看有線電視介紹中國「水稻雜交之父」袁隆平的事迹，重提「粒粒皆辛苦」這個主題。
科技再發達，人最後還是要靠糧食才能生存，中國人數千年來的幸福與災難，都繫於糧食。某一年糧食豐收，那就是天大的喜訊。若碰上旱災或者澇災，莊稼失收，千里餓殍，人也到了生死存亡的關頭。
如何提高農作物的產量，一直是天大的事情，從皇帝到農民，只盼可以得出一個辦法，保證收成。
清朝康熙年間，將稻米的優良品種「玉田稻」移植到宮廷內苑，作為皇家試驗田。有一年六月下旬，康熙視察稻田，循行於田埂上，忽然見到在發青的稻田中，有一株如鶴立雞群，比其他稻子高出一頭，且已穗實成熟。那時水稻一般要到九月才成熟收割，這一株特別早熟，康熙心念一動，就命人好生收藏，到了第二年跟其他稻種一起播種，到了六月，這一株撒出來的種子，又早熟了。從此生生不已，每年收取千百穗，四十年之後，宮裏御膳，皆用此米。
康熙將這種早熟的稻子拿去江浙兩省播種，結果一年可收兩季，成雙季稻，產量便翻了一倍。這種米色澤微紅，故稱「御田胭脂米」。康熙有一首詩專寫這一件事：
「紫芒半頃綠茵茵，最愛先食御稻深。若使炎方多廣布，可望兩次見秧針。」
可見有心的皇帝管天管地，還要管到老百姓家的米缸。百姓家家米缸滿，便不思長進，不易搞事。就像老子《道德經》說的那樣：「虛其心，實其腹，弱其志，強其骨，常使民無知無欲。」雖說是統治之術，但也是民生之本。聽起來是不是有點反動？但要是董建華有本事令香港人糧草足、米缸滿，他的際遇，一定不會像現在這般難堪。