/斤
(下價$4.8/斤上價$6/斤)
建議食法：西椒釀魚肉/青紅椒牛肉串燒
白通菜WaterSpinach
超市：$3/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2/斤上價$5/斤)
建議食法：通菜炒牛肉/蝦醬炒通菜
瘦肉LeanPork
超市：$21/斤(百佳)$21/斤(惠康)
街市：一般$20/斤
(下價$16/斤上價$22/斤)
建議食法：肉碎燜南瓜/皮蛋瘦肉粥
急凍雞柳ChickenFillet
超市：$12.9/包(百佳)$19.9/1.5磅(惠康)
街市：一般$9/磅
(下價$8/磅上價$10/磅)
建議食法：咕嚕雞柳/黑椒雞柳
急凍多春魚Shishamo
超市：$14.9/磅(百佳)$20.9/磅(惠康)
街市：一般$10/磅
(下價$18/2磅上價$10.5/磅)
建議食法：香煎多春魚/炭燒多春魚
急凍帶子肉ScallopMeat
超市：$29.5/包(百佳)$35.9/磅(惠康)
街市：一般$52/磅
(下價$50/磅上價$58/磅)
建議食法：西蘭花炒帶子/XO醬炒帶子
急凍螺頭FrozenConch
超市：$38/磅(百佳)$57.9/磅(惠康)
街市：一般$48/磅
(下價$40/磅上價$50/磅)
建議食法：哈蜜瓜螺頭湯/百合雪梨燉螺頭
鮫魚Mackerel
超市：--
街市：一般$24/斤
(下價$18/斤上價$28/斤)
建議食法：芫荽青檸燴鮫魚/粟米魚塊
基圍蝦GeiWaiShrimp
超市：$48/斤(百佳)$32/斤(惠康)
街市：一般$20/斤
(下價$18/斤上價$24/斤)
建議食法：白灼蝦/蝦仁炒蛋
撻沙MacauSole
超市：$24.8/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市：一般$32/斤
(下價$24/斤上價$40/斤)
建議食法：XO醬撻沙魚/薑葱蒸撻沙
木棉BigEye
超市：$34/斤(百佳)$32/斤(惠康)
街市：一般$24/斤
(下價$20/斤上價$28/斤)
建議食法：鹽燒木棉/冬菜蒸木棉
青根HorseHead
超市：$24/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市：一般$24/斤
(下價$16/斤)
建議食法：番茄煮青根/香煎青根
新奇士橙SunkistOrange
超市：$2.8/個(百佳)
$10.9/4個(惠康)
街市：一般$10/3個
(下價$10/4個上價$12/3個)
車厘子Cherry
超市：$26.9/磅(百佳)
$36.9/磅(惠康)
街市：一般$25/磅
(下價$22/磅上價$26/磅)
山竹Mangosteen
超市：$9.9/磅(百佳)
$9.9/磅(惠康)
街市：一般$7/磅
(下價$20/3磅上價$8/磅)
糧油雜貨
啤梨Pear
超市：$2.5/個(百佳)
$1.9/個(惠康)
街市：一般$10/4個
(下價$12/5個上價$11/4個)
大木瓜Papaya
超市：$6.9/磅(百佳)
$5.9/磅(惠康)
街市：一般$16/個
(下價$14/個上價$17/個)
淘大小磨蔴油AmoyBlendedSesameOil
$9.9/150克(百佳)
$10.9/150克(惠康)
櫻城牌珍珠米CherryBlossomCastlePearlRice
$33.8/5公斤(百佳)
$33.8/5公斤(惠康)
三花牌火腿豬肉TulipChoppedHam
$13.9/200克(百佳)
$13.5/200克(惠康)
金盃牌特級生油GoldCupCookingOil
$35.8/2.9公升(百佳)
$36.9/2.9公升(惠康)
李錦記豉油雞汁LKKChickenMarinade
$12.5/410毫升(百佳)
$12.5/410毫升(惠康)
街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/樂富街市/牛頭角街市超市價取自有關超市之最低價鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
美極雞粉MaggiChickenPowder
$16.9/270克(百佳)
$17.9/270克(惠康)
梅林牌榨菜肉絲MaLingS.Pork&P.Vegetable
$8.6/240克(百佳)
$7.6/240克(惠康)