【本報訊】將軍澳一間小學昨爆發懷疑集體中毒事件，約一百名小學生進食過一個食品供應商交來的雜錦壽司餐盒後，相繼出現肚痛、作悶及嘔吐等食物中毒症狀，其中五十八人要由多部救護車送院急救，幸各人經檢驗後已無礙。衞生署及食環署人員事後到有關的飯盒供應商撿走食品樣本化驗，校方亦暫停該供應商的飯盒供應。 記者：鄭大康 劉永明 潘志能
衞生署表示該批學生中毒潛伏期較短，懷疑屬於細菌性食物中毒，署方已安排收集病人糞便樣本作化驗，以確定食物中毒的源頭，並正與食環署接觸提供壽司的食物供應商，調查中毒事件。發言人呼籲市民在夏季必須慎防食物中毒，由於很多細菌在較高氣溫下繁殖迅速，因此夏季爆發食物中毒個案的風險，相對較高。
爆發百名學生吃壽司餐盒集體食物中毒的坑口中心成杏芳紀念小學，位於將軍澳坑口敬賢里一號，全校共有六百七十名學生及三十名老師。據校長黃耀榮表示，今次是該校創校十五年以來第一宗學生集體食物中毒事件。
黃耀榮指出，為方便校內的師生午膳，校方去年跟位於觀塘偉業街的佳膳食品公司簽下合約，安排供應全校師生的午膳。至於肇事的壽司供應商博來有限公司，則為「佳膳」的另一間合作夥伴，位於香港仔黃竹坑業發街志聯興工業大廈，主要製作壽司供應多間學校及食肆，兩間供應商均領有食環署的飯盒及壽司牌照。
昨日「佳膳」供應校方兩款的午餐包括A餐「椒鹽豆腐、沙薑雞翼飯」及B餐「黑椒牛扒意粉」、而「博來」則供應C餐「壽司餐盒」，該壽司餐盒包括紫菜、雞蛋、蟹柳、獅子狗、青瓜、黃瓜、罐頭吞拿魚及鰻魚等材料，於早上十時已交到肇事學校。三款飯盒每盒售價十三元五角。
昨午十二時許，校內師生如常進食供應商的午膳，大部份師生都選擇以壽司佐膳。據部份學生事後指，壽司進口時感到有一點酸味，有學生只吃了兩件壽司便再難下嚥。一小時後，有學生感到肚痛、作悶、嘔吐及吐瀉，紛紛向老師報告，部份學生更哭起來，場面混亂，校方在校內廣播呼籲有問題學生齊集操場，並啟動校內危機應變小組通知教統局及報警。
由於有大批學生集體食體中毒，十部救護車趕到校內接載受影響學生，經校方統計下約有一年級至六年級（七至十五歲）一百名學童懷疑食物中毒，其中五十八人情況較嚴重，需分別送往聯合醫院及將軍澳醫院，部份送院時要用氧氣罩輔助呼吸，其餘四十多名情況輕微的學童則留在校內觀察，兩間醫院採取緊急應變措施為不適學童檢驗，各人事後無恙出院，由校方安排校車接回校，再由家長接返家。
醫學會會長勞永樂認為，今次事件不排除是金黃葡萄球菌作怪。他指出，壽司一般需經人手處理，而金黃葡萄球菌存在於人體皮膚，製作者用手接觸食物，有機會將菌帶入食物中，鼻腔亦可傳播金黃葡萄球菌，如製作者工作期間搓鼻，便可能把菌傳入食物；甚至製作者手部發炎、有膿瘡，都會有機會污染食物。
衞生署發言人稱，夏季是爆發食物中毒個案的高風險日子，市民要注意衞生，將生和熟的食物用不同器皿分開處理和貯存，進食前和如廁後必須洗手，經常保持環境清潔等。
