內地食品又再敲起警鐘！廣州天河區地下工場從外地收集死雞、死鴨後，加入大量硫黃和防腐劑加工成油光滑亮的雞翼、鴨翼和鳳爪，再銷往市內的餐廳酒家。專家警告，這類雞翼鳳爪的亞硝酸鹽嚴重超標，足以致癌。另外，深圳市質監局抽查全市奶粉，發現逾六成不合格，主要原因是營養成份低，以及大腸桿菌嚴重超標。
廣州《信息時報》最近接獲讀者投訴，指天河區一些出租屋打着「客家風味」的招牌，在出租屋內無牌生產雞翼、鴨翼和鳳爪。
據悉，這些地下工場專門從外地平價收集死雞、死鴨，再運到工場，加入硫黃、防腐劑、劣質麻油等成份加工而成。記者喬裝成酒店採購員到工場視察，發現場內烏黑不堪、污水橫流，潮濕的空氣中散發陣陣異味。
工場老闆表示，所有鳳爪都是秘方配製的「客家風味」，平時大多做熟客生意。其中一家規模較大的工場，每天生產上千斤，由專人送往附近元崗村的十多家小餐館。記者將這些地下工場所產的雞翼、鴨翅送到華南農業大學檢驗，發現全部含過量激素、硫黃等化學成份，其中防腐劑更嚴重超標。
鳳爪、鴨掌和雞翼含有豐富膠蛋白，近來成為女士們的護膚食品。但這些地下工場生產的鳳爪、雞翼，由於防腐劑超標，並含有大量致癌的亞硝酸鹽。專家警告，若吃太多這類雞鴨翼或鳳爪，不但會對肝臟造成嚴重損害，更有致癌危機。港人北上用餐，千萬不要光顧這種小型餐廳。
另一方面，安徽省阜陽市劣質奶粉事件後，深圳市質監局自上月底開始展開大規模的奶粉抽查，三十種抽查的奶粉當中，只有十一種奶粉合格，不合格率高達百分六十三點三，主要原因是奶粉包裝標明的營養成份蛋白質、鈣、脂肪含量偏低，以及虛假標籤等，另外還有六種奶粉的大腸桿菌偏高，足以危害人體健康。
廣州《信息時報》/《深圳特區報》