今日街市行情
大造抵買
青瓜GreenCucumber
超市：$3/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2.4/斤上價$3.4/斤)
建議食法：青瓜炒肉片/青瓜炒牛肉
揀選貼士：瓜身筆直呈鮮綠色，瓜形均勻
菜心FloweringCabbage
超市：$3/斤(百佳)$5.8/斤(惠康)
街市：一般$3/斤(上價$3.5/斤)
建議食法：菜心炒排骨/菜心牛肉
揀選貼士：只開了一半花的菜心較鮮嫩
節瓜HairyGourd
超市：$3.5/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2.5/斤上價$3.5/斤)
建議食法：節瓜鹹蛋湯/節瓜排骨魚肚煲
揀選貼士：瓜身多毛堅實，無紋及斑點
菠菜Spinach
超市：$5/斤(惠康)
街市：一般$4/斤
(下價$3/斤上價$6/斤)
建議食法：金銀蛋菠菜/上湯菠菜
揀選貼士：菠菜頭呈鮮紅色者較新鮮
豬湯骨Pig'sBone
超市：$16.5/斤(百佳)$16.5/斤(惠康)
街市：一般$18/斤(下價$16/斤)
建議食法：豬骨煲/粉葛豬骨湯
揀選貼士：骨連肉呈鮮紅色，肉質鮮嫩
新鮮牛月南BeefBrisket
超市：--
街市：一般$28/斤
(下價$24/斤上價$30/斤)
建議食法：咖喱牛腩/蘿蔔牛腩煲
揀選貼士：肉身呈鮮紅色，具光澤及略帶黏性
田雞Frog
超市：$23/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$20/斤
(下價$16/斤上價$24/斤)
建議食法：西蘭花炒田雞/辣汁香蒜田雞
揀選貼士：生猛肥大，深色的較好
木棉BigEye
超市：$34/斤(百佳)$32/斤(惠康)
街市：一般$24/斤
(下價$20/斤上價$28.8/斤)
建議食法：鹽燒木棉/紅燒木棉魚
揀選貼士：眼球清透明亮，鰓呈鮮紅，魚身無損
生魚Snake-headFish
超市：$16/斤(百佳)$16/斤(惠康)
街市：一般$20/斤
(下價$16/斤上價$24/斤)
建議食法：生魚南瓜湯/生魚煲葛菜湯
揀選貼士：生魚頭頂有八字形斑紋的較好
海產之選
海產營養豐富，今天揀選了7款菜式，供大家參考。
火龍果DragonFruit
超市：$2.9/個(百佳)
$5/個(惠康)
街市：一般$10/4個
(下價$10/5個上價$5/個)
揀選貼士：重手結實，表皮以鮮桃紅色為佳
加拿蘋果GalaApple
超市：$5.6/5個(百佳)
$2/個(惠康)
街市：一般$1/個
(下價$10/12個上價$6/5個)
揀選貼士：重手結實，表皮沒有瘀痕，淡紅潤澤
烏頭GreyMullet
超市：$8.8/條(百佳)
街市：一般$19.2/斤
(下價$16/斤上價$32/斤)
建議食法：鹹檸檬蒸烏頭
製法：檸檬片放魚上隔水蒸8分鐘，加薑及淋上熱油
基圍蝦GeiWaiShrimp
超市：$32/斤(百佳)$32/斤(惠康)
街市：一般$24/斤
(下價$20/斤上價$28/斤)
建議食法：滑蛋蝦仁
製法：蝦仁走油略炒，加入蛋漿齊炒
肉蟹MudCrab
超市：$46/斤(百佳)$48/斤(惠康)
街市：一般$32/斤
(下價$24/斤上價$36/斤)
建議食法：醬爆肉蟹
製法：薑片、辣椒及豆瓣醬齊炒，加入蟹件炒熟
白通菜
WaterSpinach
超市：$3/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.5/斤上價$4/斤）
建議食法：通菜炒牛肉/椒絲腐乳炒通菜
翠玉瓜
Zucchini
超市：$3.6/斤（百佳）$5.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.8/斤上價$3.5/斤）
建議食法：帶子炒翠玉瓜/翠玉瓜炒蝦仁
蓮藕
LotusRoot
超市：$4.5/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3.5/斤上價$4.8/斤）
建議食法：糖醋藕片/蓮藕鱆魚湯
苦瓜
BitterCucumber
超市：--
街市：一般$4/斤
（下價$3.5/斤上價$5/斤）
建議食法：魚頭苦瓜湯/豆豉苦瓜
白菜仔
SmallWhiteCabbage
超市：$6/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3.5/斤上價$5/斤）
建議食法：馬拉盞炒白菜/白菜炒魚片
急凍牛仔骨
BeefRib
超市：$34.9/磅（百佳）$46.9/磅（惠康）
街市：一般$28.8/磅
（下價$28/磅上價$32/磅）
建議食法：蘆笋炒牛仔骨/炭燒牛仔骨
急凍帶子肉
ScallopMeat
超市：$24.9/包（百佳）$37.8/磅（惠康）
街市：一般$49.8/磅
（下價$48/磅上價$52/磅）
建議食法：XO醬炒帶子/西芹炒帶子
急凍螺頭
FrozenConch
超市：$38/磅（百佳）$57.9/磅（惠康）
街市：一般$40/磅
（下價$30/磅上價$48/磅）
建議食法：香蜜瓜燉螺頭湯/百合雪梨燉螺頭
黃花魚
YellowCroaker
超市：$9.8/條（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$28/斤
（下價$24/斤上價$32/斤）
建議食法：豆腐黃花魚湯/雪菜黃花魚
九肚魚
BombayDuck
超市：$12/斤（惠康）
街市：一般$8/斤
（上價$10/斤）
建議食法：椒鹽九肚魚/蝦膠九肚魚
黃腳鱲
Yellow-finnedSeabream
超市：$30/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$25.6/斤
（下價$20/斤上價$32/斤）
建議食法：香煎黃腳鱲/番茄黃腳鱲
牙帶
HairTail
超市：$24.8/斤（百佳）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$20/斤）
建議食法：糖醋牙帶魚/牙帶魚湯
青根
HorseHead
超市：$24/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$10/斤上價$24/斤）
建議食法：豆腐青根魚湯/香煎青根魚
無核青提
SeedlessGreenGrape
超市：--
街市：一般$8/磅
（下價$15/2磅
上價$9/磅）
黑美人西瓜
MelonBlackLady
超市：$7.9/個（百佳）
$9.9/個（惠康）
街市：一般$10/個
（下價$8/個上價$12/個）
糧油雜貨
山竹
Mangosteen
超市：$8.9/磅（百佳）
$10/磅（惠康）
街市：一般$7/磅
（下價$6/磅上價$8/磅）
啤梨
Pear
超市：$1.9/個（百佳）
$2.8/個（惠康）
街市：一般$10/4個
（下價$10/6個上價$11/4個）
木瓜仔
SoloPapaya
超市：$9.9/個（百佳）
$8.9/個（惠康）
街市：一般$15/2個
（下價$12/2個）
澳洲袋鼠絲苗米
Aust.KangarooBrandRice
$53.8/8公斤（百佳）
$63.5/8公斤（惠康）
梅林牌咖喱雞
MaLingCurryChicken
$7.9/312克（百佳）
$7.4/312克（惠康）
淘大鮮露
AmoySeasoningSoySauce
$10.8/150毫升（百佳）
$10.8/150毫升（惠康）
街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/樂富街市/牛頭角街市
＊超市價取自有關超市之最低價
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
地捫粟米粒
DelMonteWholeKernelCorn
$11/2×432克（百佳）
$6.2/432克（惠康）
同珍添丁甜醋
TungChunSweetenedBlackRiceVinegar
$14.2/500毫升（百佳）
$10.9/500毫升（惠康）
青島大利特級生油
TsingTaoCookingOil
$29.8/2.9公升（百佳）
$36.9/2.9公升（惠康）