今日街市行情
大造抵買

青瓜GreenCucumber
超市:$3/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市:一般$3/斤
(下價$2.4/斤上價$3.4/斤)
建議食法:青瓜炒肉片/青瓜炒牛肉
揀選貼士:瓜身筆直呈鮮綠色,瓜形均勻

菜心FloweringCabbage
超市:$3/斤(百佳)$5.8/斤(惠康)
街市:一般$3/斤(上價$3.5/斤)
建議食法:菜心炒排骨/菜心牛肉
揀選貼士:只開了一半花的菜心較鮮嫩

節瓜HairyGourd
超市:$3.5/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市:一般$3/斤
(下價$2.5/斤上價$3.5/斤)
建議食法:節瓜鹹蛋湯/節瓜排骨魚肚煲
揀選貼士:瓜身多毛堅實,無紋及斑點

菠菜Spinach
超市:$5/斤(惠康)
街市:一般$4/斤
(下價$3/斤上價$6/斤)
建議食法:金銀蛋菠菜/上湯菠菜
揀選貼士:菠菜頭呈鮮紅色者較新鮮

豬湯骨Pig'sBone
超市:$16.5/斤(百佳)$16.5/斤(惠康)
街市:一般$18/斤(下價$16/斤)
建議食法:豬骨煲/粉葛豬骨湯
揀選貼士:骨連肉呈鮮紅色,肉質鮮嫩

新鮮牛月南BeefBrisket
超市:--
街市:一般$28/斤
(下價$24/斤上價$30/斤)
建議食法:咖喱牛腩/蘿蔔牛腩煲
揀選貼士:肉身呈鮮紅色,具光澤及略帶黏性

田雞Frog
超市:$23/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市:一般$20/斤
(下價$16/斤上價$24/斤)
建議食法:西蘭花炒田雞/辣汁香蒜田雞
揀選貼士:生猛肥大,深色的較好

木棉BigEye
超市:$34/斤(百佳)$32/斤(惠康)
街市:一般$24/斤
(下價$20/斤上價$28.8/斤)
建議食法:鹽燒木棉/紅燒木棉魚
揀選貼士:眼球清透明亮,鰓呈鮮紅,魚身無損

生魚Snake-headFish
超市:$16/斤(百佳)$16/斤(惠康)
街市:一般$20/斤
(下價$16/斤上價$24/斤)
建議食法:生魚南瓜湯/生魚煲葛菜湯
揀選貼士:生魚頭頂有八字形斑紋的較好
海產之選
海產營養豐富,今天揀選了7款菜式,供大家參考。

火龍果DragonFruit
超市:$2.9/個(百佳)
$5/個(惠康)
街市:一般$10/4個
(下價$10/5個上價$5/個)
揀選貼士:重手結實,表皮以鮮桃紅色為佳

加拿蘋果GalaApple
超市:$5.6/5個(百佳)
$2/個(惠康)
街市:一般$1/個
(下價$10/12個上價$6/5個)
揀選貼士:重手結實,表皮沒有瘀痕,淡紅潤澤

烏頭GreyMullet
超市:$8.8/條(百佳)
街市:一般$19.2/斤
(下價$16/斤上價$32/斤)
建議食法:鹹檸檬蒸烏頭
製法:檸檬片放魚上隔水蒸8分鐘,加薑及淋上熱油

基圍蝦GeiWaiShrimp
超市:$32/斤(百佳)$32/斤(惠康)
街市:一般$24/斤
(下價$20/斤上價$28/斤)
建議食法:滑蛋蝦仁
製法:蝦仁走油略炒,加入蛋漿齊炒

肉蟹MudCrab
超市:$46/斤(百佳)$48/斤(惠康)
街市:一般$32/斤
(下價$24/斤上價$36/斤)
建議食法:醬爆肉蟹
製法:薑片、辣椒及豆瓣醬齊炒,加入蟹件炒熟

白通菜
WaterSpinach
超市:$3/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市:一般$3/斤
(下價$2.5/斤上價$4/斤)
建議食法:通菜炒牛肉/椒絲腐乳炒通菜

翠玉瓜
Zucchini
超市:$3.6/斤(百佳)$5.5/斤(惠康)
街市:一般$3/斤
(下價$2.8/斤上價$3.5/斤)
建議食法:帶子炒翠玉瓜/翠玉瓜炒蝦仁

蓮藕
LotusRoot
超市:$4.5/斤(百佳)$5/斤(惠康)
街市:一般$4/斤
(下價$3.5/斤上價$4.8/斤)
建議食法:糖醋藕片/蓮藕鱆魚湯

苦瓜
BitterCucumber
超市:--
街市:一般$4/斤
(下價$3.5/斤上價$5/斤)
建議食法:魚頭苦瓜湯/豆豉苦瓜

白菜仔
SmallWhiteCabbage
超市:$6/斤(惠康)
街市:一般$4/斤
(下價$3.5/斤上價$5/斤)
建議食法:馬拉盞炒白菜/白菜炒魚片

急凍牛仔骨
BeefRib
超市:$34.9/磅(百佳)$46.9/磅(惠康)
街市:一般$28.8/磅
(下價$28/磅上價$32/磅)
建議食法:蘆笋炒牛仔骨/炭燒牛仔骨

急凍帶子肉
ScallopMeat
超市:$24.9/包(百佳)$37.8/磅(惠康)
街市:一般$49.8/磅
(下價$48/磅上價$52/磅)
建議食法:XO醬炒帶子/西芹炒帶子

急凍螺頭
FrozenConch
超市:$38/磅(百佳)$57.9/磅(惠康)
街市:一般$40/磅
(下價$30/磅上價$48/磅)
建議食法:香蜜瓜燉螺頭湯/百合雪梨燉螺頭

黃花魚
YellowCroaker
超市:$9.8/條(百佳)$24/斤(惠康)
街市:一般$28/斤
(下價$24/斤上價$32/斤)
建議食法:豆腐黃花魚湯/雪菜黃花魚

九肚魚
BombayDuck
超市:$12/斤(惠康)
街市:一般$8/斤
(上價$10/斤)
建議食法:椒鹽九肚魚/蝦膠九肚魚

黃腳鱲
Yellow-finnedSeabream
超市:$30/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市:一般$25.6/斤
(下價$20/斤上價$32/斤)
建議食法:香煎黃腳鱲/番茄黃腳鱲

牙帶
HairTail
超市:$24.8/斤(百佳)
街市:一般$18/斤
(下價$16/斤上價$20/斤)
建議食法:糖醋牙帶魚/牙帶魚湯

青根
HorseHead
超市:$24/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市:一般$16/斤
(下價$10/斤上價$24/斤)
建議食法:豆腐青根魚湯/香煎青根魚

無核青提
SeedlessGreenGrape
超市:--
街市:一般$8/磅
(下價$15/2磅
上價$9/磅)

黑美人西瓜
MelonBlackLady
超市:$7.9/個(百佳)
$9.9/個(惠康)
街市:一般$10/個
(下價$8/個上價$12/個)
糧油雜貨

山竹
Mangosteen
超市:$8.9/磅(百佳)
$10/磅(惠康)
街市:一般$7/磅
(下價$6/磅上價$8/磅)

啤梨
Pear
超市:$1.9/個(百佳)
$2.8/個(惠康)
街市:一般$10/4個
(下價$10/6個上價$11/4個)

木瓜仔
SoloPapaya
超市:$9.9/個(百佳)
$8.9/個(惠康)
街市:一般$15/2個
(下價$12/2個)

澳洲袋鼠絲苗米
Aust.KangarooBrandRice
$53.8/8公斤(百佳)
$63.5/8公斤(惠康)

梅林牌咖喱雞
MaLingCurryChicken
$7.9/312克(百佳)
$7.4/312克(惠康)

淘大鮮露
AmoySeasoningSoySauce
$10.8/150毫升(百佳)
$10.8/150毫升(惠康)
街市價錢來源:旺角街市/大圍街市/樂富街市/牛頭角街市
*超市價取自有關超市之最低價
*鳴謝:魚類統營處、蔬菜統營處

地捫粟米粒
DelMonteWholeKernelCorn
$11/2×432克(百佳)
$6.2/432克(惠康)

同珍添丁甜醋
TungChunSweetenedBlackRiceVinegar
$14.2/500毫升(百佳)
$10.9/500毫升(惠康)

青島大利特級生油
TsingTaoCookingOil
$29.8/2.9公升(百佳)
$36.9/2.9公升(惠康)